文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>日照绿茶>山东日照绿茶是一种怎么样的茶?

山东日照绿茶是一种怎么样的茶?

2018-03-23 访问量: 143 茶礼仪网

   又是一年绿茶成熟时,当你来到山东日照时,总会看到这样的景象——在茶树的未端黄绿色的绿茶嫩芽已经迫不及待地抽出。煞是好看。不远处的青山绿水和辛苦劳作的人们形成一幅清雅的画卷。那么山东日照绿茶究竟是一种什么样的茶呢?下面我们来一探究竟。

  山东日照绿茶属于曲条型绿茶,产于山东日照市。日照是“日出曙光先照”之意。日照市自1966年“南茶北移”成功,现有茶园面积12万亩,年产茶叶1500吨,占山东省的50%以上,是山东省最大的绿茶生产基地,产量连续六年列全省第一,素称“北方第一茶”。

山东日照绿茶

  山东日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。

  山东日照绿茶就是这样一种既能养生保健,又能做为休闲之佳品的茶叶。有条件的朋友们在闲暇时可以来这里看一看。这里有蓝天、有碧水、有远山、还有纯朴的茶农们。远离了城市的喧嚣,相信您在这里可以获得最大程度的放松。

有用+10
分享

日照绿茶的冲泡方法是怎样的?

  好多朋友在购买了日照绿茶后却不懂得应该怎样去冲泡。结果导致日照绿茶保健作用和口感大大地打了折扣。日照绿茶的优势因为错误的方法而没有得到显现。所以小编认为在这里有必要来普及一下日照绿茶的冲泡方法,以免以后大家因为不会冲泡而产生不必要的浪费。

  日照绿茶的冲泡方法讲究水的选择,“山水上,江水中,井水下”,终不过是要求水甘而洁,活而新。水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质的水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水。

日照绿茶的冲泡方法

  日照绿茶的冲泡方法讲究水温,绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100摄氏度的沸水冲泡。高级绿茶用80摄氏度的水温,通常是指将水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

  希望大家能熟知日照绿茶的冲泡方法,从而享受到日照绿茶为您带来的健康。您可以自己小斛一杯。或全家一起品尝。或邀上一帮好友相聚,品品尝谈谈心。也可以泡一壶茶,全家人一起喝,那么和睦而温馨的气质一定会萦绕在您的家。

绿茶有什么品牌?盘点日照绿茶三大品牌

绿茶有什么品牌?山东日照市有一个小镇,镇有着一个很好听的名字,说起这个名字,你便猜到这个镇是近海的,“水陆码头”的美誉便是日照市的独特标志,它凭借着得天独厚的资源,在茶树种植事业蒸蒸日上,每一个农民都细心呵护着它们的茶树,因为小小的树苗不仅承载着绿茶多年的文化,还承担着一家老小的生活费用,甚是可贵。

绿茶有什么品牌?盘点日照绿茶三大品牌

1、御青日照绿茶(日照御青茶业有限公司)
日照御青茶业有限公司是一家集茶叶生产销售、科研、文化、教育、旅游度假于一体的茶行业首家实现全产业链控制的茶叶综合性集团公司。2003年7月被国家农业部、国家药品食品监督管理局等六大部委评为“2003年度全国食品安全示范单位”中惟一茶业企业;2010年被评为山东省食品产业市场竞争力十强企业。
2、圣谷山日照绿茶(日照圣谷山茶场)
日照圣谷山茶场是一家集茶园种植、茶叶加工及茶叶销售于一体的实体单位,公司坐落于“江北绿茶第一镇”——日照市岚山区巨峰镇,现有直属茶园400余亩。 2007年获得山东省著名商标,在中国茶叶学会2年举办一次的“中茶杯”名优茶评比中,公司选送的“早春芽”和“松针”双双荣获一等奖;2008年4月,“圣谷山”绿茶被确认为中华人民共和国第十一届全国水上运动会指定用茶。
3、淞晨日照绿茶(日照淞晨茶业工贸有限公司)
淞晨茶业是山东茶文化协会的理事单位、日照茶行业协会常务副会长单位,集茶叶科研、培育、种植、加工、销售和茶文化传播于一体的农业龙头企业,公司成立于2006年,于2012年11月26日在齐鲁股权托管交易中心成功挂牌上市。公司先后被授予山东农业产业化十佳企业,省级守合同重信用企业、山东消费者最喜爱茶叶品牌、日照市农业产业化重点龙头企业、日照市第二届茶业加工行业领军品牌、日照市最具社会责任企业等。

绿茶有什么品牌?茶叶大国是中国一个值得骄傲的称号,中国人对茶道的研究确实比外国人要深入得多。据科学家研究表明,一个年过七旬的老年人如果坚持每天喝四杯绿茶,出现老人痴呆症的几率至少减少一半,可见茶叶给人体带来了很多保健作用。日照绿茶在茶叶类中,属于高端茶叶,大家可以试试。

中国工程院院士陈宗懋: 日照绿茶已步入生态模式

大众网日照9月11日讯(记者 郑云歌 赵发宁 万嵩)9月11日,中国工程院院士陈宗懋在日照市茶叶科学研究所接受了日照大众网记者的独家专访,陈宗懋表示,相隔四年后再次来到日照,日照绿茶的变化颇大,已经步入特色鲜明的生态茶园的种植模式。

今年83岁的陈宗懋是中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国农科院茶叶研究所原所长,也是中国茶业界迄今为止唯一一位院士。2011年,中国茶叶学会团体会员会议暨科技创新与茶产业转型升级学术研讨会在山东日照召开,陈宗懋曾也来此参观、作报告。

四年后,陈宗懋再次来到日照,在先后考察了富园春、瀚林春、浏园春、公路茶业等四个具有代表性的茶园后,他觉得日照绿茶在各方面都有了很大变化。

“在茶园里,你可以看到茶树周围是松树,这是给茶树增加的一道物理屏障,旁边茶园如果有了病虫害,松树就可以作为第一道防护墙。”陈宗懋表示,类似的场景在南方茶园里就很少能见到,日照的茶园越来越有特色,虽然是新茶区,却不照抄其他地区的种植方式,“这也说明,在茶的发展模式上,现在日照的生态茶园发展方向越来越明显,而前几年并没有这么明显突出。”

此次来日照,陈宗懋院士是受邀出席在此举办的山东省茶园绿色防控技术培训班。培训中有不少日照基层茶叶技术人员前来参加,对此陈宗懋称赞道,日照茶树绿色防护的理念已经深入人心,并得到了广泛的实践。

“绿色防护,现在有许多茶区都在搞,过去茶树的病虫害防治主要是用化学农药,但是这样治标不治本,而且会有农药残留,为了减少化学农药的用量,日照也开辟了不少生态管理模式,比如茶园附近种植玉米,因为小绿叶蝉不喜玉米,从而减轻对茶树的伤害。”陈宗懋说。

就全国四千万亩的茶园总面积来说,日照的30万亩茶园占得比例不大,从产量上讲也没有优势,“但是日照绿茶有个独有的优势,就是创造了新的防冻害模式,北方茶区过去经常遭受冻害,而日照茶区这些年积攒的茶树越冬经验已经越来越丰富,这给南方茶区提供了不少可学习借鉴的方法。”陈宗懋表示,借此典型茶区的优势,将来可以在日照开展具体的防冻害和绿色防护研究项目,帮助日照茶人把理念变成现实,同时也将日照绿茶打造成为一个范本,给中国的茶区起到示范作用。