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其他茶浙江杭州有西湖，西湖有有名的龙井茶。西湖龙井的茶叶颜色碧绿，泡出的茶汤也是清澈透明的淡绿色，这就能证明西湖龙井是绿茶吗?西湖龙井从本质上来说是不发酵茶，所以是绿茶的一种。
去杭州旅游，能看到到处有卖西湖龙井的大小店铺，想买到好的西湖龙井，要有一双火眼金睛。
看到干茶叶，要先摸一摸，来判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻，如果捻成粉末，则茶叶的干燥度足够;如果是小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，储存时间短，它的香气也不高。然后在看干茶的外形，好茶颜色绿的比较自然，且叶片匀整，差别小。
然后嗅闻干茶香气的高低和香型，如果有烟、酸、馊、霉等难闻的气味和各种夹杂的非叶片的不良气味，就不要买了。当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。
西湖龙井在杭州风光秀美的地方生长，孕育出鲜嫩的茶叶。西湖龙井是绿茶吗?当然是的，如果你想购买细品，一定要从各方面鉴别西湖龙井，才能买到称心的好茶。
天下第一茶号 翁隆盛茶号西湖龙井
中国的产茶产量大，而且品种非常的多，龙井茶是比较出名的茶叶之一。西湖龙井茶历史非常的悠长，而且有着一段传奇的故事。今天，就让小编为大家进行详细的介绍，了解西湖龙井茶，御赐“天下第一茶号” 翁隆盛茶号西湖龙井!详细情况如下...
乾隆十六年(1751年)，乾隆皇帝第一次南巡杭州，就亲临翁隆盛茶号观看炒茶制茶，并皇恩浩荡封翁隆盛茶号为“天字第一茶号”。乾隆亲笔御题了二块招牌：“翁隆盛茶号”、“天字第一茶号”，并盖上方、圆印章，还写下《观制茶作歌》一首。
乾隆二十二年(1757年)、乾隆二十七年(1762年)，乾隆皇帝再巡杭州，又亲临翁隆盛茶号。乾隆三十年(1765年)，他最后一次南巡杭州，还抽空驾临翁隆盛茶号。诗人曹雪芹在《红楼梦》中描述翁隆盛的贡品龙井茶为：“此茶只应天上有，人间哪得半回尝”的绝句。乾隆五十年(1785年)，“翁隆盛”龙井茶乘座“中国皇后”号海轮远售美国纽约。翁隆盛茶号开创了中国历史上第一次华茶运美贸易之先河。清道光三十年(1850年)，美国第一艘快艇“东方号”不远万里来到中国，把“翁隆盛”龙井茶运至伦敦销售。“翁隆盛”又开创了美国第一次来中国运华茶至英国贸易之先河。
1912年，“翁隆盛”龙井茶在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上荣获特等奖。19世纪20年代，鲁迅先生还慕名先后两次与夫人从上海赶到杭州翁隆盛品茶及购茶，并写下赞文数篇。
几经变迁终被取消
翁隆盛茶号以经营西湖龙井为主，兼营“九曲”、“祁门乌茶”、外埠名绿茶和杭白菊、安徽贡菊。西湖龙井茶按产区分别，冠以狮峰、龙井、云栖、虎跑四个字号，以保持各字号的特色。其中狮峰山高背阴且多云雾，所产茶叶为四产区之首。杭白菊、安徽贡菊具有明目、清凉、解暑作用，为上海、广东及港澳、南洋一带人所喜爱。杭白菊原产杭州郊区塘栖一带，每到秋末冬初收花时，翁隆盛茶号即派技师去塘栖收购鲜花，就地精焙，除杭州本埠销售外，还发售上海、华南及南洋等地。
民国初期，由于水陆交通方便，杭白菊在沪、粤及香港、南洋一带销量猛增，杭州大大小小的茶庄茶叶店为厚利所诱，纷纷争夺白菊货源。翁隆盛茶号为控制杭白菊原料，不惜以高薪聘请花农，到安徽歙县教当地山民种植，就地加工后运杭，取名“安徽贡菊”。
民国14年(1925年)12月，清河坊四拐角一场大火烧毁了各家店铺，翁隆盛业主出巨资在原址建造了一座五层中西结合楼房，门楣上以水泥浮雕装饰“狮球”注册商标。
1931年“九·一八”事件和抗日战争全面爆发后，翁隆盛茶号运销东北和华南的茶叶运输渠道受阻，加之翁氏家族内部闹家产分割，翁隆盛茶号开始日趋衰落。至抗日战争胜利后，杭州门市业务仅能维持，而对外埠批发业务却不能恢复。翁隆盛店址虽存，但已经元气大伤。
1953年社会主义改造，清河坊门市房产归公，翁隆盛茶号迁至湖滨一公园同大元茶号原址另开翁隆盛茶号，后又改名狮峰茶叶商店。1958年，翁隆盛茶号被取消。
经过介绍后，总结：有着提神、止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇等功效，抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌敏等，所以人们在日常生活中可适当的饮用一些，对身体可带来一些好处。同时人们要注意，饮用茶好处虽然多，但是要适量。(编辑：chenyu)
龙井茶的品质特点
龙井茶在等级上分为四类，当然对于每个类别的质量要求也不一样。龙井茶叶跟随季节的变化，所携带的品质特点也有一定的差异。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
正宗西湖龙井价格多少钱一斤
相信不少爱喝绿茶的人都喜欢其多重养生的功效，西湖龙井作为高档绿茶的品类之一，不仅享有不错的名声，且因各方面更为突出的营养成分而受到不少人的喜爱。但是西湖龙井的价格一直存在一定的争议。那么正宗西湖龙井价格多少钱一斤比较正常呢？
杭州市场一些品质好的西湖龙井头茶，价格大多在5000元/斤-8000元/斤左右，在网上甚至被炒到了13000到20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，品质往往要比之后采摘的茶叶要好。
据了解，最早一批西湖龙井，茶叶公司的收购价在3000元/斤以上，甚至达到了3500元/斤，之后降到了2500元/斤左右。
大部分的茶农也都不愁销路。徐杰家里生产的茶叶，大部分都是被亲朋好友预订一空。3月底，群体种开始采摘。这种茶树(与十八棵御茶相同的老龙井品种)地势高、土质好，处于半野生状态，所产的茶一般是精品，口味要比龙井43号更好，而价格也更高。
其实最高端的茶叶由于量少，市场怎么变都浮动不大，价格在5000元左右/斤，甚至超过6000元。 “明前茶”是清明节前采制的茶叶，清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量少，所以格外珍贵，价格也明显高于清明后采摘的茶叶。
西湖龙井不愧为“绿茶皇后”，高端绿茶的品质从价格上来讲就尽显无疑。虽然特级西湖龙井因具备上佳品质而被众多消费者追捧，但是西湖龙井大部分时期的价格还是比较容易被大部分消费者所能接受的。且长期养成饮用西湖龙井的习惯可以达到不错的养生功效，所以建议对西湖龙井喜爱的朋友们可以尝试长期饮用。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
