碧螺春属于绿茶,是中国的名茶。想要喝上一杯滋味醇正的碧螺春茶,选茶很重要哦。那么碧螺春怎么鉴别呢?下面就由来给大家详细讲解下碧螺春的鉴别方法吧。
碧螺春怎么鉴别
鉴别碧螺春,可以通过看色泽、观外形、闻香气、赏茶汤、品味道等5大方法来分辨,具体如下:
1、看色泽
碧螺春虽然属于绿茶,但并不是说茶叶颜色越绿其品质就越好哦。品质好的碧螺春,外形色泽银白隐翠,油润而有光泽。伪劣的碧螺春则颜色发黑、发绿、发青,暗淡无光。
2、观外形
好的碧螺春,成茶外形条索纤细,卷曲成螺,浑身都布满白色的茸毛,色泽银绿青翠。如果是劣质的碧螺春,那么它的茸毛也会是绿色的,是加了色素的缘故。
3、闻香气
碧螺春属于不发酵茶,香气是非常的清幽浓郁的,而且还带有淡淡的花果香味。想要鉴别碧螺春的品质好不好,只要细细闻它的香气,便可分辨出来。
4、赏茶汤
除了以上看色泽、观外形、闻香气三种鉴别方法之外,我们还可以通过观赏碧螺春的茶汤来分辨。品质好的碧螺春,用开水泡开后,茶汤色泽碧绿而明亮。如果茶汤黄绿或黄暗,则说明是假冒或品质低劣的碧螺春。
5、品味道
最后还有一个鉴别碧螺春的方法,那就是品尝茶汤的味道。好的碧螺春,滋味浓醇甘厚,鲜爽生津,回味绵长。相反,如果尝起来滋味甘涩,则不是好的碧螺春茶哦。
鉴别碧螺春,大概就是以上所介绍的几种方法了,希望能帮助到大家。
碧螺春茶叶泡完的样子 美得真离谱
我追求美得事物,喜欢在美中畅游。探寻美好的世界,从细节开始。每当和老师们泡完一杯茶,看着茶叶静静舒展,心里一阵愉悦。这就是生命的意义!最喜欢的莫过于碧螺春茶叶泡完的样子,美得真离谱!
碧螺春茶因其外形紧结卷曲,形状有如螺一般因此而得名碧螺春。碧螺春芽叶鲜嫩翠绿,同时全身又都布满了白毫,冲泡后茶汤碧绿,味道鲜香,碧螺春茶叶泡完的样子,惹得大家一阵欢喜!因此自古以来就为人们所喜爱。在古代,皇亲贵胄也对其喜爱有加,清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用。
井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水,茶叶在水中上上下下,夫妇成才,碧螺春茶叶泡完的样子静静的。随着时间的推移,茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁,汤中缕缕云烟飘起,闻之,茶香浓郁,令人犹如置于大自然中一般,怡然安静。
下午,在茶桌上看着碧螺春茶叶泡完的样子,心情都会随之而开心,也许真正能体悟到欢喜的感觉吧!
碧螺春有哪些特点碧螺春的品质及特点
碧螺春的闻名固然与美丽的传说是分不开的,但是,得天独厚的生长环境与精湛的采制工艺是它流传至今并不断发扬光大的根本所在。那么碧螺春有哪些特点呢?下面就关于碧螺春有哪些特点做一介绍。
碧螺春的特点:碧螺春一般分为7个等级,大体上芽叶随1-7级逐渐增大,茸毛逐渐减少 。碧螺春的茶叶非常娇嫩,采摘必须及时和细致。从采、拣到制,三道工序都必须非常精细。只有细嫩的芽叶,巧夺天工的高超手艺,才能形成碧螺春的色、香、味形俱全的独特风格。
细啜慢品碧螺春的花香果味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,使人心旷神怡,仿佛置身于洞庭东西山的茶园果圃之中,领略那“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”的意境,真是其贵如珍,不可多得。
碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"
以上就是对碧螺春有哪些特点的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。
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京 东 价 ¥40.00品牌: 中闽凡诺
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商品编号:25898163120
店铺: 中闽凡诺茶叶旗舰店
商品毛重:250.00g
商品产地:中国大陆
货号:碧螺春125g
采摘时间:明前
形状:条形
分类:碧螺春
包装:罐装
工艺:炒青绿茶
等级:一级
和我以前喝过的25元的味道一样,茶味挺浓重,就是普通的茶味,没有特别的味道,我喝的就是茶,口感无所谓,包装也很精美,很好。
很不错的茶叶!对我来说最适合夏天喝的了!味道甘醇,下次优惠还会再来!!京东发货迅速!!!好评!!!
非常的划算,果段多买点,送给爷爷,老爷子岁数大了,就好一口茶,关键不要贵的,这款茶性价比好高。