文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>花茶>金银花茶>金银花茶泡法>金银花茶如何冲泡?

金银花茶如何冲泡?

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

金银花茶如何冲泡?是每个想要冲泡出甘甜、醇正的金银花茶的茶友们会有的问题,所以本文就来给大家讲讲金银花茶如何冲泡吧!希望本文对大家有所帮助。

民间有“一口为喝,三口为品”之说,细细品啜,才能出味。一开茶饮后,留汤三分之一时续加开水,为之二开。如是饮三开,茶味已淡,不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝,综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后,三香具备者为“全香”,茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。

金银花茶如何冲泡?

那么,金银花茶如何冲泡?来看看吧。

泡饮一般中档金银花茶,不强调观赏茶胚形态,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶 味。此类金银花茶香气芬芳,茶味醇正,三开有茶味,耐冲泡。

泡饮中低档金银花茶,或金银花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温较杯好,有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡,取适量茶叶入壶,用100℃初沸水冲入壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法,一则方便、卫生,二则家人团聚,或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增团结友爱、和睦的气氛。

看了以上的信息之后,你对金银花茶如何冲泡有所了解了吗?喝金银花茶时,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。茶友们不妨试试吧。

有用+10
分享

喝金银花茶对人体有什么好处?

  最近有不少朋友在问喝金银花茶对人体有什么好处?很多人喜欢金银花的香味,于是经常使用金银花来泡茶喝,这种方法很是值得去提倡,主要是金银花茶对人体的保健功效非常的有价值,并且能够很好的帮助人体提高精气神,那么,平时多喝金银花茶对人体有什么好处?下面就和小编一起看看喝金银花茶对人体有什么好处吧。

喝金银花茶对人体有什么好处

  1、平时如果人体身上出现炎症的患者应该多使用金银花来泡茶喝,这样能够很好的帮助人体进行消炎和解毒,并且对于人体伤口的肿痛有很好的消肿功效。

  2、对于秋燥引起的口干舌燥,心烦意乱,精神萎靡等有很好的预防作用,所以秋季应该多喝,并且能够很好的帮助人体抑制伤寒杆菌,痢疾杆菌,以及大肠杆菌等多种微生物的危害。

  3、常喝金银花茶能够帮助人体滋润肺部,有效的进行生津止渴,对于咽喉肿痛的治疗效果尤为突出,多喝能够有很好的凉血作用,可以很好的预防热毒痢疾的出现。

  通过小编上文的介绍,您现在知道喝金银花茶对人体有什么好处了吗?喝金银花茶对人体不仅有增强免疫力,喝金银花茶对人体更有预防热毒痢疾的出现哦!

金银花茶茶叶介绍

金银花茶
 


 以金银花作窨茶香料,是近年来由湖北咸宁县所首创。


  金银花品种较多,常见的有红金银花Lonicera japonica(var .Chinensis)。黄脉金银花(var.aureotrticulata)和白金银花(var.halliana)等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,故窨茶以开花当天最好。


  金银花茶以绿茶中的烘炒青作原料,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软。


  窨茶之金银花应选择白金银花等品种,因其色白、香浓、内含成份丰富,窨茶效果最好。


  金银花采回后应捡去杂叶、梗、蒂,雨水花应除去表面水,及时付窨。


  金银花的配化量根据茶坯等级和花的好差而定,高档茶二窨一提,配花量45-50公斤,提花4-5公斤,实行整朵窨制。


  窨制方法是将应配鲜花均匀铺在待窨茶坯上,拌合均匀。高档茶最好用箱窨,堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。


  根据金银开放吐香的习性,窨制时间一般控制在20-30小时内,不宜太短,也不应太长,否则茶叶发黄,滋味沉闷不鲜。
 


 

什么花茶最好金银花茶品饮技巧

  泡饮金银花茶,首先欣赏金银花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅金银花茶香气,察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得金银花茶质量的初步印象。花干色泽白净、明亮,为好花干的标志;黄褐深暗,为花干质差的表象。

什么花茶最好金银花茶品饮技巧

  对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失;手托茶盘对着光线,透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程,称为“目品”。

什么花茶最好金银花茶品饮技巧

  冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中上升的香气,有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸,充分领略香气,称为“鼻品”。

  茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,便茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触,品尝茶味和汤中香气后再咽下,如是一二次,才能尝到名贵金银花茶的真香实味。

什么花茶最好金银花茶品饮技巧