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都是中国名茶的西湖龙井茶与碧螺春有什么不同?

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井碧螺春都是绿茶,属于中国十大名茶之列。由于每个人的口味不同,因此对于西湖龙井跟碧螺春的喜爱程度也都不同,要说它们哪个比较好喝的话,这应该很难去下定论,我们只能说说它们的区别。接下去就跟小编一起来看看。

都是中国名茶的西湖龙井茶与碧螺春有什么不同?
西湖龙井

颜色不同

龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春则是绿色。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。

香味不同

碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。

汤色、叶底不同

龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。而碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。

都是中国名茶的西湖龙井茶与碧螺春有什么不同?
碧螺春

形状不同

龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑,而且在茶叶的表面没有绒毛,而碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛。

西湖龙井跟碧螺春都有各自的特征,哪种好喝的话在于喝茶人的口味吧,两种茶在产地、树种、制作工艺上也有所差别,口感也不同。

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西湖龙井明前茶是什么茶

  茶叶根据不同的季节,可以分为明前茶和雨前茶,以及秋茶等等,西湖龙井也分为好几个阶段的茶叶,明前的西湖龙井在品质上是最好的,很多朋友关心西湖龙井明前茶是什么茶?下面我们就为大家详细介绍一下西湖龙井明前茶。

  明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。西湖龙井明前茶是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差。

西湖龙井明前茶

  消费者可以很容易辨别明前茶,西湖龙井明前茶主要产区是江南茶区。而来自于云南、贵州、四川、广西、福建、海南等地区的春茶虽然是清明节前采制,也不能称之为明前茶。因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部,开春气温回升早,每年往往是在中国传统春节时就已经开始采茶,待到清明时,采摘茶叶已近两个月。而江北茶区由于气候原因如河南、山东等地往往在清明节后才开始采制,因此也无所谓明前茶。 同样的道理,“雨前茶”是指江南茶区清明后、谷雨前采制的茶叶。

  以上是关于西湖龙井明前茶是什么茶的详细介绍,由于明前茶是在清明时节采摘的,茶叶的品质会比较好,嫩芽也会比其他时候的茶叶要多要完整,但是明前茶要比其他时候的茶叶要贵许多,所以消费者还是要选择适合自己的价位。

西湖龙井是绿茶吧

  我们中国地大物博,横跨了热带和温带两个地带,也就使得中国所出产的茶叶种类也是多种多样,有绿茶也有红茶,大家都可以根据自己的口味来选择一款自己喜欢的茶叶饮用。西湖龙井受到了大家的追捧,但是问道西湖龙井是不是绿茶这个问题的时候,有人就会含糊的回答西湖龙井是绿茶吧!

  西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 西湖龙井是绿茶吧,答案是肯定的。西湖龙井属炒青绿茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,有简而化之,索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶,向有〔色绿、香郁、味甘、形美〕四绝之誉。西湖龙井,正是〔三名〕巧合,〔四绝〕俱佳。

西湖龙井是绿茶

  龙井茶采摘十分细致,要求苛刻。高级龙井茶,在清明前后采摘。清明采制的龙井茶,称为〔明前〕。〔明前〕龙井,为龙井茶极品,产量很少,异常珍贵,常成的龙井茶,历史上又分〔莲心〕,〔旗枪〕,〔雀舌〕等花色。看过了这么多的介绍之后大家可以确定西湖龙井是绿茶吧。

  关于西湖龙井是绿茶吧这个问题大家看过了以上的介绍想必都能肯定了西湖龙井是绿茶这一问题。西湖龙井还位列我国的十大名茶之一,是绿茶中的极品。如果你或者是你身边有喜欢喝绿茶的人,就把西湖龙井推荐给大家饮用吧!通过饮用西湖龙井,你一定会更加喜爱绿茶的。

绿茶是不是西湖龙井最好西湖龙井的冲泡技巧

绿茶是不是西湖龙井最好西湖龙井的冲泡技巧

绿茶中西湖龙井比较好

西湖龙井位列中国的十大名茶,产地位于杭州西湖龙井村一代的群山,因而得名西湖龙井。龙井茶的历史已有一千两百多年,在清朝时一度被封为“御茶”,名扬内外。

龙井茶外形呈现扁平挺直状,芽尖锋利,一般芽长于叶外表无白毫,颜色光润嫩绿,冲泡后汤色嫩绿,香气高远幽香有高火香,品尝茶汤滋味甘醇,叶底嫩绿。一直以来以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著于世。

绿茶是不是西湖龙井最好西湖龙井的冲泡技巧

西湖龙井的冲泡技巧

首先,水温的控制。

在冲泡龙井茶时,温度太高或者太低都不利于龙井茶茶汤的味道。水温一般我们可以将其控制在85-95℃之间,温度太高的话,会把茶叶给泡坏,直接影响到龙井茶茶汤的品质。

第二,水质、投茶量的选择。

对于龙井茶的冲泡来说,一般用山泉水或者井水等天然活水来冲泡是最好的。而对于茶叶的投放量,一般是根据人数的多少和茶壶的大小来决定的,可以适当的增加和减少。

第三,冲泡方法

冲泡西湖龙井,我们可以选用上投法、中投法或者下投法这三种方法来进行。不同方法的视觉效果上存在不同,大家可以不妨试试看。