绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安吉白茶是产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
抗衰老
安吉白茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
抗菌
研究显示，安吉白茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此安吉白茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝安吉白片能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。
降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
瘦身减脂
安吉白茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防龋齿清口臭
安吉白茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
防癌
安吉白茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
安吉白茶这道绿茶怎么样？
对于茶叶知识稍有了解的人，应当都知道安吉白茶乃是绿茶，并非是白茶，这安吉白茶之名，既是茶树的稀有品种，也是茶叶的名贵品名。这种茶树目前在国内变得很稀有，它在清明前萌发，大多数嫩芽都是白色，到了谷雨前后，就变为了玉白色，而雨后到夏至，则逐渐转为了白绿相间，到夏至之后，就呈现出绿色，和一般的绿茶没有差别。
正式因为安吉白茶的神奇，所以在它只能在特定的白化期内采摘、加工和制作的，茶叶经过浸泡之后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
安吉白茶盛产于何地?安吉白茶最早是在1930年在安吉县孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”，后又不知所终，到了1982年，安吉县的茶科技人员在横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽。于是他们剪取插穗繁育成功，并经炒青或烘青制出安吉白茶，填补了历史记载的空白，使千年宋茗焕发光彩，弥足珍奇。
安吉白茶可称之为绿茶之中的后起之秀，它有着“凤形”和“龙形”两种不同的外形，冲泡之后你会发现，其茶叶舒展开来，叶张玉白，基脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，实在是让人叹为观止。
安吉白茶是白茶，大红袍是红茶？你还在乱喝茶？
中国是茶的故乡
饮茶据说始于神农时代
而茶文化在我国由来已久
《神农本草经》中写到
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”
作为中国人
无论你在意或不在意
茶
都与我们的生活息息相关
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。
其中茶艺，是在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。
茶艺，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶叶的种类繁多，据不完全统计，目前我国茶叶有2000余种。茶类不同，在泡茶时的用量也各异，茶与水的比例也会有些许不同。
喝茶的好处很多，中国人历来爱喝茶，不同的地区爱喝的不同，例如：华北和东北广大地区人民喜饮花茶，长江中下游地区的主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，福建、广东、台湾等省，人们喜饮功夫茶。近年来茶成为了大家越来越喜爱的健康饮品，不单单只是喝茶，更是蕴含了中国人的生活美学以及生活方式。
好茶不仅好看，更是好喝，但并非人人都能泡出好茶，很多也并不懂得传统茶文化，甚至以为安吉白茶是白茶，大红袍是红茶？
很多人都会觉得泡茶很复杂、麻烦；其实在如今快节奏的生活里，有时我们需要让自己慢下来。泡茶、品茶就是很好的一种的方式。而且，中国人饮茶，注重一个“品”字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的，在学习茶艺时也是在在学习礼仪。
很多朋友都会有困惑，有时朋友送了很多茶，却不知该如何泡，也不知道要用些什么器具来泡茶；我比较容易失眠，我可以喝茶吗？家里有孩子可以给孩子喝茶吗？绿茶红茶，我适合喝什么呢？茶叶店试喝的时候很好喝，回家自己泡，口感却完全不对呢？
这些问题，通过晓晓老师的十二节课程全方位的学习，相信你都可以从中找到你要的答案。
如果你爱那茶汤中丝丝的苦味并且用心体会甘甜的爱茶人；如果你是喜欢细品佳茗的时尚文艺人；如果你是饭局应酬多，想换种更健康更有格调的社交人；如果你被中国茶文化所吸引，对于茶有着一探究竟的好奇心；如果你是想把生活过成苦中有乐的年轻人。那就来和晓晓老师学习茶艺，泡出好茶、品出茶味，以茶社交，开启新中式格调生活。
粽情端午
课程内容
在本次课程中，我们将会从几大误区认识、了解茶，从选茶、泡茶到品茶，根据不同茶品选择合适的器具，每一个环节都细致讲解，让你从喝茶到懂茶，更了解中国茶文化
安吉白茶的冲泡注意事项
安吉白茶不仅仅是冲泡要注意，喝茶叶是有注意的，而且有些人群是不能喝安吉白茶的。所以今天就来了解一下安吉白茶的冲泡注意事项、饮用注意事项和饮用禁忌人群。安吉白茶的冲泡注意事项是：
1、冲泡的干茶
茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的安吉白茶。
2、冲泡的茶具
中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。
不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。
饮用安吉白茶，首选透明度好的玻璃杯，其次是白瓷盖碗。
3、冲泡的水质
泡安吉白茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
4、冲泡的水温
煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。
沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。
用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。
冲泡安吉白茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。
由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，易被泡熟；茶汤中会带有一种植物纤维煮熟的味道，而且茶汤的口感也会随着时间慢慢变差。
优质的安吉白茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类的物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
安吉白茶的饮用注意事项是：
1、适量饮用，不宜过度，不然很容易损伤体内的精血，对身体不利。
2、不要空腹饮用，避免损伤脾胃。
3、不要在晚上或者睡前饮用，避免影响睡眠。
4、不要饮用变质的安吉白茶。
安吉白茶的饮用禁忌人群是：
1、孕妇：安吉白茶中含有的物质，对胎儿的生长发育不利。
2、尿结石患者：安吉白茶中含有的草酸可以与身体中的钙质结合，所以会加重病情。
3、哺乳期女性：安吉白茶中含有的大量茶多酚、咖啡碱等物质，可以通过乳汁对婴儿造成影响。
4、感冒发烧人群：会提升患者的体温，对病情恢复不利。
5、肝脏患者：过量饮用安吉白茶会影响肝脏的代谢功能，从而可能会对肝脏造成一定的损伤。
综上，想要一杯好茶，那么需要注意各方面的知识。虽然听着很麻烦，但是等您将茶汤喝到嘴里之后，那么您肯定会觉得：值了。
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