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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大多数茶叶专家把安吉白茶归为绿茶，是因为安吉白茶是按绿茶工艺制作而成的，从这点看，安吉白茶是属绿茶类的，这个观点也比较科学。但因为安吉白茶中有个“白”字，而且安吉白茶的芽叶呈白色，不少人就误认为安吉白茶属白茶类。实际上，安吉白茶属绿茶中的白叶茶。安吉白茶在春季发出的嫩叶为纯白色，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。
安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
白茶属轻微发酵茶，其品质特点是茶叶和汤色均如银似雪，有“银装素裹”之美誉。白茶制作的关键步骤在于萎凋和干燥两道工序，既保持了白茶特有的毫香显现、汤味人们从炒青绿茶中发现，如果杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色会变黄，于是产生了新的茶叶品类——黄茶。黄茶的品质特征是黄叶黄汤、滋味甘醇鲜爽、耐冲泡，经过杀青→堆闷(闷黄)→干燥三道程序制造而成。
雪梅香安吉白茶--李茂荣
雪梅香安吉白茶（大溪村白茶祖）
李茂荣
神仙境，鸟鸣幽谷杜鹃红。
清溪琴弦弄，山岗翠竹烟笼。
满目春光醉人眼，一篷银羽御临风。
白茶祖，玉凤归巢，雪护珍丛。
情钟，“叶莹薄”，表里昭澄，宋帝推崇。
鲜爽甘醇，崖林竟现仙踪。
安定吉祥献奇瑞，神州一绝誉寰中。
君常啜，益寿延年，不老苍松。
注：安吉白茶，白叶茶，属绿茶类，早春时叶片似玉，氨基酸含量比普通茶叶高出一倍，冲泡后鲜洁爽口，少涩味，是偶见于崖林之珍稀茶种。
① 白茶祖：生长于安吉天荒坪镇大溪村横坑坞白茶谷，有数百年树龄，现安吉白茶产地的二万余亩茶树，及移种外地之白茶，均由此株剪苗扦插扩种而来。
② 宋徽宗赵佶著《大观茶论》，其中“白茶”章节有“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐。”“表里沼澈，如玉之在璞，它无与伦也。”之赞语。
2015年安吉白茶最新价格行情
2015年安吉白茶的价格如何？作为安吉白茶的爱好者，相信很多朋友都很关心安吉白茶2013年的价格走势，下面我们来了解下它的最新价格行情。
1、特级正宗安吉白茶 价格：58元
本款珍惜白茶是明前特级品，采用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠，适合各式人群饮用，2015年的价格是58元35g。
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安吉白茶进入“明后茶”时段依然坚挺
中国普洱茶网讯：过了清明，安吉白茶就进入了所谓的“明后茶”时段，通常在消费者的观念当中，越早采摘的茶叶质量就越好，但本地茶人如何看待这一概念，明后茶价格是否出现大幅变化，记者在清明小长假期间进行了走访。节气不是唯一标准
“不能纯粹以明前、明后来划分安吉白茶质量。”昨天上午，记者来到溪龙千道湾白茶有限公司，负责人严铁尔正在向客人介绍新采摘白茶青叶制作的干茶，“这虽然是清明之后采摘的，但价格比前两天的还要贵些，属于谷雨茶。”
据了解，在绿茶当中，如安吉白茶、龙井、碧螺春等高档手工茶确实存在以节气来区分茶叶品质的传统，但在以前，都是以谷雨节气来作为划分标准的。
“消费者的要求越来越高，清明就成了他们区分的标准。”严铁尔说，茶叶作为商务礼品，人们都会赶在清明之前采购送出，以表示这是正宗的明前茶，显得贵重，但实际上雨前茶的质量都很好，明前茶只不过是在雨前茶这一时间段里又做了细分。
种茶人说，现在的茶叶开采时间越来越早，明前茶才日显珍贵，但对安吉白茶来说，这并非好事。“龙井等绿茶属于早熟品种，安吉白茶却不是。”峰禾茶场的马荣达介绍，安吉白茶的开采时间不太固定，去年是清明前10天左右开采，但有些年份却只提前了2—3天，以这一概念划分茶叶质量，明显不适合安吉白茶。
在业内人士看来，明前、明后茶的区分，安吉白茶是遭到了池鱼之殃。县农业局经作站工作人员认为，安吉白茶作为绿茶的变异品种，通过无性繁殖，有早分种、中分种、晚分种之分，采摘时间不再按照传统的节气来确定，对于安吉白茶来说，片面以明前、明后来定价是一个误区。
茶市表现品质为先
这一论断已在今年的茶市上有所表现，明前明后两天的干茶交易价格未出现明显变化。
“青叶白度高、粗壮、有清香味，就是好青叶。”茶企认为，用这样的青叶制作出来的干茶品质好，但目前的青叶市场并不乐观，还有大量外地白茶鱼目混珠，对茶企来说，收购难度高，最明显的就是好、差青叶价格的两极分化。
昨天，记者在溪龙青叶交易市场调查发现，虽已是明后，但最高的青叶价格还有150多元/斤，而且一拿到市场立即被茶企“抢购”。“相比而言，一些喊价40元/斤的青叶则鲜有人问津，按照4斤青叶炒1斤干茶来算，150多元/斤的青叶制作成干茶仅原材料成本就需要600多元，算上其他成本，茶市价格坚挺就不足为奇了。”严铁尔说，这也就不难理解干茶市场上表现出的较大价格区间，好的干茶昨天仍有上千元一斤的高价，这就是质量决定价格的体现。
在大山坞茶场负责人盛勇亮看来，节气无法控制，但安吉白茶的质量是可控制的，只要茶农做好茶园管理、品质监管等，严格按照采摘标准，明前明后就不会出现大幅度的价格变化。
一级安吉白茶的价格是多少？
安吉白茶的种类有多少?
最新的安吉白茶价格是多少
安吉白茶的价格是多少
安吉白茶为何如此特殊 原来和产地有关