西湖龙井怎么泡好的西湖龙井要这样泡-茶礼仪网

西湖龙井大家都认得，中国历史名茶。西湖龙井属于绿茶，优质的西湖龙井是特别的嫩，所以如果没有学会正确的冲泡方法，那么你将很有可能糟蹋了一杯又贵又好的西湖龙井茶。所以西湖龙井怎么泡呢?一起往下看吧。

西湖龙井怎么泡?要泡好一杯西湖龙井，茶与水的比例是很主要的，茶与水的比例为1：50，也就是一克的茶叶配50毫升的水。西湖龙井因为细嫩，所以冲泡水温就需要比较低的温度，一般用75-85℃的水温来冲泡。

茶具：对于优质西湖龙井，一般建议选择用玻璃材质的茶具，因为这样可以清晰看到西湖龙井茶叶的美姿。

投茶：一般是选择3克左右的西湖龙井茶叶，放入茶具里。

冲泡：西湖龙井属于绿茶，绿茶本就不耐泡，而且细嫩，所以不需要有洗茶一步，免得浪费了，可以直接冲泡。注入75-85℃的热水，到七八分满，然后轻摇茶汤以唤醒茶叶的内质。

当水冲入茶杯时候，安静的西湖龙井就瞬间仿佛被加入了新的能量，茶在水中上下翻滚煞是好看。慢慢的，茶叶悬浮、伸展、沉淀，整个过程就犹如舞蹈一般，就像是艺术品，带给你视觉的享受。

品饮：之后浸泡个30秒左右即可出汤饮用了。

西湖龙井怎么泡?其实冲泡西湖龙井并没有那么难，只要茶好、水好，出汤时间好，那么泡出来的就是一壶好的西湖龙井茶。一些细节方面注意即可，希望大家都可以正确泡出一壶西湖龙井哦。

有用+10

赏

西湖龙井的产地介绍

　　西湖龙井天下第一，很多爱茶的人都为之倾倒，每逢三四月份，都会举行开茶节，来宣扬茶文化，已经在浙江省成为最有影响力的农事节庆之一，西湖龙井是一种完成没有经过任何发酵而制成的茶，很多人都知道西湖龙井，但是对西湖龙井产地，还是有一部分人不是很了解的。

　　西湖龙井产地在浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设全国最美丽城区。“西湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序，已成功入选“浙江省最具影响力十大农事节庆。

西湖龙井的产地

　　西湖龙井产地浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

　　西湖龙井茶虽然闻名，但是如果冲泡不当，也会影响它的口感，西湖龙井在冲泡的过程中不适合直接用开始冲泡，最好选择九十度左右的水冲泡最为合适，做为西湖龙井茶产地的浙江地区，也是人文地杰，也是旅游圣地，很多人都是通过西湖龙井才了解到更多关于西湖的美丽。

2014西湖龙井价格是怎样的？

　　我们从电视或者报纸中不难看到，西湖龙井有的价格非常高，喜欢网购的朋友也会发现西湖龙井的价格参差不齐，很多朋友对于西湖龙井的价格充满疑问。那么，我们根据2014西湖龙井价格，为大家详细解释一下有关西湖龙井的价格问题。

　　目前2014西湖龙井价格每斤在400元至8000元不等。去年的价格范围跟今年比相差不大。但是往年高端茶卖得比较好，今年受大环境影响，低端茶走得快一些。今年8000元差不多可以买到顶尖的西湖龙井，1000元左右就能买到不错的西湖龙井了。

2014西湖龙井价格

　　顶尖的西湖龙井采摘时间较早，一般在3月20日至3月底就采摘了。2014西湖龙井价格中400元的龙井一般是采摘时间较晚，在4月20日左右采摘的。茶树在4月5日以后要上水，品质也就逐渐下降。一般认为，顶尖的西湖龙井产自狮峰山一带，其他产自西湖区范围内的也算是正宗的西湖龙井。

　　以上是有关2014西湖龙井价格的介绍，通过以上介绍我们不难看出，西湖龙井的价格收到茶叶市场，当年的产量和天气的影响。想要买到好的龙井还是在千元左右才能买到，喜欢西湖龙井的朋友，可以关注下当年的茶叶新闻，对价格会有一个初步的认识。

于西湖龙井的价格和“贵不贵”的问题，这里有五个误区

艺福堂

艺福堂，坚持用科学的方法健康喝茶。

我们不夸大茶叶的功效，不刻意美化喝茶的好处，不片面强调喝茶可以代替一切健康饮品，只客观、中立地分享健康喝茶的经验、知识，解答日常生活中与健康喝茶相关的问题。

西湖龙井不都是很贵的吗？

很多人说到买西湖龙井，都很关心价格问题，甚至还有一个误区，那就是西湖龙井都很贵。甚至连很多老茶客都不可避免会踩到雷。关于西湖龙井的价格和“贵不贵”的问题，这里有五个误区。

第一，停留在过去品种的认知

过去，西湖龙井群体种发芽晚，产量少，珍贵如金，有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。在大部分人的认知里，西湖龙井那得越贵才越好越真，主要是因为当时的西湖龙井品质是群体种。

群体种是龙井茶最早的品种，群体种采摘的时间大约在4月5日清明左右。该品种的种植面积有限，产量不高。1987年由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体品种中采用系统选种法育成的龙井43号品种被全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，并被广泛推广。该品种最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大，故而被西湖区大量种植，西湖龙井由此进入了发芽早、产量大的快速发展期。西湖龙井的发芽期提前到了3月20日前后，年产量在600吨左右。

随着互联网电商模式的发展，西湖龙井的流通环节由过去的“茶农-商贩-茶业市场-茶企-代理-商超-客户”的6个利益链条转变成为“茶农-茶企-客户”1个利益链条，而艺福堂便是这个模式的开创者。2006年艺福堂创始人李晓军带着这个先进的模式在淘宝平台创业，从西湖龙井茶开始，开拓了一条互联网的茶马古道，让过去只有少数人能享受到的高档消费品真正走进了寻常百姓家。“茶是健康饮品，为什么不能让更多的人喝呢？”艺福堂创始人李晓军在很多场合都说过这样的话，而“让更多的人喝上更多的健康好茶”也一直是艺福堂的企业使命，基于这样的创业初心，艺福堂也一直在坚持做高品质、高安全、高性价比的实在好茶。

央视相关视频报道

第二，停留在手工炒制的认知

炒茶是中国传统制茶技艺，有抖、搭、推、磨、压等“十大手法”。经验老道的炒茶人，会在炒制时根据青叶的大小、老嫩程度不断变化手法，才能炒出色、香、味、形俱佳的西湖龙井。

很多消费者甚至很多老茶客，特别看重一个概念，那就是手工炒制。认为只有手工炒的才有“匠心”、才能出精品。

大家要知道炒茶的过程，不像炒菜那样来的快。鲜叶从采摘回来，经过摊放-杀青-回潮-辉锅。一锅茶炒一斤鲜叶，从采摘到制作，精耕细作5个小时，才能出2两左右干茶。手工炒制的成本非常高，精品手工茶自然更加昂贵。

一个炒茶经验30年以上的师傅，全手工一天12个小时能炒出3-4斤干茶，半手工半机器3-5小时大约炒5斤干茶。全机器炒制，一台机器，1小时炒2斤干茶，效率大大提高。

因机炒龙井茶效率高，产量大，茶叶的外形翠绿整齐、色泽统一，现代茶农普遍使用机器炒茶。市面上大众消费的西湖龙井90%以上是机器炒制的茶。相对手工炒茶来说，机器炒制的茶的成本自然要低的多。

第三，停留在精品概念的炒作

一到西湖龙井上市的季节，就经常看到某某新闻在炒作说某某牌的西湖龙井茶、某某大师纯手工炒作的茶以多少万的价格拍卖成交。这些茶不是正常流通渠道的茶，对于商家来说树立品牌形象、树立高端产品形象是很好的，但不适合日常的消费饮用。

日常饮用的茶，主要看重品质、安全和性价比，像艺福堂的茶，因为艺福堂是西湖龙井茶行业标准制定者，成品茶坚持批批评审，茶叶品质严格按照行业标准分级，品质可靠；每个批次的茶样均通过国家茶叶质量检验，茶叶入口健康；因为“让更多的人喝上更多的健康好茶”的企业使命和一步到位大幅缩减流通利益链的艺福堂模式，艺福堂的西湖龙井性价比非常高，非常适合大家日常办公、家庭饮用。

第四，追捧明前茶的概念

茶叶是个时辰草，早采三日是个宝，迟采三日变成草，西湖龙井茶历来以采摘细嫩著称,有明显的季节性。很多人都在追捧明前茶，认为西湖龙井越早越好，当然越早采的西湖龙井价格也越贵。

西湖龙井3月20日左右开采，价格基本在3000元一斤以上。往后的价格就会持续低走，到4月5日前后300-500左右一斤的明前茶就会上市。4月5日到4月20日之间的雨前西湖龙井滋味醇厚，价格上也更实惠，100-300元一斤的不等。

第五，越贵的茶就越好

茶好不好，还要看个人。茶叶口感讲究“适口为珍”，适合自己的才是真的好。

如果你是老茶客，注重香气口感滋味，不妨选择雨前西湖龙井靠谱茶，或者明前性价比款西湖龙井口碑茶。

如果你是第一次买茶的新客，建议你选口感比较适中，价格也比较适中的明前一级西湖龙井狮韵，喝好了可以一直喝这个，喝不好，再决定是往上喝还是往下喝。往上喝，口感鲜爽味越来越足，可以尝试特级西湖龙井贡韵茶，或者特级精品西湖龙井杭韵茶。往下喝，滋味越来越香醇浓郁，可以尝试明前西湖龙井口碑茶或者雨前西湖龙井靠谱茶。