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金银花茶的功效是什么呢

2019-06-18 访问量: 15 茶礼仪网

金银花茶在日常生活算是比较常见,金银花又叫忍冬花,二花等等,一直都是一种清热解毒的良药,被世人拿来泡茶喝。那么金银花茶的功效是什么呢?金银花茶又有什么禁忌呢?

金银花茶的功效是什么呢

金银花茶身为重要当然是要合理的饮用了,俗话是药三分毒不管是吃什么还是喝什么,都需要适量地进行,金银花茶也不例外,过犹而不及,不适量饮用,反而对自己的身体造成了很大的伤害。下面来说说金银花茶的功效老。

金银花茶本性寒,并且味甘,很多人说性寒的东西会伤胃,然而金银花茶比较特别,发挥清热的作用,并且不伤胃,并且芳香宜人,还可以祛邪,散风热,对于体热的人有着明显的效果,特别是在夏天,湿热气候,更需要来一杯。郭宏声专家表示金银花临床上多用于治疗各种热性病、湿病发热,如身热,发疹,发斑,热毒痈疽,咽喉肿痛,风热感冒,肺炎,丹毒,蜂窝状组织炎,痢疾等多种疾病,效果显着。

对于重要来说都有它的禁忌,金银花茶也不例外,金银花茶不适合长期饮用,也别是女性,虚寒体质还有月经期间不能饮用,不然可能出现不良后果,当你觉得上火了就喝一杯,喝多了会适得其反噢。

最后,对孕妇的阴虚血热的症状起到缓解作用,孕妇可适量喝点金银花茶,但不宜太浓,且怀孕6周前不宜饮用金银花茶。

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金银花茶及其冲泡方法

茶文化阅读9月5日赏:金银花茶又称忍冬花,忍冬为半常绿灌木,茎半蔓生其茎、叶和花,皆可入药。鲜花经晒干或按制绿茶的方法制干后,即为金银花茶。

市场上有两种,一种是鲜金银花茶与少量绿茶拼和,按花茶窅制工艺制成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花与绿茶拼和而成。金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。

优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。下面我们来看看金银花茶的冲泡吧。

茶具准备:茶匙一个,金银花二道三克,冲洗干净的透明玻璃杯或瓷杯一个。

冲泡:用茶匙将茉莉花茶置入玻璃杯中,头泡低注;二泡中斟;三泡高冲。

品茶:茶香飘散,细啜慢咽后更觉清醇微甜,回味绵长。

金银花茶什么样的好,金银花茶是去火的吗,金银花茶怎么泡

金银花茶属于花茶类,具有清热下火的功效,下面小编为大家介绍金银花茶什么样的好?金银花茶是去火的吗?金银花茶怎么泡?一起来了解一下。

金银花茶什么样的好?

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外形

选择金银花茶时,要选择那些膨大未开的花蕾。因为金银花茶最好的采摘时期就是花开前,花蕾上部膨大,并呈现白色的时候。如果采摘过早,花蕾没有成熟,营养物质尚未形成完全。如果过晚则花开过盛,营养物质流失过多。所以要选择膨大而未开的花蕾。

整体外观

评价茶的好坏,除了看原材料还要看制作工艺。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很难看出来的,但是好的品质都有一个共同的特点就是精益求精。所以我们在选择金银花茶时除了要注意是不是花蕾外,还应要注意金银花茶整体的完整度好不好,碎茶的现象多不多,有没有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都很好的话,则可以初步判断为好茶。

香气

用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了。优质金银花茶第一泡香气浓郁,第二泡香气略散,但很纯正,第三泡虽然香气所剩不多,但仍有余香。劣质的金银花茶则这不是这样,它们冲泡起来的时候,第一泡就闻不到香气或虽有香气,但香味很低沉,有时也会发出一些怪味,很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。

茶汤

优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色,色泽明亮,口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗,有时会呈棕黑色,而且相对优质金银花茶的苦中带香来说,劣质的金银花茶会发出酸味,这多是硫磺熏过的结果。

金银花茶是去火的吗?

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药用价值

金银花又名银花、双花、忍冬花、鹭鸶花、二宝花,为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾和初开的花。金银花味甘性寒,功能清热解毒,疏散风热。一般用量6~15克,水煎服,亦可入丸散。脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用。 我们的古人已经发现,金银花能解菌毒。宋代张邦基的《墨庄漫录》中记载这样一则故事:崇宁年间,平江府天平山白云寺的几位僧人,从山上采回一篮野蕈煮食。不料野蕈有毒,僧人们饱餐之后便开始上吐下泻。其中3位僧人由于及时服用鲜品金银花,结果平安无事,而另外几位没有及时服用金银花的僧人则全都枉死黄泉。可见,金银花的解毒功效非同一般。

金银花的药理

金银花含环己六醇、黄酮类、肌醇、皂甙及鞣质等,具有广谱抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等多种致病菌均有较强的抑制作用,对钩端螺旋体、流感病毒以及致病霉菌等多种病原微生物亦有抑制作用。此外,金银花还具有明显的抗炎及解热作用,金银花水及酒浸液对试验性肿瘤细胞具有明显的杀伤作用。

金银花的花、叶经蒸馏制得的蒸馏液叫金银花露。夏季用它做成饮料,不仅味道甘甜可口,而且还具有很好的清热解暑之功。以前药铺的柜台上经常摆放着一个装有金银花露的瓷坛,在饮料品种极其稀少的过去,柜台上那青花瓷坛不知让多少小孩儿眼馋心痒。

金银花的妙用

金银花应用范围非常广泛。最近,很多防治非典的中药处方中都使用了金银花。日常生活中,人们还经常以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染,方法为:取金银花20克,煎水代茶或泡茶饮,每日1剂。除此之外,许多炎症性疾病的治疗也同样用到了金银花。

金银花茶怎么泡?

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对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气。等待金银花茶茶温稍微凉后入口。

金银花泡水喝方法:

1、金银花山楂饮

金银花、山楂适量,沸水冲泡,代茶饮。用于开胃、消食。

2、金银花茶

金银花20克,煎水代茶或泡茶饮,治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。

3、银花薄荷茶

金银花、薄荷各10克,用沸水冲泡,加盖闷15分钟后,加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑,清除痱子。

4、金花甘草茶

金银花15克、生甘草3克,沸水泡茶饮用,夏季用于防暑降温 清热解渴。此茶煎水含漱,也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。

5、金银花大黄茶

金银花10克,大黄3克,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的功效,用于治疗习惯性便秘。

6、三花茶

金银花,菊花各10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。可清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎,外洗,还可治疗皮炎。

7、三花大海茶

菊花4克,金银花、茶花各3克,胖大海3粒,冰糖10克,开水冲泡5分钟,饮服,1日1剂,连饮3日,可清热解毒,利咽润喉,主治流行性感冒,咽喉干痒疼痛。

金银花泡水喝的禁忌

众所周知,金银花有着非常优秀的清热解毒和增加免疫力的功效,是一种非常有用途中药材和茶叶。不过,在我们日常生活中,对金银花泡水喝的禁忌还是有的:

1、金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒(如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)的人不宜用金银花泡水喝。

2、金银花药性偏寒,不适合长期饮用,仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是,虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。

3、自己觉得上火了才喝,比较好,喝太多会适得其反。 注意泡饮时选金银花10克,沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝 。

4、金银花泡水与泡茶类似,冲泡两三次即可,隔夜后不宜再饮用。

5、需要注意的是,金银花不宜冷饮,冷饮容易导致腹泻。因此,金银花泡水喝是应趁热饮用,才能更好地发挥效果。

金银花茶价格一般多少钱

金银花茶,即是金银花的成品。金银花茶是老少皆宜的保健饮品,待别是夏天饮用更为适宜。那么金银花茶价格一般多少钱?在选购金银花时需要注意些什么呢?

金银花茶产地分布

中国金银花的种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。河南封丘、山东平邑和河北巨鹿为中国三大主要产地,山东平邑县和湖南隆回县被国家林业局评为“中国金银花之乡”。

金银花茶价格一般多少钱一斤?

每每到了夏季,金银花茶是比较走俏的,因为夏天人容易上火、烦闷,常常需要清热、降火,那金银花茶是多少钱一斤呢?一般来说,金银花茶的价格是两百到三百元一斤,当然也有一百多元一斤的,因为不同等级价格是不同的。同时还会受到地区、上市时节、购买渠道等因素有关。

金银花茶的等级一般是根据水分、长度、开放程度、有无杂质、碎末、颜色等来判定的。像一般长度在2.5公分以上,水分在10%以下、碎末2%以下、没有杂质的就是一等品。像一般长度在1.5-2.5公分以上,水分在10%以下、碎末3%以下、少量杂质的就是二等品。

金银花茶等级区分

一级金银花标准:花蕾、花朵、黄条含量≤5%

一级金银花标准是干货,花蕾呈捧状,支干上粗下细,稍微弯曲,表面呈现绿白色,花冠厚而且稍微带硬,气味芳香,味道清香。开放的花朵、破裂花蕾以及黄条的含量不超过5%,没有黑条、黑头、枝叶、杂质、霉变、虫蛀。

二级金银花标准:开放花朵不超过5%

二等金银花标准基本上和一等金银花标准,只是二等金银花标准开花不超过5%,破裂花蕾及黄条不超过10%。

三级金银花标准:开放花朵不超过30%

三等金银花标准是花蕾呈现捧状,上粗下细,表面绿白色或者是黄白色,花冠稍微厚一点且带硬,握在手上有顶手的感觉,气味同样清香,味道带苦,开放的花朵和黑头不超过30%,没有枝叶、杂质、发霉、虫蛀。

四级金银花标准:枝叶不超过3%

四级金银花标准虽然不如前三级质量好,且可以允许花蕾和开放的花朵兼有,没有颜色之分,总的枝叶不会超过3%,没有杂质、发霉、虫蛀。

选购金银花茶的技巧

1、散装

散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到,不过种类并不多,只有一些较受欢迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。

购买散装的花茶时,从茶的外形到气味都要精挑细选,仔细判断其品质的优劣。

2、茶包式

茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则,对于忙碌的现代人而言,购买和泡饮都十分方便,一般的超市、商场都有销售。

3、袋装

袋装的花茶在专卖店里最为常见,在种类上,有单品的包装,也有以多种花茶混合调配好的复方产品。

金银花具有“中药抗生素”之称,常喝金银花茶的好处多。日常生活中可以喝金银花茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染等病症。通过本文的介绍,知道了金银花茶的价格,还要学会金银花茶的选购方法哦!