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金银花茶的功效和特点知多少

2019-06-19 访问量: 15 茶礼仪网

金银花茶是市场上热卖的一种花茶之一,金银花也是农村里面面最常见的一种花。金银花多是以藤蔓的形状在山上生长,叶子不会掉落,呈椭圆形,开的金银花像小型的喇叭花一样,很细很长很小巧。在开花前期,是青色的花蕾,刚刚开出的花是白色的,后来随着时间边长也慢慢变成了黄色的,这也是人们叫它金银花的原因之一。

金银花茶的功效和特点知多少

一,金银花的功效

作为常见的花茶,金银花的功效很多,主要有一下几个显著的功效。

金银花茶是人们面对清热解毒选择的好药方,特别是在夏天具有消暑和利咽的作用。可以治疗一些暑热症、牙周炎等病症,减缓病人的痛苦。金银花还有抗炎解毒的功效,能够很好为人体消肿、清热和解毒,多喝金银花茶能够清肠胃。 金银花茶疏热,很多人在收到外感风寒的侵扰时,会引发一些发热和头痛、口干舌燥等症状,喝点金银花茶可以有效缓解这些身体上的不适。另外。对于咽喉肿痛的人来说,金银花茶叶是个不错的选择。

二,金银花的采摘时间和方法

金银花的采摘方法和时间相当需要技巧,不是随笔那什么时候都适当。金银花的最佳采摘时间就是上午和清晨,这个时候的花蕾没有开放,气味十分浓郁而且颜色很好;如果要在下午进行采摘,最好是在太阳落山之前就应该摘好,因为傍晚太阳落山,一些花蕾就会开放,影响花的质量。在上午选择花苞最大的绿色金银花采摘,这时候花的药用成分流失很少,下午采摘发黄或者发白的花,成熟花蕾和接近成熟的花蕾药用价值最高。采摘的时候不应把幼 花和叶子也摘了,影响金银花茶的药用质量,房子啊竹编的篮子里面,不应用麻袋装着,要摊开放,不宜堆放在一起超过四个小时,以免花蕾被闷出怪味。

三,金银花的选购

很多人不知道如何选择金银花茶的购买,其实很简单,只需要做到几步:首先,要看金银花茶的茶色是否良好,没有发黑或者发霉的情况;其次,包装袋里金银花茶的 成分是否够纯正,有没有加入一些幼蕾或者叶子,另外袋子里面的杂质是否很多;看生产日期,刚刚加工出来的肯定比较好,没有被各种挤压,袋子里面的粉碎花茶就比较少,冲泡的时候浮在水上的杂质就不多。另外,茶叶的干燥情况很重要,如果花茶被水溅到或者没有晒干,买回去可就要小心发霉了。买散装金银花茶的时候要注意,拿花茶的时候最好用镊子或者夹子,不要直接用手,注意不仅不卫生,而且可以会给剩下的茶叶带去水分造成发霉等。

四,金银花的存放方法

金银花茶要摆放在干燥的地方,晒干过的花茶缺少水分,这时候一点点的水分都会被茶叶吸收造成潮湿和发霉,因此,要将金银花茶密封保存好,并且一次不要买太多,尽快喝完。

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金银花茶的制作方法简介

大家对金银花茶的了解真的够深入吗?不知道你们平时都是怎样把金银花茶用来饮用的,它可不是只会泡饮爽口解暑的花茶呢,它可是有很大的药用价值呢!不知道你们对金银花茶的制作方法有没有了解过,带上你们的好奇心跟随小编一起来看看金银花茶的制作方法简介。

金银花茶的制作方法简介

1、茶胚制备   金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、银花采收   夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。

3、茶胚吸香   按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少,均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。

 4、干燥包装   将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。   产品特点:携带方便,用开水冲泡后当茶饮,可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮,清热解暑,甘苦适中,清爽可口。

 金银花茶以绿茶中炒青作原料,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软。窨茶之金银花应选择白金银花等品种,因其色白、香浓、内含成分丰富,窨茶效果最好。鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水,及时付窨。金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定,高档茶二窨一提,配花量45-50公斤,提花4-5公斤,实行整朵窨制。窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上,拌和均匀。高档茶最好用箱窨,堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。根据金银花开放吐香的习性,窨制时间一般控制在20-30小时内,不宜太短,也不应太长,否则茶叶发黄,滋味沉闷不鲜。

以上内容就是小编归纳的关于金银花茶的制作方法简介,相信大家在看过之后对金银花茶的了解更加深入了吧。金银花茶需要经过四种加工工序才制作而成的哦,不知道大家看过之后有没有勾起大家选择它的欲望呢!没有尝试过金银花茶的朋友们一定要去试一试哦!


各种金银花茶的保健疗效

好的茶叶有哪些 各种金银花茶的保健疗效

金银花茶是一种很好茶叶,在夏天这个炎热的季节,如果我们能喝一些金银花茶,会更解暑,也会更保健。

金银花茶可以算是一种名贵的茶叶,除了作为茶叶,还可做某些药用,下面跟小编一起去了解吧!

1、金银花大黄茶:金银花10克,大黄3克,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的功效,用于治疗习惯性便秘。

2、金花甘草茶:金银花15克、生甘草3克,沸水泡茶饮用,夏季用于防暑降温清热解渴。

此茶煎水含漱,也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。

3、金银花薄荷茶:金银花、薄荷各10克,用沸水冲泡,加盖闷15分钟后,加入适量蜂蜜即可饮用。

夏季用于清热解暑,清除痱子。

4、金银花饮:金银花、山楂适量,沸水冲泡,代茶饮。

用于开胃、消食。

5、三花大海茶:菊花4克,金银花、茶花各3克,胖大海3粒,冰糖10克,开水冲泡5分钟,饮服,1日1剂,连饮3日,可清热解毒,利咽润喉,主治流行性感冒,咽喉干痒疼痛。

6、三花茶:金银花,菊花各10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。

可清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

此茶水煎,外洗,还可治疗皮炎。

7、金银花茶:金银花20克,煎水代茶或泡茶饮,治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。

温馨提醒您:常喝金银花茶确实对身体很好,那些消化不良、有便秘、感冒或者是喉咙干涩的人可以多喝些金银花茶来治疗,特别是在夏季,几个好友相约在一起进行品茶是很惬意的一件事。

相关链接:金银花茶的功效与作用

金银花茶怎么泡水喝

金银花茶在泡水喝时,可以添加薄荷或者是添加陈皮,金银花和菊花一起搭配饮用也是可以的。

1、金银花薄荷茶:

用开水冲泡金银花后,直接加入洗净的薄荷叶1~2片即可。金银花搭配薄荷冲泡的茶饮,入口阵阵清凉,能起到疏风散热、清凉解表的作用,对治疗风热感冒引起的发烧、头痛、咽喉肿痛都有非常好的效果。

2、金银花陈皮茶:

饮法:金银花和陈皮一起用开水冲泡,趁热饮用即可。

功效:这款茶有金银花清热解毒的功效,同时因为加入了陈皮,可以促进消化分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。但是胃酸过多的人最好不要喝,会加剧胃疼。

3、金银花菊花茶:

饮法:将适量金银花和菊花加在一起用开水冲泡,趁热饮用即可。一周喝2~3天不可贪多。

功效:金银花加菊花组合冲泡的花茶,具有很好的保健效果,能够消除眼镜疲劳,又能起到清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。因为两种花都偏寒,寒性体质的人不可长期服用。

4、金银花鲜芦根茶:

材料:银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。

饮法:先将银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。

功效:这款茶有清热凉血、祛风解毒,生津止渴等功效,适合于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。

5、金银花山楂茶:

材料:金银花6克,山楂片50克,白糖100克,开水适量。

做法:先将金银花和山楂片放在锅内,文火炒5~6分钟,再加适量白糖,武火炒成糖饯即可。

功效:此茶有清热,散瘀,消食的功效,适应于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。

6、金银花玫瑰花茶:

饮法:将两者一起用开水冲泡,趁热饮用即可。金银花稍少,玫瑰花稍多些,可以日常饮用。

功效:除了具备金银花清热解毒、消炎抗病毒、增强抵抗力等功效,还带有玫瑰花气解郁、活血散淤和调经止痛的作用。女性经期请勿食用该茶。

金银花茶在冲泡时,注意冲泡的方法。