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西湖龙井的原产地在哪儿?

2019-06-22 访问量: 15 茶礼仪网

在购买茶叶的时候你是否会关注茶叶的产地呢?很多人有时候可能会忽略这个问题,就以西湖龙井来说吧,同样是西湖龙井茶,但是不同的产地价格也会有很大的差异。西湖龙井的原产地在哪儿?

那正宗西湖龙井的产地在哪儿呢?西湖龙井茶历来都有,狮,龙,云,虎牌之分,不同的品牌产地也是不同的,产西湖龙井的地方主要有狮峰山,龙井村,云栖,虎跑这四个地区,而西湖龙井最初的产地主要是在杭州西湖一带的龙井村,因为命名西湖龙井茶。

当然狮峰山,云栖,虎跑这三个地方产的龙井茶也是很不错的,只是品牌不同而已。

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大龙井的初夏

当一股自壁立的崖上訇然跌落的水在眼前呈现的时候,只那么一瞬间,来不及考量的一瞬间,我突然就找回了那丛久违了的惊喜。

龙井茶的冲泡有技巧

那个上午,顺着层层峰峦深处一支越来越清晰的流水而上,一路上都是青翠无垠的夏。一帮人在溪谷里上行,两旁是越来越陡峭的青山,伴着路边稀落开着的杂花和石缝间露出来的簇簇水菖蒲,空气里全是淡淡的清香。昨夜,一场不大不小的雨让溪流自然多了些气势,溪水也变得急切了,像一群急着要出远门的孩子,欢喜得顾不得带上行李物品了.它们从无数深山和河石的罅隙里,从大大小小的山冲间.从越往里越险峻的山的怀抱里.从千万棵守着泥土和石头肌肤上的树木、野草的根须里一股股相遇、汇聚。在一处叫作大龙井的地方拐了个弯.叉响着轻快的哗哗声在石缝和软沙上追逐而下,越过道道青山和河石一路奔来,汇入相国桥下一处叫作双溪的河流。

相国桥是通往清雍正年间保和殿大学士张廷玉墓园的必经之路,此双溪并非当年李清照笔下的双溪。可这双溪确是龙眠山里一处钟灵毓秀之地——一条溪流经年清澈见底,蜿蜒十八弯间两岸青山,杨柳相伴,水草青青,竞是有漓江一般浓缩的关。宋画第一的李公麟当年在此隐居归老,清代桐城派集大成者姚鼐的散文名篇《媚笔泉记》写的就是此处。而我们这次来.就是因这山深处有个叫大龙井的地方。早听说以山奇洞幽飞瀑瑰丽而闻名。

曾有过几次对大龙井缺曾有过几次对大龙井缺乏勇气的寻找,却始终没能真正见它一回。有两次只是与它隔了一段不难攀越的椭圆巨石,却实在是因为不知道还有多远、天光又不等人——大龙井于我实在是一个传说,并隔了一个叫作“约定”的距离。

我不是一个渴望缘分的人。多年来,我只是把一颗心在闹市的边缘安放。沉默地过自己的日子。我相信世间一切可以遇见的美好都会在某一处安静地为我等候,等我的到来,而且一定是在某一个不期而遇的、绝不去设想前奏、过程和结尾的日子突然就给了我一场来不及准备的惊喜和慌张。就像是今天这峰回路转里突然撞进心里的大龙井瀑布。攀着巨石往深处走,已是完全没有路了,缘溪向上,除了攀石只能涉水,时不时有伸入溪谷的杨树柳树的树枝挡住了方向。无数沉睡在溪谷里或立或卧、或倚或悬、或浑圆或椭圆、或大如巨蛋或小如鹅卵、或躺在水底或突出溪上的石头以数不清的流动的姿态,把我们带进了一个童话般的世界。在层层叠叠葱翠大山的掩映里.在淙淙流淌无处不在的溪水边,在问或点缀着石菖蒲和无数说不出名字的水草的中间.竞完全是一幅安静而流动的画了。

很远就听见水声。不大,却一点一点地变得坚强。不去问来过的人这里离瀑布还有多远.只觉得这一点一点沁入耳鼓越来越连连续的声音,于我将是一场充满欢喜的相见。手脚并用也很难攀越的道道屏障带来的提心吊胆是平时难以体会的.脚下的湿滑和陡峭也都是一个个令人心虚的阻挡。然而,当座座石上的险峻和幽潭的安静都被一点点地踩在脚下。那一息越来越近的水声突然在眼前铺开的时刻,一切的惊叹都难以言表了。

这是一道高十几丈的银白色屏幕.从苍翠欲滴的高巅、从那一处青褐色的巨大岩石上奔涌而出,以股股无法阻挡的气势纵身跃下.迅雷不及掩耳地在宽约数米的岩石之上形成无数股水柱和浪花,又义无反顾地一齐泻入脚下的深潭,激起无数冲天的水花。在粼粼水光的映射下,那水花却不愿落下,齐刷刷直立起身躯去迎接这从天而降的瀑布。刹那间,白沫横飞,乱箭纷溅,万千呐喊,雾气升腾,似蛟龙自天而降,又如银河倾泻而下。飞瀑落入崖下,水花和瀑布相连,水汽和雾气相接,再也分不清哪里是水,哪里是雾了。站在山谷里,很远就感觉到瀑布所挟裹的水滴在山谷间激荡,斜斜飘飞在方圆百米的林木岩石之间,打湿了我们单薄的衣裳,曳动了一整个的山谷、岩石和林木。水雾飞处,草木苍翠欲滴,山石全无尘埃,就连飞鸟也惊慌四散。哦,这壮观的水的舞蹈,这轻灵的龙的舞蹈!即便是用李白的“飞流直下三千尺.疑是银河落九天”“初惊

河汉落,半洒云天里”来形容,也依然是不能尽意!

当年李公麟在龙眠山建有龙眠山庄,并自绘《龙眠山庄图》,苏轼、苏辙、黄庭坚等人留下了大量诗词歌赋。岁月流逝,转眼千年,当年的龙眠山庄早已不复存在,只有“墨禅堂”“云芗阁”“滴水崖”“媚笔泉”“缨络崖”等斑驳石刻旧迹还留在这里。“诸山何处是龙眠,旧日龙眠今不眠。闻道已随云雾去,不应只雨一方田。”当年的黄庭坚是把龙眠山当作一条龙了,而大龙井瀑布该是当年它生息隐居的地方。此刻,大龙井的溪水流着。弹奏了一路潺潺叮咚的乐音;龙眠山的风拂过.摇碎了万千林木的叶子。而伴随着这一川瀑布的这些石头,这亿万年前就栖落在这里,守着日月和这层层叠叠的龙眠大山的石头.这些被溪水所经年累月冲击和抚摸、经历过承受过一切的石头却还在这里。我知道.它们一定是在亿万年的坚守中早已具备了某种灵性,以一万种会说话的姿态矗立在这里,守在这个叫作龙眠和大龙井的地方。等着当年随了云雾飞去的那条龙的归来。

西湖龙井可以分为哪些级别以及如何划分

西湖美景闻名天下,不管是断桥残雪还是雷峰塔都让人流年忘返,当然同样让人痴迷的还有西湖龙井茶的级别茶,但同样是龙井,里面可有分级别的,那西湖龙井分为几级?下面我们从西湖龙井茶的形状上来说说西湖龙井的级别。

西湖龙井可以分为哪些级别以及如何划分

西湖龙井分为几级?以往西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。1995年进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级、特一、特二和一级至四级;同年,浙江龙井茶只分为特级和一至五级,共6个级别样。

西湖龙井分为几级?下面就来看看这按茶的形状上分为6级的西湖龙井茶分别是什么样?

特级:一芽一叶初展,扁平光滑。

一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁光洁。

二级:一芽二叶开展,较扁平。

三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平。

四级:一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁。

五级:一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙。

以上就是各个级别的西湖龙井茶的茶叶形状了,希望能帮助大家解决关于西湖龙井分为几级的疑问,当然想要进一步了解西湖龙井茶的级别还能从香味、滋味等方面入手考察。

西湖龙井泡法是什么西湖龙井怎么泡才好喝

西湖龙井属于名优绿茶,茶叶极其细嫩,西湖龙井泡法也有一定的讲究。水温过低,茶汤容易涩,水温过高,茶味则苦,那么到底怎么泡西湖龙井才好喝呢?泡茶的水温是多少?冲泡西湖龙井到底是盖杯好还是不盖杯好?

西湖龙井泡法是什么西湖龙井怎么泡才好喝

西湖龙井泡法讲究的是泡茶器和泡茶的水温。冲泡西湖龙井这样的名优绿茶,一般选择玻璃杯或者是青花白瓷盖碗最佳。每杯置3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5~1/4 处,所谓七分。泡茶的水温控制在80℃左右,水烧开后稍微的放一下就可以了。西湖龙井在吸收温热和水湿后,慢慢舒展开来,但是如果泡茶的水温过高,西湖龙井就极易产生泡熟味,水温太低,茶的香气和滋味又无法透发出来。

西湖龙井泡法是什么西湖龙井怎么泡才好喝

西湖龙井泡法具体细致的又可分为上投法、中投法和下投法。至于冲泡时间又可以根据自己的情况,个人口感的不同来定。对于拿捏不准的新手来说,冲泡好的西湖龙井可以时不时的先喝一口看看滋味的变化,如果觉得好喝,就可以从泡茶器中倒入小杯品饮。

西湖龙井泡法中续水的步骤在这里有必要讲一下。一般来说,第一杯茶喝到茶汤和杯里茶叶齐平,就不能再喝,要续水了。这样第三杯第四杯茶才会有味道,但是再好的西湖龙井,喝到第四杯作用就要换茶叶了,也没必要继续喝,因为几乎尝不出什么味道了。