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碧螺春是哪里的茶洞庭湖碧螺春有哪些与众不同

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

碧螺春是哪里的茶洞庭湖碧螺春有哪些与众不同

碧螺春产自苏州洞庭湖

碧螺春又名洞庭湖碧螺春,产地主要位于江苏省苏州市的吴县太湖一带的东、西洞庭湖,属于绿茶,是中国十大名茶,历史悠久。碧螺春茶在明朝年间就已在此地种植。东、西洞庭湖山的种植地区是茶果间作区,果树有李、杏、枇杷、桃、橘等作物,与碧螺春茶树混栽,因此会有茶树与果树根脉相连的效果,茶能从此中吸收花果的香气,这也是洞庭湖产地的特色。

其次,洞庭湖地区的土质也较适宜茶树生长。洞庭湖产区土质松软,质地细腻,有利于茶树茂盛生长。

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洞庭湖碧螺春的与众不同

洞庭湖碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细、匀、嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟。

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鉴别碧螺春茶的四个技巧

鉴别碧螺春茶技巧一

看干茶的色泽,是否符合银绿隐翠、绒毛遍布。这个茶叶是不是很鲜活,绒毛是否黏附在茶叶上,注意黏附不是在茶叶里面。如果毛过多,那说明不是我们的洞庭原产地的品种,福建的品种毛就非常多,都在里面。

鉴别碧螺春茶技巧二

看条索紧系否,有个词叫铜丝条、蜜蜂腿。螺也不是像螺蛳壳的形状,实际上更像把螺蛳肉拉出来那个形状。卷曲度够不够。如果条子比较窄,都是直的,就不是好的碧螺春,做工不到家。

鉴别碧螺春茶技巧三

看整碎,看沫子多不多。

鉴别碧螺春茶技巧四

看净杂。看有没有别的东西混在里面。

条件可能的话可以加上色评:用杯子泡茶,一克茶叶50毫升水。泡5分钟倒出来,先不看茶汤闻香气,看有没有花果香气。并非栽在果树中间就有香气,实际上是加工的原因。杀青、揉捻到抽团选毫、文火干燥,在热的作用下,茶叶中的300多种化学成分,糖类醇类得到充分加工,才有这种香气。

碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗?碧螺春的泡法

碧螺春属于绿茶是中国的十大名茶之一,主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇,它有改善血液循环以及排毒的好处,也是非常好的减肥茶。碧螺春也是许多人眼中的养生茶,女性朋友尤其喜欢用碧螺春作为减肥茶。那么这么好的碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗?跟着小编来看看。

碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗?碧螺春的泡法
碧螺春

碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗?

碧螺春用紫砂壶泡是可以的,不过建议在使用紫砂壶泡碧螺春的时候,不要使用壶身太大的紫砂壶。最好选择紫砂壶的壶盖比较宽的,这样才能使碧螺春的热气更容易散发。紫砂壶的壶壁也不需要太厚,因为碧螺春属于发酵茶,需要散热好才能保持到传统的口感哦!

小提示,虽然紫砂壶泡碧螺春也算非常合适还是挺好的,不过要注意紫砂壶的壶口以及壶壁,如果碧螺春散热不好的话可能会导致茶汤发黄或者使碧螺春失去原有的口感。

碧螺春的冲泡方法:

1、烫杯

先准备一个玻璃杯,将热水倒进杯中洗涤杯子,这样可以洁净茶杯和温杯的作用。

碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗?碧螺春的泡法
碧螺春

2、水温

冲泡时采用山泉水适合,它不会破坏碧螺春的营养成分,泡茶的适合水温是80℃。

3、放茶叶

茶叶的量可以按照自身需求设定,茶与水的比例是以1:50。

4、浸润

倒入少量开水在杯子里,水量浸过茶叶就可以,当芽叶吸水后膨胀舒展,就能把可溶物浸出,在这过程中,可以闻到浓郁的清香。

5、冲泡

把水壶提高,用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾,这样可以让茶汤更均匀。

碧螺春可以用紫砂壶冲泡吗?碧螺春的泡法
碧螺春

以上就是碧螺春的冲泡方法介绍,每种茶叶因为外形还有紧结程度以及茶叶的老嫩程度不同,冲泡的水温以及方法也有差异,碧螺春的冲泡方法虽然看似简单实际操作是很费工夫,只有自己细细去体会才能泡出一杯好的碧螺春哦!

洞庭碧螺春产地-女人喝红茶最佳时间,女性喝红茶应避开几大时期!

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女人喝红茶最佳时间,女性喝红茶应避开几大时期!

红茶是一种非常温和的茶叶,在为数不多最适合女性品饮的饮品中,红茶最为受到大家的欢迎,因为红茶温和,而女性一般都体寒,喝红茶不仅能缓解这个问题,还具备很多其他的功效,特别是在特定的时间点喝红茶效果更好,具体如下!





喝红茶最佳时间

1、冬季喝

中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。中医上也认为,春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝清茶,洞庭碧螺春产地冬天喝绿茶的说法。



冬天天气寒冷,所以人体中的生理功能就会出现减退的情况,由于阳气减弱,所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和,具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学证明,红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。

2、饭前饭后喝

一天中最适合喝红茶的时间就是在饭前或者是饭后一个小时喝茶,这样能够很好的促进消化、增加食欲,且饭前喝红茶不仅不会影响、伤害我们的肠胃,反而能够很好的保护肠胃,同时还能够起到消炎等等的作用。不过在饭前饭后的半个小时左右时间最好还是不要喝茶,避免对肠胃造成影响。

女性喝红茶的好处

1、强壮骨骼

红茶品性和睦、香味醇厚,女人在冬天多喝有助于强健白茶怎么样骨骼。如果在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,当然也可加上其他水果,这样是能起协同作用的。

2、提神消疲

红茶性味甘温,含有雄厚的蛋白质,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,提神消疲,减少女人的疲劳。

3、防治流感

时时用红茶漱口或间接饮用有预防流感的作用。

4、补血

红茶富含微量元素钾。冲泡后70%的钾可溶于茶水内。所以红茶十分适合需要补血的女人在冬天饮用。

5、补钙

渡茶

适合女人钙质容易流失的问题,因为喝红茶可加强心脏血液循环,并能节减钙在体内的花费,可减少妇女患骨质疏松症的垂危。

6、补充研黄酮类

究证明,茶叶中含有厚实的黄酮类。黄铜类是女人体内最需要的物质,而黄铜类在女人体内相当于氧化剂的作用。

7、补充维生素

红茶内还含有多种水溶性维生素,补充女人人体所需。

8、开胃消食

红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。这样在冬天里女人能摄入更多的能量。

总的来说,专家认为,红茶温和,最适合喝的季节就是冬季,特别是对于女性来说,在冬季喝红茶是一种碧螺春保质期非常好的养生方式,且饭前饭后喝红茶还可以开胃、减肥,但是值得注意的是女性喝红茶应该避开几个特殊时期!