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其他茶碧螺春是中国十大茶叶之一，属于绿茶的类别，碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”，是我国十大名茶之一。碧螺春茶有1000多年的栽培历史，民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”
碧螺春是典型的采用玻璃杯上投法冲泡的绿茶，在洁净透明的玻璃杯或白瓷茶杯内，冲入70~80℃的温泉水或纯净水，取些许茶叶，将它轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之誉。茶叶上带着细细的水珠，约两分钟，几乎全部都舞到杯底了，只有几根茶叶在水上飘着，多数下落，慢慢在水底绽开，颜色浅碧新嫩，香气清雅。3～4分钟后就可以闻香、观色、品尝了。碧螺春的二水、三水入口微涩，甘甜之味来得很慢，但在齿颊间，余香较远。
冲泡方法:
1.备具。准备好茶叶和茶具，一般使用透明玻璃杯(大小约200毫升)。(图1)
2.置入适量温水烫洗玻璃杯。(图2)
3.将水倒掉。(图3)
4.再置入适量温开水。(图4)
5.投入5克茶叶，待茶叶在水中逐渐伸展，即可品饮。(图5)
2016新茶林湖茶叶春茶苏州碧螺春茶叶
价格：¥ 82.00
促销价：¥ 49.00
生产许可证编号：QS5115 1401 0220
产品标准号：GB/T 14456.1
厂名：四川林湖茶业有限公司
厂址：四川省宜宾市高县庆符镇骆家村、四川省宜宾市高县罗场镇林湖村
厂家联系方式：0831-2104681
配料表：鲜嫩茶叶
储藏方法：常温、干燥、避光、密封
保质期：540 天
食品添加剂：无
净含量: 100g
品牌: 林湖
系列: 碧螺春100g
外包装类型: 包装
包装种类: 盒装
食品工艺: 炒青绿茶
采摘时间: 明前
产地: 中国大陆
省份: 四川省
城市: 宜宾市
生长季节: 春季
商品条形码: 6954707701811
买家热评：茶收到后先看外观包装就知道卖家很用心，茶叶盒没有一处有凹陷的，玻璃杯包了好几层，茶叶当时就用赠送的玻璃杯泡了一杯，喝了一冬天的红茶，刚入口那种久违的清苦味道提神醒脑，入口清苦后有回甘，茶汤也清澈，与这个价位吻合，卖家还附送了小赠品，发货快，快递也没耽误，正常时效到货，总体评价满分。
碧螺春茶的功效和作用
碧螺春
利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
防龋齿的功效：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
抗菌抗癌：我们知道细菌的主要成分是蛋白质，研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固，这样就使细菌死亡达到杀菌效果；同时研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。
减压降脂：现在随着越来越多的科学研究表明，茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收情况，达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分，能够帮助调节人体的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。
抑制动脉硬化效用：茶叶中的茶多酚和维他命c都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。所以常常饮绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
碧螺春的采摘时间碧螺春采摘方法
碧螺春属于春茶吗？碧螺春属于绿茶，是一种没有经过发酵的绿茶，但是碧螺春茶是一种口感非常好，且营养价值也非常高的优质茶叶，下面小编就给大家介绍一下碧螺春采摘时间吧！
碧螺春的采摘时间
采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
浙江碧螺春在更靠近热带，天气比苏州热的早，所以浙江碧螺春刚到3月已经开始有了。
碧螺春采摘方法
碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。
碧螺春什么时候上市
一般在3月中，地理位置朝向好，阳光充足的地段要早上市几天，在3月10号就小规模上市了。传统的碧螺春小叶种一般都在3月25号左右上市，而明前茶的采摘也就10天时间，所以显得特别名贵。
碧螺春的相关传说
很久很久以前，洞庭西山住着一位美丽勤劳的姑娘名叫碧螺。
有一天，碧螺姑娘到洞庭东山去砍柴，忽然闻到一股清香，她抬头张望，发现洞庭东山最高峰莫厘峰上有几棵茶树，于是冒着危险攀上悬崖，采了些嫩芽揣在怀里下山回家。到家后，碧螺姑娘又累又渴，当她把怀中的茶叶嫩芽取出来时，只觉得清香袭人，姑娘脱口而道：“香得吓煞人也！”
到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。
温馨提示：
碧螺春茶属于绿茶，最佳采摘时间是在春季，当然的，春季的茶叶品质也是最高的，但是价格也是最高的！
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