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茶之道西湖龙井是什么茶

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。茶的种类有很多,西湖龙井也就是其中之一,喝它的人有很多。西湖龙井的功效有很多,它对人的身体有一定的好处。那么,西湖龙井是什么茶?很多人们都存在一些疑惑。这里就由小编为大家介绍一下,西湖龙井是什么茶?

茶之道西湖龙井是什么茶

茶之道,西湖龙井是什么茶?大家都知道中国的茶类分为红茶黑茶,绿茶,白茶黄茶,青茶。其中的绿茶是发源最早,产量最大的茶类。

西湖龙井顾名思义,产于浙江省的龙井村,是我国的十大名茶之一,历史悠久。西湖龙井的成名史可谓是一帆风顺,它以纤细紧实、色泽鲜绿受到大众喜爱。

对于西湖龙井来说,它在绿茶中的排名也是靠前的,西湖龙井的口感、香味等品质都当仁不让,特别是明前龙井,更是龙井茶中的佼佼者。

这边最值得提起的就是西湖龙井茶的冲泡了,冲泡后的西湖龙井在杯中展开,在水中沉浮,非常美观。而且西湖龙井茶汤香味十足,汤色清澈,可以说西湖龙井是一种当仁不让的好茶,各位茶友何不来试试。

生活提示:女性在月经期的时候,一定要谨慎喝茶,特别是对于西湖龙井,女性在月经期的时候不能喝过多的西湖龙井茶,以免对身体的产生不利。所以女性喜爱喝西湖龙井的,一定要引起重视,对自己的身体健康负责。

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浙江:杭州西湖龙井高价的秘密

东方网
  据《劳动报》报道,昨天是中国传统的清明节气,而清明也预示着一年中春茶开始集中采摘、上市。作为上海市场上老百姓最喜爱的茶叶品种,西湖龙井的价格一时间陡涨。

  多种因素导致高价

  在记者亲历的整个收茶过程中,茶农也向记者诉说了西湖龙井价格不断创下新高的深层次原因。

  首先,和其它茶叶品种不同,每年龙井的采茶季节只有一季约45天,即便是不停地采摘,一亩茶田整个茶季的产量也不过30-40斤左右的茶叶,所以产量非常有限。

  而西湖龙井一类保护区产区特有的土地分配机制,决定了茶农只能种植一些高品质的茶叶,而不是大批量地种植普通品种。据记者了解,西湖龙井一类保护区的土地都分给了当地村民,像梅家坞每个人村民可以分到6分茶田,人均多的村庄也不过1亩地,茶农基本自产自销。梅家坞的不少村民告诉记者:“土地那么少,所以大家都种最好品质的龙井品种,茶叶贵是很自然的。”

  采茶的成本逐年上升,一定程度上推高了茶叶价格。在满觉陇村,记者遇到了一队来自安徽淮北的采茶工。“一天至少要100元,还要包吃包住。如果是男的炒茶工,每天还要包一包香烟。”带头的采茶工告诉记者,现在什么都涨,去年80元就能做了。

  上市虽晚但质量好过往年

  茶农:“今年茶叶好!”

  从3月30日开采以来,西湖龙井的价格已经从最高点回落。记者在采访种了解到,今年的茶叶上市虽晚但质量好过往年,清明节之后,随着明前茶的采摘结束,口感更佳的雨前茶将全面登场。

杭州西湖龙井茶获“欧盟通行证”

杭州西湖龙井作为我国十大名茶之一,其名称早已享誉中外,在西方素有“绿茶皇后”的美称,另无数西方的茶友念念不忘。近日,“中欧互认互保”----西湖龙井茶(龙井茶西湖产区)地理标志产品国际化运用试点启动仪式在中国农业科学院茶叶研究所顺利结束,有了“欧盟通行证”的杭州西湖龙井茶,标志了西湖龙井走向世界的新征程。

杭州西湖龙井茶获“欧盟通行证”

据记者了解,“中欧互认互保”是中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与欧盟委员会共同推动的“10+10”地理标志互认互保项目,该项目明确了中方指定的10个产品可获准使用欧盟地理标志产品官方标志,并得到欧盟28个成员国保护。其中龙井茶是中方指定的10个可以与欧盟互认互保的地理标志产品之一。

西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,具有1000多年的历史,是中国十大名茶之一。然近年来,“西湖龙井”字样被滥用在各种茶叶包装盒上,茶叶品质却往往名不副实。

基于此,杭州市西湖区龙井茶产业协会向中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局申请注册了“西湖龙井”地理标志证明商标,这一商标证明使用“西湖龙井”标识的茶叶有特定的原产地、制造方法和特定品质,具有较高的知名度。

西湖风景名胜区作为西湖龙井茶的主产区,其范围涵盖西湖龙井茶基地一级保护区的全部。目前景区现有42家企业的42个产品被中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局批准使用龙井茶(西湖产区)地理标志。

在试点启动仪式上,记者看到试点企业展示了新设计的“欧盟原产地保护”标识和新的西湖龙井茶叶包装,新标识左侧为欧盟标志,右侧二维码涵盖生产商、产品介绍、生产工艺等信息,并全部配有中英文。

“这是一个让西湖龙井茶真正走向世界的好契机,我们的企业要珍惜机会、承担责任,按照国际化运用的标准和条件,加强行业自律。”西湖风景名胜区管委会副主任邓兴顺表示,希望通过这张“欧盟通行证”,更好地向世界展示西湖龙井茶文化。

品茶小技能:西湖龙井茶的口感怎么样

西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。那么西湖龙井口感怎样呢?

品茶小技能:西湖龙井茶的口感怎么样

西湖龙井口感是具有,香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”上等龙井茶,以黄豆为肥,所以在冲泡初时,用你浓郁的豆香。

西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形“四绝”于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受。

以上就是对西湖龙井口感怎样的介绍,希望对大家了解西湖龙井口感,以及西湖龙井茶有所帮助。