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山东日照绿茶产业实现迅速发展

2018-03-23 访问量: 126 茶礼仪网

  日照市是山东省的一个地级市,位于中国大陆沿海中部,地处山东东南沿海,靠近中国南北气候的分界线,黄海之滨,是山东半岛的尾翼。被誉为“水上运动之都”,"新亚欧大陆桥东方桥头堡",是一个旅游城市,有众多的4A和3A景区,有众多的城市名片,日照绿茶是其中不可或缺的一张名片。

山东日照绿茶产业实现迅速发展

  日照因“蓝天、碧海、金沙滩”而富有魅力,又因盛产绿茶而声名远扬。近年来,全市坚持把茶叶生产作为种植业结构调整的一项重要内容来抓,不断培植壮大绿茶特色产业,有力地促进了农业增效、农民增收。到2007年底,全市茶园已发展到12万亩,茶叶总产量达6185吨,总收入4.5亿元,茶园面积和产量分别占全省的50.4%和74.5%。主要呈现出五个特点:

  一是管理方式科学化。各级农业部门通过组织茶叶科研攻关,先后取得了30余项科研成果,并建立了茶叶生态示范基地,推广了名优茶叶综合生产、机制名优茶、茶树设施栽培、茶树良种生产、无公害茶叶生产、茶叶保鲜等关键性技术,取得了良好的经济、生态和社会效益。

  二是竞争理念名优化。从90年代开始,借鉴南方茶区经验,组织开展了名优茶的研制开发,已开发出扁平形、卷曲形、针型等多种形状的名优茶,涌现出雪青、浮来青、日照碧波等一批名牌产品。全市累计获得省级和国家级各种奖项140余次,荣获中国驰名商标1个,山东省著名商标3个,山东名牌4个。

  三是生产要求安全化。连续8年承担并组织实施了“10万亩放心茶基地”建设项目,无公害茶叶生产水平明显提高。农业部茶叶质量监督检验测试中心对日照连续5年进行抽检,茶叶合格率达到96.7%。目前,全市已有60家茶叶加工企业获得QS认证,3家企业获得无公害农产品认证,2家企业获得绿色食品认证,3家企业通过ISO9001质量体系认证。全市涉及茶叶生产的农民专业合作社已发展到13家。

  四是加工工艺机械化。在政府和市场的双重推动下,茶叶加工企业迅速发展,改变了原来“家家炒茶、户户冒烟”的小作坊生产方式,提高了名优茶叶产量、质量。2007年全市各类茶叶加工企业达到213家,其中市级以上农业龙头企业16家,年加工能力在5吨以上的企业达到73家;拥有各种名优茶加工机械5000余台套,建设茶叶保鲜库120处,库容达2500立方米。

  五是市场开拓多元化。通过“搭台唱戏”、“借水行舟”等方式,不断扩大日照绿茶的知名度。先后举办了三届中国日照茶博览会,承办了全国性茶树良种、茶叶生产技术培训、全省茶叶质量评比等会议,部分茶叶企业在青岛、济南、北京等大中城市设立经销处200余处,个别品牌进入了北京“老舍茶馆”等著名的茶叶消费场所,日照绿茶外销量已占总产量的70%以上。

  日照绿茶产业凭借着浑天独厚的地理位置,科学的管理,生态的种植和步步为营的推广,在中国悠久的茶文化中占得一席之地,在日照这片土地上迅猛发展,正渐渐走进全国市场以及世界,科学技术是第一生产力的论断在日照绿茶的身上得到了很好的阐释,相信日照绿茶在不久的将来定会再创佳绩,有一个更加辉煌的明天。(编辑:liyicheng)

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认识山东日照绿茶怎么样?

  国内的茶叶种类很多,绿茶的种类也很多,但对于山东日照绿茶人们所了解的却不多,可能触碰的不多,但是它是绿茶类的一种,那么它必然是一种不错的茶!让我们来好好了解下它吧!

  山东日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

山东日照绿茶

  山东日照绿茶实施无公害栽培技术,采用农业防治、物理防治和生物防病虫害措施,杜绝使用农药.追施有机肥料,所产绿茶获国家绿色食品认证。它具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。

  山东日照绿茶的的功效也多多,不可小视啊!它对人体的保健功效显著,对中枢神经的疲劳缓解有很大的功效。它有很好的润喉和利尿效果,解暑效果明显!它所含的微量元素和矿物质也很多,在平时饮用时是比较好的绿茶选择!

日照绿茶口感怎样

  日照绿茶不知道大家有没有喝过,估计山东的朋友们会喝得多一些。其实不管是什么茶经常喝的朋友们肯定都会知道喝茶也是有很有讲究的。要泡出一壶好茶要注意很多因素,通常不懂门道的人泡出来的茶口感就会差很多。

  所谓“山水上,江水中,井水下”等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦影响口感。此外,劣质的水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水。

日照绿茶

  正确的方法泡茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。理论上日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、叶片厚、香气高、入口甘醇的性质,但是具体泡制出来的效果却受到多方面因素的影响。泡制日照绿茶首选烧制容器,水温控制在80度左右,并且以活水为佳。

  以上就是关于日照绿茶口感的相关介绍了。一壶好茶除了自身茶好的硬件条件外,还需要好的配件,比如容器,方法以及水质等等。要喝到好的茶,也是需要费一番功夫的,大家在平时的闲暇之余可以多学习一些茶道的基本常识, 这样提高自身能力的同时也可以享受到美味的茶饮了。

最适宜的冲泡日照绿茶的茶具有哪些

无论在什么方面,现在人们做事都是比较讲究的了,就连在泡茶茶具的选择上,我们都会用心去选择一套合适的茶具,去冲泡去盛我们精挑细选的茶叶。而今天小编要提到的冲泡日照绿茶的茶具的选择就还是比较讲究的了。看到这里你肯定就要问了,这是为什么呢?

最适宜的冲泡日照绿茶的茶具有哪些

由于日照绿茶的外形和其他茶叶相比会略显粗旷,不过山东人却是以之为傲,他们认为日照绿茶就是代表了山东的特色和文化、尤其是在看到干茶在热水中绽放的那一刻,他们会感觉到茶叶的生命,就好像看见了茶叶在舞蹈一般。这所有的一切发生,都基于你是否选到了一套合适的茶具。小编这里要说一下,不同等级的日照绿茶在茶具的选择上是有所不同的。

冲泡日照绿茶选择什么茶具最适合呢?要是你比较讲究,你可以用玻璃杯或者是白瓷盖碗。你知道吗?普通人家使用的大瓷杯以及茶壶,只适于用来冲泡中低档的绿茶。而玻璃杯就比较适合于冲泡高档茶了,你可以透过茶杯观察到茶在水中的变化。尤其是一些高档的日照绿茶,比如:日照绿茶毛峰。

古人泡茶使用的是盖碗。相对于玻璃杯而言,盖碗保温性要好一些。

小编这里要特别提醒一下噢,无论你选择了什么样的茶叶去冲泡茶,你都不能倒上满满的一杯水,这是对喝茶之人的不尊敬。而且当你水倒得过多之后,是会影响茶的口感的,很大程度上你是不会得到完美的品茶体验的。