绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井茶的外形扁平，色泽翠绿，滋味清香，该茶可以抗氧化、抗菌、养颜等作用，该茶在存放的时候要注意防潮，保持干燥，这样能保持茶叶的色泽清香。
西湖龙井怎么存放
1、低温
茶叶应该存放低温、避开阳光，干净无异味的环境中就可以。
2、与其它物品分开存放
茶叶量多且是不同品种的绿茶，要放入冰箱冷藏室保存，由于茶叶容易吸味，要与其它食物分开，短期存放茶叶可以用紫砂罐、砂罐、瓷罐等装。
3、石灰存放法
用纸包好西湖龙井茶，放进缸里，在缸中底层铺块状石灰，加盖密封存放，这样会让龙井茶的香气更浓郁。
4、木炭贮存法
首先是把1千克木炭装入布袋之中，每隔一两个月更换，若果木炭潮湿，则需先将木炭烧红，冷却后，放进布袋，每袋重约1千克，每一两个月将木炭拿出来，烧干能再用。
功效
1、减肥养颜
龙井茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，可以调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，饮龙井茶有利减肥，弹药热饮。
2、延缓衰老
龙井茶中的茶多酚可以清除多余的自由基，预防脂肪酸的过于氧化。
3、消除疲劳
龙井茶中的咖啡碱能对中枢神经系统有着兴奋作用，帮助人们缓解疲劳、有精神，从而提高工作效率。
4、抗菌抑菌
龙井茶含有的茶多酚和鞣酸成分，可以凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。如果皮肤生疮、外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，可以杀菌消炎，对于口腔发炎，咽喉肿痛也有帮助。
西湖龙井茶的泡法是什么?
西湖龙井是我国的一种最为著名的绿茶，西湖作为茶叶的产地，是龙井茶最正宗的地方，用西湖中的泉水冲泡更加的别具风味。那么西湖龙井茶的泡法是什么呢?下面我们为大家详细介绍一下西湖龙井在生活中的详细冲泡方法。
西湖龙井茶的泡法和水很有关系，西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑最优。一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，则香气、滋味透发不出来。
西湖龙井茶的泡法中的温润泡:龙井茶的冲泡，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低，则香气、滋味透发不出来。
以上是关于西湖龙井茶的泡法是什么的详细介绍，生活闲暇时刻，取上一些西湖龙井，用我们上面所讲的冲泡法冲上一壶龙井，约上几位好友，感受西湖龙井给我们带来的生活享受和人文气息。
3月16日春茶播报：西湖区龙井村
时间：3月16日
气温：13-21℃左右，阴转阵雨
北纬N30°13′ 东经E120°05′
茶树品种：群体种、龙井43
今年的头批龙井部分已经上市，现在采摘的主要是龙井43品种，村子已经热闹起来了，有茶商来收茶了。
走进西湖龙井核心产区 龙井村 高清视频
龙井村狮峰山的主力品种群体种还没采摘，正处于萌芽期，预计在3月20日左右头采，大量上市要到3月25日了，和往年情况类似。
前段时间的倒春寒对春茶采制产生了一定影响，品质没什么影响，主要是采摘的持续性受到了一定影响。对群体种的影响还要等开采后才能预估，目前的情况是影响不大。
杭州西湖龙井辨别西湖龙井鉴别
杭州西湖龙井辨别 西湖龙井鉴别
西湖龙井历史时间老规矩：
开茶节：每一年在三月底、四月初在二湖龙井茶乡举办，发扬传统式茶道文化，打造出杭州茶都，基本建设全国性最漂亮市区。“二湖龙井开茶节”经申请强烈推荐、基本挑选、展现评选等程序流程，已成功入选“浙江最具知名度十大农活节庆日”。
客来让位，煮茶迎宾礼仪：在杭州西湖茶区有句俗话“人这一辈子，一日三餐茶饭不能省”。品龙井，用龙井茶接待客人，变成龙井茶乡衣食住行的一个关键內容。因而，若有顾客进门处，不管回头客陌生人，主人家让客进门处第一件事就是说请其品味龙井茶。
添茶续茶，捂碗谢茶：顾客进门处后，主人家送上一杯热腾腾的龙井茶以表热烈欢迎，当顾客喝茶时，杯里仅留三分之一时，就得续水。假如顾客不愿再饮，就会欠身，分摊右手掌，手掌心往下，轻轻地在杯子上捂一下，含意就是说感谢你，无须重续水了。
细茶粗吃，粗茶细吃：在龙井茶区，有句俗话“细茶粗吃，粗茶细吃”，含意是高級的荼叶要多放一点，粗荼叶要少放些，饮茶是一种享有，好的荼叶喝起來就是说一种享有，反过来假如粗茶多放就会看起来苦味，丧失饮茶的快乐。
叩桌跪下，曲膝施礼：在龙井茶区，主人家向顾客奉茶续水时，顾客会正坐桌上，用右手中指和无名指，迟缓有节奏感的屈指叩打桌面上，以表施礼，大家将这一姿势别名防护口罩施礼或是叫曲膝施礼，含意是向主人家表示感激。
西湖龙井的辨别方式：
1、叶底：叶片的底端是酿制后留有的茶渣。关键根据芽与幼叶含水量的占比跟叶质的旧嫩度来考量。西湖龙井茶的高品质叶底规定叶片细致细嫩，匀称，齐整，翠绿色，光亮。可伶的叶片枯燥乏味，历史悠久而较稀。
2、尝：当干茶的水分含量、外观设计、色泽、香气均符合规定后，开展开汤品味。一般取3克西湖龙井茶放置杯碗中，冲如开水150ml。5分鐘后先嗅香气，再看茶汤颜色，细尝味道，后评叶底。这一阶段至关重要。
西湖龙井的冲泡方法有多少种，你知道吗？
1、西湖龙井茶冲泡温度：85-95℃开水(切勿用即开沸水，冲泡以前，最好是凉汤，即在储茶壶放置一会儿再冲泡)
西湖龙井茶冲泡置茶量：3g—5g（或因本人口感而定)
西湖龙井茶冲泡自来水的挑选：矿泉水或天然山泉水(某泉就很非常好，数次烧开会减少水里的氧气含量，危害茶汤味道)。
冲泡器材挑选：盖碗、玻璃茶杯皆可。
用开温度过杯，倒出水量，再推广荼叶，随后，倒五分之一沸水，侵润，摇香30秒上下，再用悬壶高冲法注下七分满之沸水，35秒以后，就能食用。
2、玻璃杯：用玻璃杯冲泡龙井茶，方式简易。冲泡龙井茶一般采用250-300ml，单面全透明高品质的玻璃杯主导，且不能采用两层的玻璃杯（热管散热能力差会造成熟汤味）。玻璃杯晶莹剔透全透明，用以煮茶能够欣赏荼叶，在水里浮沉伸展转变的姿势，及其茶汤颜色的转变。它使荼叶的冲泡变为了一个具备观赏价值的动态性全过程。说白了的”心旷神怡，杯小八荒大“就取决于此。玻璃杯表层光洁，非常容易清理，还便捷带上，合适工薪族，差旅费一族等。
西湖龙井的好处有哪些？
1、延缓衰老功效：身体中脂类过氧化物程是身体衰退的体制之一，因而大家服食一些具备抗氧化性功效的化学物质，如VC、VE，能够具有增加抵抗力，持续衰退的功效。而茶叶中的儿茶素类化合物具备显著的抗氧化性特异性，并且特异性抗压强度超出VC和VE。
2、护牙：人们了解美白牙膏中带有氟的成份，氟针对门牙的健康保健层面具备挺大的作用，而荼叶中也带有氟的成份，因而针对门牙的健康保健也具备非常好的功效。因此餐后也会常常有茶叶茶来漱口清洁。
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