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碧螺春的冲泡方法推荐_怎么泡碧螺春好喝

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

碧螺春是中国十大茶叶之一,是属于绿茶类的茶叶,碧螺春应该如何饮用,碧螺春的冲泡方式有那些呢?

在六大茶类中,碧螺春的冲泡,看似简朴,实在极考工夫。因碧螺春不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因碧螺春品种最丰硕,每种茶,因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯碧螺春。下面茶优选就推荐一下碧螺春的冲泡方法,怎么泡碧螺春才好喝?

碧螺春的冲泡方法推荐_怎么泡碧螺春好喝

喝碧螺春水温一定要掌控好,水温不但影响着碧螺春的味道,更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢,茶与水的比例,大致是1:50~60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

1、观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

2、烫茶杯。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80为宜。

4、放茶叶。茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。

5、浸润。倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

碧螺春的冲泡方法推荐_怎么泡碧螺春好喝

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碧螺春泡好了,怎么喝才能更好的进行品鉴呢?

首先,泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵,非常细嫩,用开水会把茶烫坏,最好是用70—80度的水泡,水温高是苦涩的根源之一。

其二、冲泡的时间不能过长,时间长了,也会苦涩。

其三、要使用密度高的茶具,比如玻璃杯、瓷杯等,不能使用紫砂器皿,这样会使茶味流失。

其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春,方法是:先将玻璃杯内充上1/3的开水,待水温降至70--80度时,在把碧螺春投进,然后待碧螺春茶叶绽放开,再添进1/3的水。

碧螺春的冲泡方法推荐_怎么泡碧螺春好喝

碧螺春的冲泡方法推荐_怎么泡碧螺春好喝?品尝优雅清香的碧螺春是非常享受的事情,碧螺春怎么泡非常讲究,但是需要个人不断的实践、摸索,才能掌握其中的诀窍。喝茶是非常养生的,日常生活中我们不妨多喝茶,尝试各种查,养生美容,而且喝茶还“刮油”,长期坚持还可以减肥哦。

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碧螺春是一种什么茶?

  在中国十大名茶之中,最出名的茶叶就是碧螺春,它的生产地是我们国家江苏洞庭山。碧螺春色泽柔和、鲜艳,而茶汤则是清澈的,这些都是碧螺春显著的优势。实际上,碧螺春是一种非常有名的绿茶,结合了所有绿茶的好处和功效。

  绿茶区别于其他的茶叶种类的最用特点就是制作绿茶时不经过发酵。清汤绿叶的绿茶是中国最主要的茶叶种类。市面上出售的很多茶叶,碧螺春是一种绿茶。绿茶不经过发酵,但是绿茶要经过高温杀青,过高的温度导致茶叶中含有的各种氧化酶丧失活性,所以,在之后的制作过程中,可以保持茶叶颜色不变色。

碧螺春是什么茶

  实际上碧螺春是一种绿茶,而且在绿茶中的地位也是不容小觑的,非常出名,主要产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,也以这个地方产出的品质最优。其外形卷曲如毛螺,白毫密被,银绿隐翠。花香果味得天生,汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,叶底嫩绿显翠。

  我们可以发现碧螺春是一种非常出名的绿茶,因为在制作的时候工艺是独特的,所以制作出来的碧螺春不仅在口感上提升了许多,功效也更加的齐全,所以了解这款茶叶的人对这款茶叶都爱不释手,因为只有这种茶叶能够给我们带来独特的感受。

2019天猫忆江南茶叶旗舰店碧螺春茶价格表

忆江南茶叶旗舰店

主营品牌: 忆江南

所在地:浙江 杭州

店铺动态评分与同行业相比

描述相符:4.8 高于2.59%

服务态度:4.8 持平---------

物流服务:4.8 高于2.31%

 

茶叶价格:¥79.00

忆江南茶叶碧螺春新茶绿茶明前嫩芽罐装125g*2罐礼袋装

忆江南茶叶旗舰店

68笔

月成交9595

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茶叶价格:¥178.00

忆江南茶叶明前碧螺春绿茶散装浓香型罐装礼袋装250g

忆江南茶叶旗舰店

21笔

月成交1882

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茶叶价格:¥45.00

忆江南茶叶绿茶碧螺春2018新茶浓香型春茶200g

忆江南茶叶旗舰店

56笔

月成交153

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茶叶价格:¥24.00

忆江南茶叶碧螺春茶绿茶浓香型雨前碧螺春铁罐100g/罐

忆江南茶叶旗舰店

53笔

月成交527

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茶叶价格:¥19.80

忆江南茶叶绿茶洞庭碧螺春茶明前碧螺春新茶袋装100g

忆江南茶叶旗舰店

41笔

月成交203

评价

洞庭山碧螺春库存总量接近零价格走高

随着夏日的到来,越来越多的人开始喝绿茶,因为绿茶具有解暑降温的功效,而在绿茶中人员颇好的“碧螺春”这几年深受茶友的厚爱,特别是正宗的洞庭山碧螺春更是绿茶爱好者的绝对选择。喝茶人多了,对于原本库存量就不是很多的洞庭山茶农和茶商来说只能以涨价来留住一部分优质客户。
洞庭山茶农习惯与茶商习惯。
碧螺春茶汛过后,洞庭山的大多数茶农不会多留茶,只会留部分炒青,即便留好茶也不会多,顶多一家两斤左右。因为绿茶过了一年就会成为陈茶,有的储存不当的话还会变质,所以在洞庭山茶农习惯不藏好茶,只是留部分自己喝喝。而对于茶商来说,也不会储存太多的库存,因为碧螺春的收购价不低,压的多如果卖不出去的话一年就是白干,所以大多数茶商也不敢多压货。
买的人多了,数量少了市场经济下的碧螺春价格必然上涨。
正是由于此等情况,当在茶叶季节购买的碧螺春茶叶喝完的时候,到了七月份夏季到了喝绿茶的旺季的时候,茶友开始想念碧螺春的味道了,而正宗的洞庭山碧螺春则绝对是喝过茶之人的绝对选择。于是乎开始购买2015年的碧螺春新茶,而茶商随着碧螺春库存的越来越少开始涨价,碧螺春价格也从原来的400-1200上涨到每斤上涨20%左右的价格,也就是480-1440元一斤的价格。
随着夏季的到来,到了8月份碧螺春的价格还会上涨,有需求的朋友可以最近几天多采购点碧螺春,2015年碧螺春好茶的产量本来就很低,所以要喝优质的洞庭山碧螺春也就这一个月的时间了。