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2015年最新西湖龙井价格

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井茶是我国十大名茶之一,拥有悠久的历史,深受众多茶友的喜爱,2015年西湖龙井的价格怎么样呢?下面来看看2015年最新西湖龙井价格。

2015年最新西湖龙井价格

1、艺福堂西湖龙井450.00元/500g

这款艺福堂西湖龙井讲究早、嫩,还有芽叶细嫩和色翠香幽,轻品一口香味久久不能散去。

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2、徽商雨前嫩芽西湖龙井650.00元/500g

徽商西湖龙井在下雨前采摘,谷雨前采制的茶,泡起来的龙井舒身展体,鲜活得如枝头再生,染得春光盈眼,且茶香浓郁浑厚,久泡仍余味悠长。

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3、卢正浩西湖龙井290.00元/500g

这款卢正浩西湖龙井采摘于正宗西湖龙井产区春茶鲜叶,清香幽然,口感醇厚纯正,性价比很高所以非常适合做日常饮用茶。

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4、特级西湖龙井茶1395.00元/500g

这款特级西湖龙井茶采自海拔800米以上高山,境内无任何污染,纯手工技艺精心炒制,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、滋味鲜爽甘醇,乃送礼佳品。

2015年最新西湖龙井价格

以上就是2015年最新西湖龙井价格啦,品一品我国历史悠久的西湖龙井茶吧。

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西湖龙井的泡法掌握冲泡知识!!

西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖龙井茶,更是绿茶中的名品,而冲泡这种茶得用对冲泡的方法,才能泡好一壶龙井茶,今天小编就带大家了解下西湖龙井茶怎么冲泡?

西湖龙井的泡法掌握冲泡知识!!

西湖龙井的泡法

1,备器,选用直型玻璃杯为佳。

2,备水,纯净水或山泉水,水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要。

3,烫杯,把准备好的透明玻璃杯注入开水到1/3,让杯子温度升高,为接下来的置入茶叶闻香做准备。

4,投茶,用下投法的方式泡茶,投茶量在2.5g至3g为标准.若品茶者口味特别重的可选投5g茶叶,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60

5,润茶,用回旋注水法,先注入1/4的水,把茶叶少时浸润一下,使茶叶能充分的吸收水.

6,冲泡,待干茶吸收水分舒展开时再用凤凰三点头的方式,注到七分满为宜。

7,品茶,品饮中,杯中茶水喝到1/2时,就可以续水了,做杯的时间,是要随冲泡次数而增加。

西湖龙井的泡法掌握冲泡知识!!

泡龙井茶的方法:

(1)一弄龙井:上投法

龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

(2)二弄龙井:中投法

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

西湖龙井和竹叶青的品质对比

通过对西湖龙井和竹叶青的品质对比,我们发现它们的外形、口感、滋味、汤色等都是有区别的。具体如下:

竹叶青的品质特征

竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。

竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。

峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。

一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。

使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

西湖龙井的品质特征

茶鲜叶品质分五级:特、一级~二级、三级~四级。

特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。

一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。

二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm

三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。

四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5cm。

地方标准:西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别。

外观

扁平:扁平光滑、挺秀尖削(精品);扁平光润、挺直尖削(特级);扁平光润、挺直(一级);扁平挺直,尚光滑(二级);扁平、尚光滑、尚挺直(三级)。

色泽:

嫩绿鲜润(精品);嫩绿鲜润(特级);嫩绿尚鲜润(一级);绿润(二级);尚绿润(三级)。

整碎:

匀整重实、芽峰显露(精品);匀整重实(特级);匀整有峰(一级);匀整(二级);尚匀整(三级)。

净度:

匀齐洁净(精品);匀净(特级);洁净(一级);尚洁净(二级);尚洁净(三级)。

内质

香气:嫩香馥郁(精品);清香持久(特级);清高尚持久(一级);清香(二级);尚清香(三级)。

滋味:鲜醇甘爽(精品);鲜醇甘爽(特级);鲜醇爽口(一级);尚鲜(二级);尚醇(三级),

汤色:嫩绿鲜亮、清澈(精品);嫩绿明亮、清澈(特级);嫩绿明亮(一级);绿明亮(二级);尚绿明亮(三级)。

叶底:幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮(精品);芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮(特级);细嫩成朵,嫩绿明亮(一级);尚细嫩成朵,绿明亮(二级);尚成朵,有嫩单片,浅绿尚明亮(三级)。

综上,它们在各方面都有很大的区别。

只要不遇零度以下倒春寒西湖龙井越冷越香_西湖龙井


天气骤然降温,杭州西湖景区(西湖龙井茶一级保护区)满觉陇村炒茶王唐钟铭松了一口气:“只要不是零度以下的倒春寒,西湖龙井,越冷越香。”

雨天采茶叶,真是不容易。昨天,唐大嫂带着两位钟点工上山采茶,虽然戴着斗笠,穿着雨衣,全身还是几乎都被打湿,唐大嫂说:“我们家的采茶工20日才到,为了应应急,央求钟点工帮忙,每小时13元,采了3个小时,真的很辛苦。”

唐钟铭家三亩茶地,昨天采摘了20斤青叶儿,炒制成3斤多干茶,加上前天的2斤,这是唐家今年最金贵的5斤多新茶:“去年最早的头茶,价格3000元左右,今年价格保密。”

因为降温,今天唐家人不会去山上采茶了:“天一冷,茶叶长得就慢了,芽头若不长到1.5~2厘米长度,怎么舍得采摘下来?这时候天冷一冷,对茶叶是很好的,因为若天气太热,我们万一来不及采摘,茶叶只要稍大了一点,汁浆就薄,香气滋味就会淡一些。”

物以稀为贵,明前新茶一天一个价,一周后,西湖龙井将大面积开采,每斤干茶的价格就会低几百元到上千元;而若能等到明后雨前,同一棵茶树上采摘下来的第二茬、第三茬春茶,价格会跌破每斤千元(当然滋味也就不能跟头茶攀比啦)。

另外,目前采摘的多是龙井43号和108长叶(产量较大开采较早的经济型改良品种),最好喝的西湖龙井群体种(老底子的原生态品种)还没有开摘。

综上所述,吃货要买性价比高的西湖龙井,不妨等一等。


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