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金银花茶的的泡饮方法

2018-03-26 访问量: 156 茶礼仪网

  金银花茶的的泡饮方法,我们都清楚金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。那么下面就和小编一起来了解一下金银花茶的的泡饮方法。

金银花茶的的泡饮方法

  金银花茶的的泡饮方法,金银花在不同的历史时期,是以不同的部位入药的。宋代以前只用茎、叶,以花入药始于宋代,清代之前则茎、叶、花同等入药;贵花而贱藤始自清代,民国时期才对不同产地的金银花做出优劣之分。

  金银花作茶饮用出自清代,《本草求真》“金银花”条提到:“江南地方,以此代茶。”《植物名实图考》记载:“吴中暑月,以花入茶饮之,茶肆以新贩到金银花为贵,皆中州产也。”

  一、品饮金银花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。金银花茶中蕴含香气如何,是非常重要的,它有三项质量指标:

  一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度,与香气的陈、闷不爽相对立。

  二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度,与香气淡薄浮浅相对立,一般经过三次窨花,花香才能充分吸入茶身内部,香气较为浓厚耐久。

  三是香气的纯度——即香气纯正不杂,与茶味融合协调的程度,与杂味、怪气、香气闷浊相对立。这种香气的质量鉴别,只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验,才能细细地辨别出来,这就是评茶的艺术。

  二、泡饮金银花茶,首先欣赏金银花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅金银花茶香气,察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得金银花茶质量的初步印象。茉莉金银花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”,人为地加入的茉莉花干是没有香气的,因此不能看花干多少而论金银花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮,为好花干的标志,黄褐深暗,为花干质差的表象。

  金银花有清热、抗病毒、预防感冒等作用。孕后期适当服用对孕妇尤其对容易上火的孕妇和胎儿都有一定益处。

  金银花茶的的泡饮方法,是不是觉得还是收获很多吧。但是小编还是要提醒大家如果你身体不是很虚的那种是可以喝的,金银花有清热、抗病毒、预防感冒等作用。相信大家也是很想要自己动手做起来了吧。

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孕妇可以喝金银花茶吗?让我们了解下

万事万物总是有着相克的特征的,并且很多的东西也会因为处在不同的时间内,所以成为了禁忌。金银花茶也是如此。在不同的时候有些人也是可以喝,有些人也是不可以喝的。特别是对于孕妇而言,更是有着比较多的讲究,那么孕妇可以喝金银花茶吗?

要知道金银花常用于解毒、治痈疽、调节免疫等作用。所以古人常常有用金银花用来去胎毒之说法。孕妇可以喝金银花茶吗?对胎儿的健康是没有什么影响的。但是要是没有饮茶习惯的怀孕准妈妈们要记住千万不要饮用。

孕妇可以喝金银花茶吗?让我们了解下

孕妇可以喝金银花茶吗?金银花属于寒性脾胃虚寒及虚体弱者也不要使用)由于孕妇的体质比较特殊,在选择喝什么茶叶时候,就好要根据自己平常的喝茶习惯、身体健康因素等条件来选择一款比较适合的茶饮。最主要量也要控制。并且作为孕妇的话也是要多加以注意的。

好了,以上就是孕妇可以喝金银花茶的相关知识。对于很多的孕妇来说,如果在这个时期的话还是应该对于自己的身体多做注意的。毕竟肚子里面还怀着小宝宝,如果一不小心出现了错误。这是一件得不偿失的事情,所以小心总是好的。

2014年最受欢迎的金银花茶最新价格

夏天将到来,金银花又将销售火爆起来,齐齐来了解下金银花茶的最新价格。

金银花茶品牌一:艺福堂

价格:29.8元/70克

特点:艺福堂的金银花产地出自于封丘,特别的烘干技术:低温不杀青,强行排湿,所以金银花所保持的条形是十分饱满的,成色、品质上等。

2014年最受欢迎的金银花茶最新价格

金银花茶品牌二:乐载三国

价格:28元/40克

特点:乐载三国的金银花条形纤长,自然舒展,层层把关,质量过关,价格方面会稍贵。

2014年最受欢迎的金银花茶最新价格

金银花茶品牌三:三只松鼠

价格:15元/40克

特点:颜色新鲜,条形紧索饱满,色泽自然,口感新鲜,当然价格方面相对实惠。

2014年最受欢迎的金银花茶最新价格

金银花茶品牌四:世界峰

价格:33元/30克

特点:精选原材料,加工精致,而且所选用的金银花是未开的成熟花蕾,产地源于云南昆明,外包装精致。

2014年最受欢迎的金银花茶最新价格

金银花茶品牌五:漫悠

价格:26元/40克

特点:漫悠金银花茶精选河南封邱未开成花的金银花,口感清新,味道芬芳,入口甘甜,可以加强人的抵抗能力。

2014年最受欢迎的金银花茶最新价格

想购买金银花的朋友不妨可以参照以上的价格,一般来说选购金银花都要选择未开花的,所以价格相对也会贵一点。

喝茉莉花茶-金银花茶是如何制作的

茶城 喝茉莉花茶-金银花茶是如何制作的



金银花茶是如何制作的

金银花茶属于花茶类,茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味甘醇鲜美,叶底嫩匀柔软。那么金银花茶是如何制作的呢?



金银花茶产地分布

中国金银花的种喝茉莉花茶植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。河南封丘、山东平邑和河北巨鹿为中国三大主要产地,山东平邑县和湖南隆回县被国家林业局评为“中国金银花之乡”。



金银花茶生长环境

金银花的适应性很强,对光、热、湿度条件要求不高,只要满足年均光照时数在1300-1800小时,年均降雨量在1000毫米左右,均可良好生长。金银花对土壤要求不严,山坡、梯田、地堰、堤坝、瘠薄的丘陵都可栽培,土质疏松、土壤肥沃假铁观音、排水良好的泥沙土最为适宜,最佳栽培海拔为600-1200米。野生金银花多生于较湿润的地带,如溪河两岸、湿润山坡灌丛、疏林中。

金银花茶制作原料

金银花茶以绿茶中炒青作原料,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软。窨茶之金银花应选择白金银花等品种,因其色白、香浓、内含成分丰富,窨茶效果最好。鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂、雨水花应除去表面水,及时付窨。金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定,高档茶二窨一提,配花量45-50公斤,提花4-5公斤,实行整朵窨制。窨制方法是应配鲜花均匀铺在特窨茶坯上,拌和均匀。高档茶最好用箱窨,堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100-120厘米、高40-50厘米。根据金银花开放吐香的习性,窨制时间一般控制在20-30小时内,不宜太短,也不应太长,否则茶叶发黄,滋味沉闷不鲜。

金银花茶是如何制作的

1、茶胚制备。金银花茶以精制绿茶胚为主料,用量为90%左右。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料,按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工茉莉花茶特级艺制成茶胚,要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%,并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

2、银花采收。夏季为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大时,在晴天上午9时(露水未干)前采摘含苞未放的花蕾,此时花的香气最浓,也有利于保持花色。

3、茶胚吸香。按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花多少,均红茶好吗红茶有什么茶匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱中,即放一层茶就放一袋花,再放一层茶,把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后,从容器中提出花袋,取出茶胚混匀,再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香,然后取出茶和花袋。

4、干燥包装。将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中,在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度),然后晾干,以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥,冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合,用复合膜袋按重量规格密封包装,即为成品茶。

产品特点:携带方便,用开水冲泡后当茶饮,可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮,清热解暑,甘苦适中,清爽可口。

金银花茶的选购技巧

在选购金银花时,可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米,表面黄白色或绿白色,气清香,味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色,则多由红腺忍冬或山银花冒充,有的是陈旧药材或因存储不当造成的。如金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见,则是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。