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茉莉花茶与红茶的区别

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

茉莉花茶与红茶的区别

中国茶文化博大精深，茶的分类也多种多样，基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，再加工茶类中包括花茶、紧压茶、萃取茶、香味果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。那么茉莉花茶与红茶的区别在哪里呢?

茉莉花茶不是发酵茶，不是绿茶，茉莉花茶只是在绿茶的基础上加工而成，属于再加工茶。茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的，是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

每种茶都有每种茶的特性，茉莉花茶与红茶也有各自的特点，以上就是茉莉花茶与红茶的区别，这种区别还是比较容易区分的。

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枸杞茉莉花茶的功效

　　枸杞作为名贵中药材可以如茶可以食用，而在花茶里面放几粒枸杞也是不多的效果，如枸杞茉莉花茶，那么枸杞茉莉花茶的功效有哪些，首先是护眼，下面小编接跟大家先介绍枸杞和茉莉花茶的功效与特性。

枸杞茉莉花茶的功效

　　说到枸杞茉莉花茶的功效，我们首先来茉莉花茶的功效。茉莉花茶：《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

　　其次，是枸杞茉莉花茶的功效之枸杞，枸杞：枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

　　从上可以看出，枸杞茉莉花茶的功效并不冲突，而且它们在一起还有互补的作用，所以茉莉花茶和枸杞是可以泡的，所以枸杞茉莉花茶就诞生啦。

　　枸杞茉莉花茶的功效具有明目、降压的功效，在泡茉莉花茶和枸杞时最好是用冷至85度左右的水泡15分钟，这样饮用起来效果最好，而且泡完第一次之后还可再泡一次。