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碧螺春多少钱一斤?正宗碧螺春的选购技巧

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

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碧螺春多少钱一斤?正宗碧螺春的选购技巧

碧螺春价格多少钱一斤?这样的问法也许太过笼统,但是也是许多人购买碧螺春时涌现的第一个问题,买茶问价,价格自然影响着购买的欲望,对于碧螺春的价格问题,需要细细从碧螺春自身的特质说起,那么下面懂一茶为大家剖析一下碧螺春的方方面面,这样对碧螺春的价格问题才能看个透彻。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

碧螺春多少钱一斤?正宗碧螺春的选购技巧

碧螺春等级的划分

碧螺春茶叶等级的划分,有一个历史发展变化的过程,碧螺春茶在1959年前设一级一等、一级二等、二级三等、二级四等、三级五等、三级六等、四级七等、四级八等、五级九等,共五个级别九只品种。1961年后改为七级十三等。1985年由吴县经委提出,苏州市标准计量局批准并发布的江苏省苏州市企业标准苏Q/S.SG一85《碧螺春茶》,规定了产于江苏吴县东山、西山,谷雨前采摘的头茶,用传统工艺加工而成,经精制分级为成品,共分:一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级共七个级别。1997年由江苏省技术监督局发布的江苏省地方标准DB32/159-1997《碧螺春茶》,设特级、一级、二级、三级、四级共五个级别,改变了碧螺春茶没有特级的历史,以适应市场经济的需要。2003年由国家质量监督检验检疫总局发布的中华人民共和国国家标准GB18957《原产地域产品洞庭山碧螺春茶》中,把特级分为:特级一等,特级二等,以及一级、二级、三级共四个级别五个等级。

上面介绍了碧渌春茶叶的等级划分,下面就各个等级碧螺春的市场均价,懂一茶总结了以下,仅供参考!

特一级碧螺春 1500至2000元一斤

特二级碧螺春 1000元左右一斤

一级碧螺春 600至800元左右一斤

二级碧螺春 400到500元左右一斤

三级碧螺春 200到300元左右一斤

碧螺春多少钱一斤?正宗碧螺春的选购技巧

另外,即4月后的碧螺春茶,外形尚有螺状,色泽深绿,稍有碎片,香气淡薄,滋味浓厚,汤色黄绿,叶底也欠匀整,价格基本保持在每斤100元上下。甚至有些碧螺春价格低至5、60元,则属于边缘茶品,非本地所产。

了解了碧螺春的行情价格,怎么才能买到正宗的碧螺春呢?自然需要一定的茶叶知识积累和一些技巧方法,以下几个技巧要点您掌握了,以后去买碧螺春也更放心:

1、看外形

分辨碧螺春的真假,可以用肉眼来调查,看其外面光华,品格好的碧螺春,光华柔和艳丽。而添加了色素的假意碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。另外,中国十大名茶,正宗的碧螺春茶,茶叶上有白色的小绒毛。而假意的碧螺春,其绒毛也是绿色。

2、闻香气

质量好的碧螺春有非凡粘稠的芬芳,中国十大名茶,且独具花果香味;若茶叶的香味淡薄或无香味,乃至有异味,则声名其是假意伪劣的碧螺春茶。

3、观茶汤

想要分辨碧螺春的真假,还可以通过冲沏茶叶调查茶汤来辨识。正宗的碧螺春,冲泡之后,茶汤嫩绿澄清,豁亮艳丽,香气足。反之,假如汤色稠浊、暗褐,则不是正宗的碧螺春。

4、尝滋味

好的碧螺春,泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,饮后口感鲜甜,回甘无限。假如品尝到苦涩味重且没有鲜甜感的,必定不属于正宗的碧螺春茶。

分辨碧螺春的真假,可以通过看外面、闻香气、观茶汤、尝滋味等四种要领来辨识。另外,我们还可以通详尽心调查碧螺春的形状来分辨。正宗的碧螺春茶形条索纤细、卷曲,呈螺形,茸毛满披;光华绿翠,茶芽幼嫩、完备,没有叶柄、“裤子脚”、黄叶和老片。

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铁观音和碧螺春哪个好?两者有什么区别

说起来,铁观音是我除碧螺春之外,最喜欢的一种茶。第一次喝铁观音,觉得真是香啊,那是一种不同的韵味。另外,人们常形容铁观音是绿叶红镶边,七泡有余香,也确实经喝。洞庭碧螺春是花果清香扑面来,安溪铁观音是淡淡幽香后劲足。

那么,铁观音和碧螺春哪个好呢?两者又什么区别,我们从以下几个角度去看。
铁观音和碧螺春哪个好?两者有什么区别

铁观音喝碧螺春的区别一:类型

铁观音属于乌龙茶,为半发酵类茶叶,碧螺春属于绿茶,茶叶未经发酵。茶叶在发酵过程中,茶多酚的氧化是主要变化,它会使蛋白质、多糖等物质发生水解,并形成一些香气成分,对茶叶的风味品质形成具有重要的作用。所以茶叶的发酵度主要体现在颜色、香气和滋味上
铁观音和碧螺春哪个好?两者有什么区别

铁观音喝碧螺春的区别二:外形

铁观音外形特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀。碧螺春我们当地茶农形容为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。”满身毛是说碧螺春茶以茸毛多者为优,铜丝条是指茶叶条索紧密重实,蜜蜂腿是指这种茶的形态像蜜蜂的腿细而长

铁观音喝碧螺春的区别三:香味

洞庭碧螺春是花果清香扑面来,安溪铁观音是淡淡幽香后劲足,两者各有特色

铁观音喝碧螺春的区别四:口感

常见的铁观音有清香型喝浓香型两种,清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。浓香型铁观音具有香气馥郁、滋味醇厚的特点,韵味足,耐冲泡,比起清香型滋味浓烈地多。另外不管是清香型还是浓香型,都能泡七次水还保留茶的滋味。而碧螺春,喝起来味醇顺口,口味凉甜,鲜爽生津,有如拂面春风,但是明前碧螺春不经泡,一般喝三到四泡就没什么味道了。

铁观音喝碧螺春的区别五:价格

相对来说,碧螺春的产地仅限在苏州太湖洞庭山这一块,相对于铁观音,产量更小,因此价格更贵。品质最好的碧螺春,价格要卖到三千多一斤,而同等级别的铁观音,价格为两千多一斤。

最后,以上的铁观音仅指正宗安溪铁观音,碧螺春也仅指正宗洞庭碧螺春。总的来说,两种茶各有特色。

多喝碧螺春有美容的效果吗

碧螺春的功效很多,对于爱美者来说,最关注的莫过于多喝碧螺春有美容的效果吗?这类的问题。多喝碧螺春是有有美容的效果。

如养颜美容茶品 : 特等碧螺春茶叶(明前茶)[产品编号: BL-01]

特等碧螺春茶叶特色 以台湾三峡特有的「青心柑仔」品种茶树制成,属于不发酵炒菁绿茶,叶型较中国碧螺春稍长且略带白毫,且茶气茶味奔放多香。尤其清雅纤细的花般香气,以及既甜柔又鲜爽、既活泼又妍媚的口感,令人十分倾倒。「碧螺春」最早原产于中国浙江洞庭湖地区,由于特有的袭人香气,因而有「吓煞人香」的别名。流传至台湾后,三峡一带的茶业工作者以当地特有的「青心柑仔品种茶树试制成功,成为素以乌龙茶为饮品主流的台湾茶界里,极其特殊的一员。本茶为清明节前采收的春茶,绿豆香非常味浓郁、清香甘甜好喝。 此歀特等碧螺春茶叶也是目前台湾外销到欧盟的优良茶品之一。此茶的叶绿素及兒茶素含量很高,常饮用此茶对皮肤很好,此茶是女性朋友们养颜美容的最佳茶品。

[冲泡方法]:

此茶为直条状之清香(需多放些茶量),放入约1/4~1/3的茶量即可,用标准瓷器壶或瓷器的盖杯冲泡。 _

1.倒入100度沸水,过了约10秒后冲将茶汤倒出, 先洗茶。

2.回冲,约1分钟后将茶汤倒出即可享受第一泡清香的特等

碧螺春茶。

3.第二泡约加30秒(1分钟左右),即可享受第二泡迷人的香浓绿豆香的特等碧螺春茶。往后每泡约加30秒,可泡4~5泡以上。包装方式 : 300克真空包装+茶叶罐

对于想要喝碧螺春,可以变美的人来说,一定要坚持的喝同时也要适当的运动,效果会更好。

碧螺春生产地区

碧螺春,古代人们称为工夫茶、新血茶,是中国的知名绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山!当然的,由于其优越特殊的生长环境,所产的碧螺春不仅口感好,功效也是非常多的,下面小编就给大家介绍一下碧螺春茶的产地吧!

碧螺春的生产地区

江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山,中国十大名茶,首要茶区漫衍在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。而太湖的西洞庭山全境十二个行政村都种碧螺春茶,重点茶区在在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带。

碧螺春茶的产地环境

碧螺春产地,天气暖和,雨量充沛。并且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的自然品格。碧

洞庭西山是碧螺春的原产地,洞庭西山发脉于浙江天目山。属于此刻的江苏省苏州市吴中区。洞庭东山也是碧螺春的原产地。由于产自洞庭西山也有人称为洞庭碧螺春,并不是产地洞庭湖,以是必然要区分隔来。

碧螺春茶的真假鉴别方法

1、碧螺春属于绿茶,但并不代表茶叶颜色越绿品质越好。从外观色泽来看,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑,发绿、发青、发暗。

2、碧螺春顾名思义其外形条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

3、从茶汤色泽来看,碧螺春经开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。

4、碧螺春茶浑身有白色的茸毛,颜色银绿青翠。茶叶有白毫像是霉后长的一种白毛,白毫是碧螺春茶细嫩的体现,碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛,加工成茶后,其特征尤其显著。如果是着色的碧螺春,它的绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果。

5、碧螺春银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。

6、碧螺春泡成茶后,茶叶片片伸展开来沉落在杯底,色绿明亮,有花果香味,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。

7、在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。

碧螺春茶的制作工艺

原产地最珍稀的区域,,北纬31度,日照时间整年规律变化,带来极佳的昼夜比例,温度湿润,无霜期长,雨水充分,四季分明,为茶树充分生长营造了极其适宜的环境。秉承纯正洞庭山民间采摘传统。清明时节,日有雨不采,晴有云不采,专业的采茶少女于晴天上午9点-下午3点,选群体种茶树中颖拔匀净之芽叶。

纯正传世鲜叶选茶技法。采回的鲜叶“头头过堂”。剔除鱼叶、老叶、“抢标”和其他杂质。确保每五百克咏萌茶含八万。成品茶全过程均严格按照纯正洞庭山民间传统手工艺炒制而成。手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。

综上所述,碧螺春茶是绿茶的一种,中国十大名茶,未经发酵,含有较多的营养因素,发展在我国第二大淡水湖太湖内的一个岛屿,洞庭西山!