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英式红茶的冲泡方法是怎么样的?

2018-03-05 访问量: 459 茶礼仪网

  大家身边有没有存在爱喝红茶的人呢?中国是茶叶的大国,所以我相信的大家的身边应该存在很多爱喝红茶的人,英式红茶就是其中一种比较有格调的红茶,该红茶的冲泡方法与普通的红茶是存在差异的,那么英式红茶的冲泡方法是怎么样的呢?让我们简单的来了解一下。

  英式红茶的冲泡方法:首先需要有泡茶的工具,包括装好水的烧水壶,茶杯,茶匙,牛奶,我更喜欢半脱脂奶,喜欢甜食的人可加糖。然后把烧水壶装上水,插上插头烧水。拿过来茶杯,把茶匙拿开,放进去英式红茶。如果你想加糖那么这时就可放糖。水开了的话,拿过来水壶把开水倒入杯中,然后搅拌,并向茶杯边上按压茶袋,然后把茶袋拿走,扔掉。

英式红茶的冲泡方法

  大家也可以在英式红茶里面放牛奶,茶中奶味浓点。再次搅拌茶,必需多搅拌会儿以确保糖能溶解并与茶叶及水混合透即可饮用。在正统的英式茶宴里,不鼓励加柠檬,以免破坏好茶的风味哦!英式红茶的冲泡方法大家学会了吗?

  红茶的口感与他的冲泡方法有着密不可分的联系。上述已经向大家详细的介绍了英式红茶的冲泡方法。只需要按照以上上述的4个步骤就可以享用到香醇的英式红茶啦,其实制作红茶是非常简单的,并没有大家想的这么困难哦!大家不妨自己动手操作吧!美味就是这么简单。

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“川红工夫”远销俄罗斯

“川红工夫”远销俄罗斯

包括红茶、绿茶、砖茶和沱茶在内的877件川红茶产品将通过陆运送往俄罗斯。夏丽 摄

     (夏丽 赵兴干)8月12日上午,川红茶业集团金叶茶叶加工车间里,工人们正忙着把一箱箱茶叶装货上车,笔者从现场工作人员处了解到,这批茶叶共有877件,是川红茶业集团出口到俄罗斯的茶产品。

这批运往俄罗斯的茶产品包含川红茶业集团的红茶、绿茶、砖茶和沱茶,其中红茶类的产品最多。川红茶产品到达俄罗斯后,将在部分超市售卖,还有些将成为当地部分学校提供给学生的健康饮品。

川红茶业集团是一家集茶叶种植、生产加工、贸易、科研为一体的现代化茶业集团公司,现为四川省农业产业化经营省级重点龙头企业,国家边销茶定点生产企业及自主出口许可的茶叶企业。据工作人员介绍,此次出口到俄罗斯的茶产品由川红集团自主报关申请,早在两个月前工作人员就在为该批出口的茶叶产品忙碌,每个步骤都很用心,目的就是希望远在他乡的同胞能够喝到一杯来自祖国的茶产品。作为川红工夫的传承者,川红集团也会继续加油努力,将产品出口到更多国家,让在外的游子喝到暖心的精品红茶。

红茶可以用盖碗冲泡怎么用盖碗冲红茶

红茶是一种品质很好的茶叶,但是所谓好茶配好器,所以冲泡红茶也需要有适合的器具,好的器具不仅能凸显红茶的滋味,最主要的是能让红茶的优点放大化,那红茶可以用盖碗冲泡吗?下面我们就来了解一下吧!

红茶可以用盖碗冲泡

器为茶之父,只有选对了泡茶器,才能使红茶的色香味得到充分的展现。红茶冲泡建议以白瓷盖碗和玻璃茶具为主,白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味,不会影响茶叶的口感,玻璃茶具则可以最直观的观察到茶汤的色泽,好的色泽也能给人以品饮的欲望。

怎么用盖碗冲红茶

1、投茶量的控制

每一种茶叶的最佳体验都有与之相匹配的投茶量,在很多的红茶简介中以3-5克为最佳投茶量,在日常饮用中,建议以3克为主,这是一个适中的投茶量,好的红茶会显得更加的清爽宜人,一般的红茶在3克的投茶量也会有不错的口感。

2、水温的控制

红茶大部分为茶芽,等价较高,较高的水温容易出熟汤味且苦涩度显现,使茶的口感欠佳。红茶的冲泡建议水温为85摄氏度左右,特别是开汤的温度最好以85度开始,随着冲泡次数的增加,可适当的提高水温,以激发茶叶的香气。

3、避免闷

闷是一个使水温持续的过程,对于芽的红茶是不适合闷泡的,闷泡的红茶涩味较重,香气全无,有的甚至会出现苦味。

适合冲泡红茶的器具

1、青花瓷

青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。

优势:

(1)、活瓷茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。

(2)、活瓷茶具会释放出一种远红外线,能够将大的水分子变成小的水分子,能够促进人体对水分的吸收,提高人体免疫力。

(3)、活瓷茶具还具有帮助促进人体血液循环,促进新陈代谢的好处,从而能够达到养颜美容等效果。

(4)、用活瓷茶具泡茶,茶水口感软滑甘甜,尽享喝茶乐趣与健康。普洱茶可以去苦昧,使茶水口感顺滑甘醉、润喉。

2、紫砂壶

优势:

(1)、紫砂壶泡茶不夺香,能够让茶叶更加的醇厚,也不会因为茶具而影响茶叶的原味。

(2)、紫砂壶如玉石一样可以养,玩壶的人都知道养壶,其实就是在长期冲泡的过程中添加紫砂泥料的光泽度。

(3)、紫砂壶泡茶不烫手,因为紫砂泥料经过千度以上的高温烧制后,膨胀系数非常小,所以传热性就很慢。

(4)、紫砂壶受热性好,上面讲了紫砂壶是经过千度以上的高温烧制而成,所以在火上烧甚至微波炉里都没有破裂。

(5)、紫砂壶具杀菌作用,紫砂壶的杀菌作用主要是因为长期冲泡茶叶后,壶体留有一定的茶酸度,能够抑制细菌的生长速度,这也是为什么我们常说紫砂壶泡茶过夜不馊的原因。

(6)、因为紫砂壶泥料的多孔结构,长时间冲泡的紫砂壶内壁会形成一层茶锈,长时间以后,即便不放入茶叶,冲泡开水也能闻到明显的茶香味。

(7)、紫砂壶的保温效果也很好,相比瓷器或者玻璃器皿,紫砂壶泥料本身有很多气孔,热量在真空中导热性特别差,所以紫砂壶相对于瓷器或者玻璃器皿保温效果会更好。

3、玻璃茶壶

优势:

(1)、杯体采用优质高硼硅水晶玻璃管材加工,透明度极高,耐磨损,表面光滑,清洗容易,健康卫生;

(2)、杯身双层隔热设计,不仅保持了茶汤温度,还不烫手,更方便饮用;

(3)、经640度高温烧制而成,对温度变化适应性强,瞬间温差为-20—150,不易爆裂;

(4)、食品级标准,可以盛放100度高温的热水、茶、碳酸、果酸等饮料,抗苹果酸的侵蚀,无异味不串味;

(5)、杯盖内层外层及密封圈符合医用级安全标准,有效防漏;

(6)、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、工艺花茶、水果茶等,汤色尽收眼底,提升生活品位。

总的来说,红茶非常适合用盖碗来冲泡,红茶搭配盖碗,无论是闻香还是欣赏茶汤都是绝配,但是用盖碗冲泡方法也需要掌握很多的方式和技巧,要正确的姿势和多加练习防止烫伤!

美国作家迷上金针梅红茶


美国作家迷上金针梅红茶
美国籍中国茶文化作家夏云峰<中文名>是个中国“茶叶通”,他研究中国古代茶技艺并在美国出版,为中国茶文化向美国推广做出积极贡献。夏云峰在中国有不少茶界朋友,他16岁起喝上中国茶,后来就把到中国去研究茶文化作为奋斗目标,如今他在美丽的沿海城市——福州成家立业。
一次偶然的机会,夏云峰在元泰红茶屋与财经作家许孙鑫认识,两人对茶相关的研究都极具特色和影响力。闲谈中许孙鑫老师向夏云峰老师介绍武夷山高端红茶金针梅,并把随身携带的仅有两泡茶赠送给夏云峰。夏夏云峰回家后拿出一泡金针梅品尝,剩下一泡就舍不得喝了。后来许孙鑫老师还带上夏云峰前往武夷山,在金针梅公司两人对饮金针梅红茶,品茶中夏云峰不停地称赞金针梅。
财经作家许孙鑫与美国作家夏云峰品尝金针梅


炭火里炖出来的金针梅红茶