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祁门红茶的泡法?技巧其实还是很简单的

2018-03-05 访问量: 228 茶礼仪网

  说起祁门红茶,茶友兴趣就来了,为何这么说呢?祁门红茶产于安徽祁门等一代,简称祁红。祁门红茶滋味甘醇鲜爽,适宜于一般人群饮用,具有利尿、解毒、抗菌等主要功效,作用效果很显著。那么祁门红茶是怎么泡的呢?现在让我们来看看祁门红茶的泡法吧。

祁门红茶

  在日常家庭生活中我们可以采用简单的泡法,即将适量的茶叶放入茶壶中,将煮好的沸水倒入,冲泡一分钟左右,即可进行品饮了。如果想品味其中的茶韵的话则采用的是工夫泡法,下面让我们具体来看看具体步骤。

  祁门红茶的泡法过程,大概有一下6个步骤:

  1、茶具准备:清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个,茶匙,以及2~3克的祁门红茶

  2、投茶:用茶匙取2克祁门红茶将其置入玻璃杯或瓷杯中,量不要太多。

  3、冲泡:向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。

  4、分茶:将泡好的祁门红茶倒入茶杯中,七分满为宜。

  5、赏茶:汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。

  6、品茶:香气隽永,甘醇鲜爽,唇齿留香。茶友一起喝茶的时候来了。

  6个步骤,泡祁门红茶的方法还是很简单的,当然了,这个也属于细活了。在泡茶期间,其实一种艺术,陶冶情操的一种方法。好友聚在一起,喝上一壶自己泡的祁门红茶,更是一种享受。经常工作感觉压力大的朋友,不妨在家里也试着学习一下了!小编现在也在慢慢学习当中喽。

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祁门红茶的鉴别方法有哪些?

祁门红茶的鉴别方法有哪些?

怎样挑选优质祁门红茶?

 一般来说,高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬”。

具体来说,祁门红茶的鉴别方法一般分为以下七个方面:

1,外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2,色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

3,香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

4,汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5,滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6,叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

7,颜色:棕红色,切成0.6―0.8厘米,味道浓厚,强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐

世界上最好的红茶-中国祁门红茶

祁门红茶是我国有名的历史名茶,是传统红茶中的珍品,香名远播海外,被誉为世界上最好的红茶。世界上最好的红茶-中国祁门红茶主要产于我国安徽省祁门县,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,深受各国人们的喜爱,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”,“红茶皇后”等美誉。

世界上最好的红茶-中国祁门红茶不但是国人喜爱的茶饮,百余年来远销海外,是欧美发达国家上流社会最钟爱的饮品,其中最出名的要数祁门红茶是英女王独爱的茶饮了,英国人视饮用祁门红茶为高贵的象征,是下午茶中的极品,祁门红茶曾是“英国贵妇人的下午茶”。

世界上最好的红茶-中国祁门红茶是红茶中的极品,不但滋味醇厚,而且香高持久,有甜如蜜的花果香气,是世界三大高香名茶之首,又被誉为“世界上最好的香茶”。

中国祁门红茶品质上乘,滋味甘醇润口,香气高雅持久,是世界上最好的红茶,深受各国人士的喜爱,身为中国人,这是不得不品尝一番的美味佳饮。

祁门红茶的真假辨别

祁门红茶的真假辨别!在红遍全球的红茶中,祁红独树一帜,祁门红茶在国际市场上被称之为“高档红茶”,那么,这种茶叶要怎样辨别真假呢?

鉴别祁门红茶的真假,从它看的干茶外观后,再泡一杯祁门红茶,从它的外形、叶底、色泽、汤色、滋味和香气几方面来判断。

1、看外形:真的祁门红茶条索紧细、匀齐。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不要。

2、看叶底:叶底明亮是真的质量好祁门红茶,叶底花青或深暗多乌条的是劣品!

3、观色泽:真的祁门红茶色泽乌润,富有光泽。

4、观汤色:真的祁门红茶汤色红艳,并且茶杯内茶汤边缘形成金黄圈。

5、品滋味:滋味醇厚的是上等祁门红茶,滋味苦涩或粗淡的是劣品!

6、闻香气:清香持久,似果香又似兰花香泡出来清香持久,似果香又似兰花香。

祁门红茶的特点:

1、外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。

2、香气清香持久,似果香又似兰花香,这种香气叫做"祁门香"。

3、祁门红茶的汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永。