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御牌散装西湖龙井价格怎么样?

2019-06-21 访问量: 16 茶礼仪网

西湖龙井是所有绿茶品牌当中最为珍贵的,有“绿茶皇后”之称,一直走的高大上的路线,但是我们在街头巷尾也能买到很多散装的西湖龙井,西湖龙井的品牌也很繁多,其中较为常见的就是御牌,那御牌散装西湖龙井怎么样呢!

御牌散装西湖龙井价格怎么样?因为茶叶店并没有散装的西湖龙井,所以这些介绍的西湖龙井散装茶的价格就直接参考了淘宝上的散装西湖龙井价格。淘宝上的西湖龙井散装茶价格有18元/斤的,有40元/斤的,大部分都不超过100元/斤,价格是相当的便宜,但是您在淘宝上买散装茶的时候一定要扫一眼评论页面。

御牌散装西湖龙井价格怎么样?

御牌散装西湖龙井价格怎么样:您也看到了淘宝上西湖龙井散装茶价格是多么低,正宗的西湖龙井茶价格怎么可能沦落至此呢?小编仔细看了一下,有的商家买的是2013年的西湖龙井茶,有的就直接打着“茶农直销”的噱头,我们不管是不是真的,只是建议您买西湖龙井散装茶的时候,要仔细选择卖家。

可见市面上关于御牌散装西湖龙井的品种有很多,但是如果你对茶叶不是很了解的话,建议在选购的时候到正规的直营店,以免买到假货。而且散装茶叶不易保存,稍微不注意就容易受潮,影响西湖龙井的保质期限,所以选购西湖龙井最好还是买包装的。

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西湖龙井茶讲的“狮龙云虎梅”究竟是什么?品名还是产区?

西湖龙井茶讲的“狮龙云虎梅”究竟是什么?品名还是产区?

说到西湖龙井茶的时候,我们总是会听到许多人提及“狮、龙、云、虎、梅”,那么狮龙云虎梅究竟是什么?是指西湖龙井茶的种类还是指产区?


西湖龙井茶讲的“狮龙云虎梅”究竟是什么?品名还是产区?


仔细地探访后,发现对“狮、龙、云、虎、梅”的解释也有不同版本,可信度最高的是下面两种。

指传统茶区,只是如今不再严格细分西湖龙井传说中的“狮龙云虎梅”


龙井村御茶园中的一块石碑上记载:“狮”为狮峰、龙井;“龙”为翁家山、杨梅岭;“云”为云栖、五云山;“虎”为虎跑、四眼井;“梅”为梅家坞。此种说法是否就是答案?

“狮龙云虎梅”主要还是说西湖龙井茶的五个字号

杭州市西湖区街道办事处工作人员娄先生给我们做了详细介绍,“狮、龙、云、虎、梅”其实主要还是说西湖龙井的五个品名,和具体的地名并不存在一一对应关系


或许史料上对这一说法有解释,我们找到了一本名叫《西湖问茶》的书,书上记载:民国时期,西湖龙井分为“狮、龙、云、虎”四个字号。新中国成立以后,“梅”字号开始声名鹊起,此后改为“狮、龙、梅”三个字号,每个字号分别代表着龙井的具体产地,产地之间因为气候环境和炒制手法的差异,其茶叶品质也各有不同。书中对于字号和产地的对应关系是这样介绍的:“狮”字号产地以狮峰为中心,包括胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地。“龙”字号产地位于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。“云”字号位于云栖、五云山、锒铛岭以西地区。“虎”字号产茶地位于虎跑、四 眼井、赤山埠、三台山一带。“梅”字号产地在梅家坞,系周总理考察西湖龙井后,从“云”字号中独立出来的一块。


西湖龙井茶讲的“狮龙云虎梅”究竟是什么?品名还是产区?


该书的说法与龙井村御茶园内的石碑上较为相似,只是比石碑的记载更为具体。 其实这些产区同属于环西湖的山区,土地肥沃,周围山峦重叠,地势北高南低。三面环山的自然屏障,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流。正是这种良好的地理环境和当地优 质的水源,为西湖龙井提供了得天独厚的自然条件。


据西湖风景名胜区管委会经发局副局长赵宏权介绍,五个传统茶区的特色还是客观存在的,但是现在没人这样去区分,只分一级区和二级区,在西湖风景名胜区以内的龙井产地就是一级区,其余的,例如龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇,这一带历史上旗枪茶生产区,就是现在西湖龙井茶的二级区了。


说到这里大家都知道,最早是“狮龙云虎”四个字号,按照先后顺序代表了茶叶的产地(产地不同茶树不同,局部小环境也不同)与品质的优异程度排名。现在发展成为“狮龙云虎梅”,五个字号都属于现在划分的一级产区。


西湖龙井茶讲的“狮龙云虎梅”究竟是什么?品名还是产区?

三标一签不可或缺


想买品质好的西湖龙井,茶客们在购茶的时候除了先检查是否具有标准的地理标志之外的呢,还可以看一下产地,正规的公司都会按照国家标准注明茶叶产区哦。


西湖龙井茶讲的“狮龙云虎梅”究竟是什么?品名还是产区?


西湖产区包含一级产区与二级产区,至于是哪块产区,可以咨询销售。产区一般代表的是鲜叶的源头,而不是加工场地跟公司地址,这点也需要知道,免得误解。


西湖龙井茶讲的“狮龙云虎梅”究竟是什么?品名还是产区?


最后给大家留一个作业:狮峰山脉龙井茶,狮峰山龙井茶、狮字号龙井茶,是同一个意思吗?欢迎留言哦


部分来源于网络

西湖龙井的泡法掌握冲泡知识!!

西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖龙井茶,更是绿茶中的名品,而冲泡这种茶得用对冲泡的方法,才能泡好一壶龙井茶,今天小编就带大家了解下西湖龙井茶怎么冲泡?

西湖龙井的泡法掌握冲泡知识!!

西湖龙井的泡法

1,备器,选用直型玻璃杯为佳。

2,备水,纯净水或山泉水,水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要。

3,烫杯,把准备好的透明玻璃杯注入开水到1/3,让杯子温度升高,为接下来的置入茶叶闻香做准备。

4,投茶,用下投法的方式泡茶,投茶量在2.5g至3g为标准.若品茶者口味特别重的可选投5g茶叶,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60

5,润茶,用回旋注水法,先注入1/4的水,把茶叶少时浸润一下,使茶叶能充分的吸收水.

6,冲泡,待干茶吸收水分舒展开时再用凤凰三点头的方式,注到七分满为宜。

7,品茶,品饮中,杯中茶水喝到1/2时,就可以续水了,做杯的时间,是要随冲泡次数而增加。

西湖龙井的泡法掌握冲泡知识!!

泡龙井茶的方法:

(1)一弄龙井:上投法

龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

(2)二弄龙井:中投法

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

庐山云雾茶和西湖龙井的产地在哪里

庐山云雾茶茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。这两种茶叶的品质特征与其产地有极大的关系,那么庐山云雾茶和西湖龙井的产地在哪里?

庐山云雾茶

1、产地

20世纪50年代以来,庐山云雾茶得到了迅速发展,茶园5000余亩,分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地。其中尤以五老峰与汉阳峰之间,因终日云雾不散,茶叶品质最好。

2、产地环境

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。

庐山北临长江,东毗鄱阳湖,平地拔起,峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾,常见云海茫茫,年雾日195天之多。由于高升温迟缓,候期迟,茶树萌发须在谷雨后,4月下旬至5月初。萌芽期正值雾日最多之时,造就云雾茶独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰之间,终日云雾不散,所产之茶为最佳。由于天候条件,云雾茶比其它茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。

庐山雨量充沛,降水蒸发也形成了大量的水蒸气,因此庐山的水蒸气特别充足,尤其是在春季时特别突出。二是庐山多沟壑涧谷,水汽在其中不易扩散。三是气温多变,庐山属于亚热带湿润山地气候,四季分明,昼夜不同季节,或者同一季节的不同月份,气温常常多变。水汽充足而且相对集中,当气温下降时水汽就凝结成雾,这就必然造成庐山多雾。庐山平均每年多雾的天数达192天,最多的是五月达到了21天,少雾的五月份也有13天。

高山茶园气候温和,一年四季温度变化小,昼夜温差大,早晚凉,中午热,白天温度较高,能制造较多的有机物,夜晚温度较低,因呼吸作用减弱,降低了有机物质的消耗,糖类的缩合困难,纤维素不易形成,这就有利于茶叶中有机物的积累,提高氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成份的含量,因而茶叶嫩度高、品质好。

庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

西湖龙井

1、产地

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

根据《原产地域产品保护规定》(原国家质量技术监督局令第6号),总局组织完成并通过了龙井茶原产地域保护申请的审查,批准自2001年20月26日起正式对龙井茶实施原产地域保护。

地域保护范围是:根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区,以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。

2、产地环境

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

除了产地之外,影响庐山云雾茶和西湖龙井的品质的还有采摘工艺和加工工艺等两个方面。