碧螺春茶汤颜色和鉴别方法-茶礼仪网

碧螺春茶汤颜色是清澈柔和的，青黄明亮的，是没有加色素，如果茶汤是颜色鲜艳，还有发绿比较明显的，则是添加色素的茶叶。

碧螺春茶汤颜色

碧螺春的颜色茶汤的颜色碧绿清澈，叶底是嫩绿，明亮的，说明茶叶的制作工序好。

碧螺春冲泡用沸水和温水泡，也是很快就沉底的，首先加水，然后加入茶叶的，茶叶也会沉下去的。

碧螺春冲泡

1、由于泡的时间长了，还有就是茶叶的量过多了，茶叶放少量就可以，用拇指和食指中指撮一些就可以。

2、茶的水温不能过高的，水温在八九十度就可以，不要用刚刚沸腾的水来泡茶，这样泡出的茶变老，让茶叶变得不新鲜的。

碧螺春鉴别方法

1、看外形

碧螺春外形的条索是纤细的，卷曲成螺，有茸毛披着，还有银绿的色泽，而且味道浓郁甘醇的。

2、看颜色

碧螺春的颜色不是越是绿色品质越好的，碧螺春不加有色素的，颜色是鲜艳的，如果有色素，颜色就是发黑，发暗，还有发青的，发绿。

3、香气

当碧螺春泡成茶以后，茶叶会沉落在杯底的，颜色绿发亮的，还有花果香味，味道清香浓郁的，饮用以后还有甘甜的味道。

4、茶汤

没有加入色素的茶汤颜色是比较鲜艳的，柔亮的，加有色素的茶汤是黄暗的，和陈茶相似。

5、白毫

碧螺春的有白色茸毛披露，白毫是碧螺春细嫩的体现，如果是着色的碧螺春的茸毛颜色是绿色的，是染成绿色所造成的。

碧螺春饮用技巧

1、首先是在安静舒适的环境品饮更是更合适。

2、要选择用没有异味的，干净的茶具冲泡饮用。

3、用水是要选择优质的矿缺泉水冲泡。

4、首先加水以后，接着加入茶叶，当茶叶放进水里，水的温度刚好是在70度以下合适。

碧螺春保存

保存碧螺春最好是用纸包装茶叶，用袋装石灰块状，在茶叶和石灰袋隔放置在缸保存，要密封好，还有吸湿保存。

也可以用三层的保鲜袋包装，要分层紧扎的，避免空气进入，要存放在10度以下冰箱存放，保存时间长了，也可以保证茶叶的味道，和香气颜色。

泡出来碧螺春的茶汤颜色是清澈柔和，看上去是明亮青黄的。

有用+10

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怀孕能喝碧螺春吗？孕妇喝茶注意事项

怀孕能喝碧螺春。碧螺春属于绿茶类，绿茶含锌量极为丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。但是孕妇不能喝太浓的茶，也不能饮用过量。

孕妇喝茶注意事项

1、虽然孕妇喝绿茶有好处，但是也要注意适量饮用。

2、孕妇如果喝茶太多、太浓，对胎儿就会产生危害。

3、茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。

4、孕妇喝绿茶还要注意时间最好在饭后1小时后再饮用淡绿茶。

经常喝碧螺春茶有利于人体健康，从理论上讲，孕妇也是可以喝碧螺春茶的，但一定要注意浓度，浓度要淡，另外量不宜过多。

碧螺春价值功能

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

绿茶碧螺春

碧螺春趣谈，碧螺春名号有多少

功夫茶
嘿嘿，别误会，我可不是在跟广东的潮州工夫茶抢名字，“功夫”和“工夫”还是很大不同的。这名字是古人给我取的，什么时候有的我也不知道，估计是古人比较讲究，觉得我这么美丽高贵的茶，冲泡起来要费一番功夫，所以才取了这个名字。开玩笑，在唐朝，我可是被列为贡品呢，没点功夫，哪里能泡我！

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新血茶
一说到这个名字，本茶也很头疼。话说我又不是红茶，泡起来茶汤红彤彤；也不是乌龙茶，好歹还有点“红镶边”。怎么想，我也扯不上“血茶”啊，还是“新血茶”！
哎，这古人就是麻烦，总给我留下奇葩名字，又不留下点解释。你们不要问我为什么，我也不清楚我这名字怎么来，一点都不符合我这种小清新嘛。

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吓煞人香
这个名字确实有点简单粗暴呀，不过也是直接表达了我的特点，那就是：香！香到吓人，我也是被自己萌到了。话说是1000多年前，有个尼姑上山采茶叶（没错，采的就是我），采回去后一泡茶，哇！居然那么香，简直是“吓煞人也”。
于是，在民间，我就被冠上了这个粗俗易懂的名字……其实我内心一直是拒绝的，一听就不高雅啊！
佛动心
说来说去，总算说到个好听点的名字啦。因为我长得萌，绿绿哒圆圆哒，泡起来还香香哒，所以，连传说中六根清净的佛看到我都动心了。

毛尖和碧螺春功效

毛尖是我国的十大名茶之一，碧螺春属于我国六大茶类中的绿茶。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就被人们视为绿茶中的珍品，都是营养价值非常高的茶叶，具体的介绍如下！

碧螺春的营养价值

碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品。碧螺春产自我国第二大淡水湖太湖内的岛屿洞庭西山上，洞庭西山空气湿润，云雾悠悠，土壤呈微酸和酸性，适合碧螺春的生长，洞庭西山还盛产水果，碧螺春和果木交错种植茶吸果香，花窨茶味。碧螺春属于绿茶的炒青类茶，含有较多的茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C、维生素E、鞣酸、咖啡碱等营养成分。

碧螺春的功效

1、碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3、碧螺春茶叶中含咖啡碱，而咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、碧螺春茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、碧螺春茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

毛尖茶的功效

1、抗辐射

绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。