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茶识科普:西湖龙井为何会成为贡茶呢

2019-06-22 访问量: 15 茶礼仪网

关于西湖龙井是一道很传奇色彩的茶叶,其中赋予在它身上的故事当真是说上三天三夜还是意犹未尽。其中最脍炙人口的故事当然是乾隆皇帝下江南,品茗西湖龙井,亲口封为御茶的故事。

茶识科普:西湖龙井为何会成为贡茶呢

西湖龙井为何在那么多茶叶中脱颖而出呢?

今天我们就来给大家讲讲这道具有传奇色彩的茶品。西湖龙井具有怎样的特色呢?外形来看形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡之后的西湖龙井香气清高,沁人心肺。初入口的时候,或许会觉得淡而无味,但是细品之下,才知道其回味绵长的意境。

乾隆皇帝曾金口一开,赞过西湖龙井“无味乃是大味”。据闻,这是当年乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。按照西湖龙井小产地的不同,有了茶字的区别,以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最出名的品牌。如今的西湖龙井,在茶界的地位绝对是超然的,可谓是中国名茶的冠军。随着它美丽的诞生之地——西子湖畔一起名扬五湖四海。

今天的西湖龙井虽然脱离了贡茶的光环,但是论道茶界地位,西湖龙井今日比起往昔,只能用有过之而无不及来形容。每年新茶上市,万人空巷的轰动场面引为了茶界的佳话,同时西湖龙井也成为了走亲访友的馈赠茶礼。

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西湖龙井绿茶可大幅降低子宫癌的发生

澳大利亚柏斯研究员在中国进行研究后发现,喝茶有助于大幅度降低患子宫癌风险。柏斯科町大学所作的这项研究,集中在九百多名妇女身上,并与中国杭州市的浙江癌症医院研究人员合作进行。研究结果表明,经常喝茶,特别是绿茶(西湖龙井),可能会减少百分之六十患子宫癌的机会。

这一发现刊登在最近一期美国癌症研究协会的《地方病、生物里程碑和防病》杂志上。此项研究的对象包括二百五十四名被诊断患了子宫癌的妇女和六百五十二名没有癌症的妇女。

长期以来,人们一直认为茶含有活跃的抗癌因素,但科町大学公共卫生学院研究员所作的研究,第一次将焦点集中在子宫癌方面。

研究项目的领导人宾士教授说,这项研究开始关注饮食和生活方式的影响。研究项目最富有戏剧性的发现,就是喝茶的影响。

绿茶(西湖龙井)似乎有最强的影响力,但任何一种平时喝的茶,对大幅度降低子宫癌的发生,都会产生有益效果。习惯性喝茶的人,即每天喝两、三杯,保持许多年,能获得最佳收益。

杭州特级西湖龙井茶多少钱?

西湖龙井茶不仅在杭州有名,在全世界都可以说是有名气的,被称为中国十大名茶之一。正宗的西湖龙井茶从品质上可以分为五级:特级、一级、二级、三级、四级、五级。这五个等级龙井茶也品质也是不同的,每个等级在价格与口感上都有着本质区别,那么特级西湖龙井茶价格又是怎么样的?杭州特级西湖龙井茶多少钱?杭州特级西湖龙井茶贵吗?御牌西湖龙井茶官网为大家提前暴露2014西湖龙井新茶优惠价格套餐。

杭州特级西湖龙井茶多少钱?

1、商品名称:80克御赐铁盒 等级:特级(御赐) 产区:西湖区 零售价:300元/盒

2、商品名称:80克御赐木盒 等级:特级(御赐) 产区:西湖区 零售价:456元/盒

3、商品名称:50克御赐铁盒 等级:特级(御赐) 产区:西湖区 零售价:186元/盒

4、商品名称:80克御典铁盒 等级:特级(御典) 产区:西湖区 零售价:230元/盒

5、商品名称:80克御封铁盒 等级:特级(御封) 产区:西湖区 零售价:500元/盒

6、商品名称:御封(50克) 等级:特级(御封) 产区:西湖区 零售价:318元/听

7、商品名称:御品(50克) 等级:特级(御品) 产区:西湖区 零售价:258元/听

以上为大家介绍的七款西湖龙井新茶套餐礼盒都是御牌西湖龙井商务装系列,以上公布价格以御牌西湖龙井茶专卖店销售为标准,以上提供价格仅供参考,2014御牌西湖龙井茶火热预售中,需要抢购的朋友们欢迎您的预定和选购。

西湖龙井在哪里买-滇绿茶品牌,绿茶的品种

茶叶的价格表 西湖龙井在哪里买-滇绿茶品牌,绿茶的品种



滇绿茶品牌,绿茶的品种

滇绿即云南绿茶,用普洱茶的原料——大叶种制的绿茶,从香味来说,没有龙井香,但味道非常浓,且耐泡,茶气足,回甘重,很多的人都喜欢饮用,那大家知道滇绿茶的品牌有哪些吗?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!





绿茶的品牌

1、八马绿茶

八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,底蕴深厚。



2、中茶绿茶

中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。

3、大益绿茶

大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保西湖龙井在哪里买健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。

4、君山绿茶

君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。

5、浙茶绿茶

浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业,在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。

6、竹叶青绿茶

竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。

7、吴裕泰绿茶

吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著红茶品质名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。

8、张一元绿茶

张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司,张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。

9、萧氏绿茶

萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),是全国都非常欢迎的绿茶品牌。

10、白沙溪绿茶

白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,品牌形象标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型,黑白两色的主体色调,大气、稳重之风尽显,而悠长的年代韵味,更是充盈其间。

绿茶的品种

1、炒青绿茶什么牌子的玫瑰花茶好

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

(1)、长炒青

长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。外形条索细紧匀整,苗秀有峰毫,色泽绿润;内质香亮而持久,有花果香,汤色清澈明亮,滋味甘醇爽口,叶底嫩绿明亮。

(2)、圆炒青

圆炒青外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青。

(3)、扁炒青

扁炒青因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种,都是绿茶中的名茶,口感非常的好。

2、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦邓村绿茶可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

3、 晒青绿茶

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。

4、蒸青绿茶

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成干茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。

综上所得,滇绿茶是绿茶中的一个特殊种类,品质非常的高,除了以上的这些品牌之外,滇绿茶的品牌还有很多,不同的品牌有不同的特征!非常值得品鉴!