蒙顶黄芽怎么看好坏购买时要注意什么-茶礼仪网

蒙顶黄芽怎么看好坏？对于这个问题，你了解过吗?如果没有的话，就随小编一起来了解一下吧。希望本文对蒙顶黄芽怎么看好坏的介绍，对你在选购蒙顶黄芽的时候有所帮助。

一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。

蒙顶黄芽怎么看好坏

看：无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。

闻：拿一撮干品茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，多闻几次，以辨别香气的浓淡、强弱和长期度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

尝：辨别茶叶真假与品格，用以下要领最为有用。上品茶，嚼后纵然有苦味，嚼后肯定有甘甜觉得或有余香。而若茶叶品格较差，则会有涩味，甚至让您张不开嘴巴。如有添加物和异味，也一尝便知。

泡：这也叫开汤。开汤后，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧，香甜鲜嫩，滋味鲜醇回甘。

看了以上的信息之后，你对蒙顶黄芽怎么看优劣有所收获了把?明白了蒙顶黄芽怎么看优劣之后，我们在来看看蒙顶黄芽吧。蒙顶黄芽对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有出色成效，为其他茶叶所不及。

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蒙顶黄芽的功效特点

蒙顶黄芽的品质特点大家平时了解多少呢？蒙顶黄芽，属于黄茶，产于四川省名山县蒙顶山山区。其产茶历史悠久，至今已有两千多年的历史。

自唐至清，此茶皆为贡品，是我国历史上最有名的贡茶之一。蒙顶黄芽的品质特点是：外形扁直，色泽微黄，芽毫毕露;冲泡后，甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，汤色黄亮;叶底为茶芽，嫩黄匀齐。黄芽是蒙顶茶中的极品。
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行蒙顶黄芽闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。
小贴士：蒙顶茶栽培始于西汉，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
关于蒙顶黄芽的品质特点就讲解到这，希望以上介绍可以给大家带来帮助。

川茶中的代表蒙顶黄芽

四川是中国茶文化的发祥地，川茶中的代表是蒙顶茶，而名茶辈出的蒙顶茶中，最有知名度的就是蒙顶黄芽。蒙顶黄芽产于四川雅安市蒙顶山，该茶自西汉即已栽培，历史悠久，作为中国皇家贡茶即有一千多年历史，从未间断，新中国成立后，此茶被评为十大名茶之一。蜀中文人墨客出类拔萃青史留名者多，自唐宋题咏蒙顶茶者就大有人在，使此茶的文化含量格外浓重。

蒙顶黄芽外形扁直，色泽微黄，汤色黄中透亮，清爽甘醇。喝四川茶，当然要按四川喝法，也就是用盖碗茶，三件头的上好细瓷，可充分烘托出此茶蕴含的韵味，当然亦可用瓷壶瓷杯，只要茶具上档次，都能为此茶增色。自古蜀国即有天府美名，其中一个重要因素，就是古时只有蜀国产好茶。