收礼只收安吉白茶安吉白茶功效有哪些-茶礼仪网

众所周知，喝茶能提高抵抗力，原因在于茶叶中的“茶氨酸”具有促进人体血液分泌抗干扰素的作用。而据调查研究，安吉白茶的茶氨酸含量是普通茶叶的1至2倍，所以可想而知安吉白茶的功效与作用了。

收礼只收安吉白茶安吉白茶功效有哪些

安吉白茶的功效与作用有哪些呢?

1.抗衰老：安吉白茶含有多种氨基酸和茶叶脂，能够保肝护胃，促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。

2.降三高：安吉白茶富含氨基丁酸，二苯胺等物质，能够降血压，降血脂，降血糖。

3.提高记忆力：安吉白茶含有微量元素锰，锌，硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。

4.减肥，美白：长期饮用安吉白茶的女性，有助于保持苗条的体型，和美白皮肤。

5.抗癌，防辐射：安吉白茶中的脂多糖具有防辐射功能;同时它还具有一种多酚类化合物，可以针对某些参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

所以，综上所述，小编不经想到了一句广告：今年过节不收礼，收礼只收安吉白茶。安吉白茶的功效与作用，你不容忽视。

有用+10

赏

尘世之间的空灵之茶——安吉白茶

　　如果你试过来自于浙江安吉大雾山茶场的安吉白茶，那么你一定不会认为这水泥的城市会处处都是噪杂。就是那淡雅而庆幸你、朴质却脱俗的干茶呈现在你面前，顿觉有种相见恨晚之意。

　　有文人雅士将茶必余人，形容“开化龙顶如山中老衲”，“狮峰龙井如达官显贵”，那么安吉白茶是什么呢?作为绿茶之中唯一在名字之中带有“白茶”二字，它是珍贵且稀少的，如果要将其比喻为人，那么我宁愿将之形容为满腹才华却淡泊超脱的“谦谦君子”，一如东篱种菊，一身清气的陶渊明。

安吉白茶

　　笔者自打偶然邂逅了安吉白茶之后，基本上就结下了不解之缘，虽然是老朋友，却并不贪念，每年新茶出来，总要如约而至的购上一两斤，细细品来，与它对话，它以一些滋味香气细微的差别，告诉我这一年所遭遇不同的天时与人事;我也会默默品味它带给我的鲜爽清冽的抚慰，感受它澹泊宁静的境界。其余的茶，我会分送给亲朋好友，愿他们和我一样用安吉白茶的清爽洗去冬的沉重，夏的浮躁，洗去俗世的纷纷扰扰，用一种淡泊空灵的心态，去迎接生活中的种种考验。

　　安吉白茶与我，俨然就是多年不见的老朋友那般，不必长厢厮守，却又可以市场牵挂，恰如君子之交，淡于水，却浓于茶，这一切在心间。

有一种绿茶叫安吉白茶

近日在南宁的一次品茗会上，一位茶友分享了一款朋友赠送的绿茶。此茶汤色清雅，接近无色透明，香气清幽，滋味尤其鲜爽，久泡而不苦涩，让众人称奇。该茶友揭晓，这是来自浙江的安吉白茶。
疑问：是白茶还是绿茶
既然是绿茶，为什么还要取名白茶？相信很多人有这样的疑问。广西茶叶协会理事胡桂芸告诉记者，安吉白茶既是茶叶名称，更是茶树品种的名称，就像凌云白毫茶一样。而绿茶是根据茶叶制作加工工艺而划分的茶类，所以两者不冲突。有一种绿茶叫安吉白茶
安吉白茶属于中国名茶的后起之秀。上世纪70年代，在浙江省安吉县发现了一丛树龄逾百年的珍稀茶树，其春茶幼嫩的芽叶为白色，仅主脉为绿色，十分罕见。后经科研人员努力繁育成“白叶一号”良种茶苗。目前，安吉白茶已获得中国地理标志保护，只有在浙江安吉县、使用“白叶一号”品种、按绿茶工艺制作的茶叶，才能称为安吉白茶。有一种绿茶叫安吉白茶
特点：氨基酸含量很高
品茗会上，大家都明显感觉到喝该茶时没什么苦涩味，反而有一种鲜醇柔和的甘味，这其实是茶中的氨基酸在起作用。
“氨基酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分，安吉白茶的氨基酸含量为6.2%~6.9%，比其它绿茶高出2～3倍；而茶多酚和咖啡碱含量又明显低于其他茶叶，仅为10.7%和2.8%。所以喝起来鲜爽度高，而苦涩度较其他绿茶低。”资深茶叶业内人士张先生透露了安吉白茶最大的“秘密”。
但是张先生也说，安吉白茶里的氨基酸含量并不稳定，对气温非常敏感。在温度低于25℃时，其叶片中的叶绿体形成受到抑制，叶片会白化，偏黄绿色。随着气温上升，芽叶慢慢变绿，产品品质也随之下降。总之，安吉白茶生长采摘时温度越低，芽叶白化程度越高，茶叶鲜爽度也更高。所以安吉白茶的采摘时间是很短的，一般就20天左右，每年从清明开始，一直到谷雨为止。当年茶叶品质如何，就看这20天。有一种绿茶叫安吉白茶
品茶：高山、阴山茶为佳
品茗会上，众茶友都仔细观察了茶荷中的安吉白茶。只见其外形挺直，色泽翠绿，中含叶芽，如内裹银箭，白毫显露，很是漂亮。对此业内人士也教授了挑选安吉白茶的技巧。
优质的安吉白茶宜选择高山茶和阴山茶（即茶树是种在山阴处，朝北那一面的），茶叶颜色偏黄一些，这样代表白度好；其次根据品级不同，安吉白茶为一芽一叶初展至一芽三叶不等，以一芽一叶或者一芽两叶为佳，芽长于叶最好；另外，茶叶底部的梗不能太长，叶面要干，如此不仅品相俱佳，而且茶香浓郁，泡出的汤水也会色泽清爽。
冲泡方法可以使用玻璃杯下投法或盖碗冲泡。投茶分量可以相对增加，水温也可以使用较一般绿茶为高的90℃，以利于香气的发散。