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茉莉花茶有什么功效什么时候喝最好

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

茉莉花茶有什么功效什么时候喝最好

《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效,中国有“上品饮茶,极品饮花”之说。那么茉莉花茶有什么功效?什么时候喝最好?

茉莉花是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种,茉莉花茶有什么功效呢?茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶春天时喝最好。春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。

一天当中,茉莉花茶下午三、四点喝最好,因为它可以起到帮助消化,提神的作用。

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茉莉花茶鱿鱼卷的做法

说到茉莉花茶大家能想到的就是它的保健功效和药用价值,大家一定不知道茉莉花茶搭配家常菜也可以食用吧,听到这个大家是不是也跟小编一样觉得很不可思议呢?接下来带着你的好奇心跟随小编一起来看看茉莉花茶鱿鱼卷的做法。

茉莉花茶鱿鱼卷的做法

以茶入菜,自古有之。不同的茶起到的作用也是不同的。茉莉花茶,属于浓香型茶品,其茶味醇厚、香气浓烈、汤汁黄绿、鲜味持久。所以适合用于烹调海、河鲜类的原料。今天为大家介绍的这款茶膳?,茉莉花茶鱿鱼卷,就是以花茶入菜的一个典型。借助花茶的香气,不但为菜增色不少,还可有效去腥。让您在做海鲜时,又多了一种烹调方法。

茉莉花茶鱿鱼卷的原料:

优质鱿鱼400克、茉莉花茶8克、青椒一个、料酒15克、精盐5克、淀粉、蒜泥、葱、姜适量。

茉莉花茶鱿鱼卷的做法:

1、将鱿鱼用水发好后切成麦穗形花刀,放入开水锅中汆烫卷拢,捞出沥干。将青椒切成丝备用。

  2、将茉莉花茶用开水泡开,待泡出茶香味时去掉茶叶,取第二泡的茶汁加料酒、精盐、淀粉调成芡汁。

  3、用旺火将油烧至七八成热,下鱿鱼卷和青椒丝快速翻炒后捞出沥油。

  4、原锅中留余油少许,放入适量蒜泥、葱和姜片煸出香味,取出葱、姜片,放入鱿鱼卷和青椒丝,随即倒入芡汁,颠炒几下,出锅装盘即成。

以上内容就是关于茉莉花茶鱿鱼卷的做法,不知道大家看过之后是不是也想去试一试做一下茉莉花茶鱿鱼卷呢?茉莉花茶的价值真的不少吧,它不仅有保健功效还可以搭配食材做出美味可口的菜呢!


一杯小小的茉莉花茶具有哪些养生作用

莉花茶是所有花茶中被提及最多,也是最受欢迎的一种。茉莉花茶如此被“宠爱”,是因为除了它在冲泡的时候清香四溢之外,还有养生作用。茉莉花茶具有哪些养生作用呢?小编就带大家来了解。

一杯小小的茉莉花茶具有哪些养生作用

茉莉花茶具有哪些养生作用

茉莉花茶是由茶坯与茉莉鲜花经过混合、窨制,使茶叶吸收茉莉的香味制作而成的,制作茉莉花茶的茶坯大多以绿茶为主。因此看茉莉花茶的养生作用也包括绿茶具有的功效。

喝茉莉花茶有什么好处呢?根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘、性凉,入心、肝、脾、 肺、肾五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶里含有儿茶素、维生素C、咖啡碱、氨基酸、黄烷醇、茶多酚等对人体有益的物质。

而茉莉花茶中含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。此外,茉莉花茶还有很多绿茶所没有保健功效,比如去寒邪、助理郁。

茉莉花茶独特的制作工艺使茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又保留了茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

喝茉莉茶的坏处,喝茉莉花茶的禁忌人群

茉莉花茶是十大花茶之一的美味茶,赋予了春天花朵的香气,又有茶叶的清新之气,常喝茉莉花茶对于女性来说可以净白皮肤、美容养颜、降低血压和血脂、顺气清脑等等功效,但是茉莉花茶的功效虽然有这么多,但是要是饮用的方式不正确的话,坏处也是有很多的喔,具体如下!

喝茉莉花茶的危害

1、有些本身体质不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。

2、神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神,使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

3、还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶,因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。

4、过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。饭后直接饮用也会影响肠胃的消化。

5、过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。对于女性朋友来说严重着会影响内分泌混乱和月经失调

喝茉莉花茶的禁忌人群

1、月经期 月经期不宜饮用,不仅是茉莉花茶,除了姜茶以外,女性在月经期间最好不要饮用,以免引起痛经的情况出现。

2、便秘的人 便秘的人不宜饮用,因为茉莉花茶中含有一种叫多酚的物质,这种多酚的物质具具有收敛的作用,因此如果便秘的人多喝茉莉花茶,会加重便秘。

3、缺铁性贫血 缺铁性贫血的朋友,这一类朋友也是不宜喝茉莉花茶,因为茉莉花中的鞣酸会影响到人体对食物中的铁的吸收,影响非常大。

喝茉莉花茶注意事项

1、每天的茉莉花茶不要泡太浓,本身茉莉花茶属于未发酵茶,刺激性较强,如果泡太浓,会加重这种刺激性,引发头痛等不适;

2、茉莉花茶不喝隔夜的,隔夜的茶种营养物质流失炎症,且蛋白质等物质很容易滋生细菌;

3、茉莉花茶不宜喝凉的,凉茶很容易引起身体滞寒、聚痰等。

茉莉和什么一起泡最好

一、茉莉枸杞茶

原料 茉莉、枸杞、冰糖、开水。

1、将枸杞、茉莉洗净,沥干水分;

2、将枸杞和茉莉花放入杯中,冲泡沸水;

3、盖上壶盖,焖五分钟;

4、加入冰糖拌匀,即可饮用。

二、茉莉蜂蜜茶

原料 茉莉、蜂蜜、开水。

1、将茉莉花洗净,沥干水分;

2、将茉莉花放入茶杯中,倒入沸水;

3、盖上壶盖,焖五分钟;

4、加入蜂蜜调味,即可。

三、茉莉红枣茶

原料 茉莉花、红枣、蜂蜜。

做法

1、将茉莉花、红枣洗净,红枣切开去核;

2、将茉莉花、红枣放入茶壶中,倒入开水;

3、盖上杯盖,冲泡5分钟左右;

4、水温后,加入蜂蜜调味,即可饮用。

茉莉花茶的泡法

1、备具

一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

5、闻香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。

6、品饮

经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。

7、欣赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。

以上为大家介绍的就是喝茉莉花茶要注意的事项,茉莉花茶虽可以每天都饮用,但是也是需要控制好量,建议每天饮用的量不能超过15克,大约可以冲泡3次。