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蒙顶黄芽怎么泡?蒙顶黄芽冲泡方法介绍

2019-06-21 访问量: 16 茶礼仪网

蒙顶黄芽属于芽形黄茶中的一种,其主要产于我国四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄茶的栽培历史十分悠久,在汉代就已经出现并种植,距今已经有两千多年的历史了。那么,要怎么冲泡蒙顶黄芽比较好呢?蒙顶黄芽的冲泡方法有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

蒙顶黄芽怎么泡?蒙顶黄芽冲泡方法介绍
蒙顶黄芽

蒙顶黄芽冲泡方法

1.首先最好准备一个有盖子的玻璃杯,如果你是使用茶壶那么就正好了。冲泡蒙顶黄芽的水最好使用清澈的山泉水,因为蒙顶黄芽也是好茶,不能使用生水自来水来煮再进行冲泡哦。

2.冲泡蒙顶黄芽,首先要烧一壶沸水把茶杯预热,把泡茶的茶具都用水清洗一遍后擦干水分,要避免蒙顶黄芽的茶芽吸到水。

3.再使用清澈的山泉水烧一壶水用来泡茶,取适合的蒙顶黄芽量茶叶,放进茶杯里用开水冲泡,水的位置在茶杯的二分之一就好。冲泡时要注意倒水的方式,是先快后慢地把水冲入茶杯哦。另外冲泡蒙顶黄芽的水最好是晾凉到70度左右,这样口感会更佳。

4.下一步就是把茶杯冲到七八分满就把茶杯的盖子盖上,等待五分钟后就可以揭盖了。揭盖后你会看到泡好的蒙顶黄芽的茶芽是直立起来并且上下浮沉的,给人有着欣赏的效果。

结语:以上泡法是针对高玻璃杯的泡法,如果你是使用茶壶来冲泡,也和此方法一样冲泡就可以了。

以上就是关于蒙顶黄芽的冲泡方法的介绍。从上面我们知道,蒙顶黄芽是一种质地十分鲜嫩的茶叶,因此在冲泡上要十分小心,要注意冲泡时间和水温,最好不要将嫩芽给泡老了。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

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蒙顶黄芽的功效有哪些?蒙顶黄芽养生的功效

蒙顶黄芽的功效有哪些?蒙顶黄芽有什么功效?蒙顶黄芽是生长在四川蒙顶山的一种黄茶,因其制作工艺与绿茶差不多,也含有很多对身体有好处的成分。很多人都在问喝蒙顶黄芽有什么好处,那么究竟蒙顶黄芽的功效有哪些呢?下面我们随小编一起来看看蒙顶黄芽功效。

蒙顶黄芽的功效

  蒙顶黄芽的功效有哪些?极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而蒙顶黄芽能更好发挥黄茶原茶的功能,茶黄素能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。蒙顶黄芽茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。
  此外,蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果,为其他茶叶所不及。非常适合当前的白领饮用。
  以上就是小编为大家带来的关于蒙顶黄芽的功效有哪些的内容,看了上文的内容大家对于蒙顶黄芽的养生功效应该已经了解了吧,希望本文对于大家了解蒙顶黄芽有所帮助。蒙顶黄芽对身体的好处是多多,但还是要适量的喝,过犹不及,多了就不好了。

茶叶文化蒙顶黄芽选购技巧

  蒙顶黄芽不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,是一种很受欢迎的茶,但是怎么看出蒙顶黄芽茶叶的好坏,这是我们应该了解的知识,下面详细介绍蒙顶黄芽怎么看好坏。

茶叶文化蒙顶黄芽选购技巧

  一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。

  一、看:无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。

茶叶文化蒙顶黄芽选购技巧

  二、闻:拿一撮干品茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,可闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

  三、尝:鉴别茶叶真假与品质,用以下方法最为有效。上品茶,嚼后即使有苦味,嚼后肯定有甘甜感觉或有余香。而若茶叶品质较差,则会有涩味,甚至让您张不开嘴巴。若有添加物和异味,也一尝便知。

茶叶文化蒙顶黄芽选购技巧

  四、泡: 这也叫开汤。开汤后,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘 。


怀孕期不宜饮用蒙顶黄芽

怀孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,还加剧孕妇的心跳和排尿,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿的健康。

这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱,对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用,能使人兴奋,基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌,产生收敛止泻作用,还会产生收敛和抑制乳腺的作用。

茶叶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动,甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。

此外,茶叶中还含有的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此,孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。