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西湖龙井怎么泡才好喝龙井茶的泡法

2019-06-23 访问量: 15 茶礼仪网

都说好茶是泡出来的,想要喝到一杯好茶,必定是要讲究些的,不过不同的茶是有不同泡法的,关于茶的泡茶你们知道吗?小编今天就来和大家说说龙井茶的泡法。龙井茶大家应该是不陌生的,没喝过,总也听过人家的大名吧!

龙井茶又分为大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井、西湖龙井四种,前面三种大家可能不太熟悉,不过西湖龙井可不能不知道,毕竟人家可是“绿茶皇后”。想要品饮一杯西湖龙井的来学学西湖龙井怎么泡吧。此泡法对龙井茶都是通用的。

西湖龙井怎么泡——上投法

1.第一步肯定是先准备茶具了,冲泡龙井我们选择用玻璃杯,因为玻璃杯可以更好的观赏西湖龙井的“茶舞”。

2.往玻璃杯倒进适量的开水,水温选择85摄氏度左右最好,不要太烫,免得烫坏了茶叶,也不能太凉,不然茶的味道没办法完全展现。再放进5克的茶叶。

3.这时就是看西湖龙井茶“茶舞”,看它们一片一片下沉,在杯子里逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮。带给你独特的视觉享受。

4.这时候就可以慢慢品饮了。

西湖龙井怎么泡——中投法

1.同样准备玻璃杯,先加入三分之一的85摄氏度左右开水,再投入5克的茶叶。

2.等茶叶缓缓舒展之后,再加满开水。

3.这就可以喝了。

西湖龙井怎么泡才好喝龙井茶的泡法

西湖龙井茶怎么泡——下投法

1.准备瓷盖杯,先温杯。

2.温杯后投入适量的茶叶,再加入少许的温开水。

3.拿起瓷盖杯,缓缓摇动使茶叶完全湿透,让茶叶自然的舒展。

4.等茶叶舒展后加入九分满开水。

5.等茶叶溶出茶汤,用杯盖稍微的拨动一下茶汤,令茶叶溶出茶汤更加平均。

6.倒进小茶杯里就可以品饮了。

龙井茶的泡法你们学会了吗?可以好好琢磨一下,必定能泡出一壶好的龙井茶,想要了解更多茶叶泡法的话,就来茶艺网哦!

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西湖龙井什么价格相关介绍

  大家都知道杭州是个好地方,有西湖,断桥,著名的传说白娘子与许仙的故事也发生在这里。杭州风景十分的优美,气候也适宜各种生物的生长。正是由于这样的地理环境,才能孕育出珍贵的西湖龙井茶吧!那么,西湖龙井如此珍贵,到底西湖龙井什么价格呢?

  西湖龙井什么价格?不同的等级价格也会有所不同。西湖龙井茶根据产地和制法不同分为43个不同的等级,每斤(500克)价格从几十元到几万元不等,明前明后的西湖龙井茶价格差异也较大。龙牌西湖龙井考究表明,西湖龙井茶产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。

西湖龙井什么价格

  其中多认为以产于狮峰的西湖龙井品质最佳,价格也最贵,其他地区的西湖龙井价格略低。另外,据说一些茶叶批发市场已经出现了价格很低的仿冒西湖龙井,龙牌西湖龙井提醒消费者仔细辨别,并建议在可信赖的网站购买。以上就是关于西湖龙井什么价格的介绍了。

  看过了西湖龙井什么价格之后,我们就能真正的体会到西湖龙井的珍贵了吧!西湖龙井价格昂贵也是有原因的,因为这种茶叶的制作过程复杂,选用的茶叶质量最好,生产率较低。重要的是西湖龙井香醇的口感是别的绿茶无法与之相比的。

持续阴雨将令西湖龙井头茶“姗姗来迟”

持续阴雨将令西湖龙井头茶“姗姗来迟”

“我这几天天天都在茶山上转悠,往年这个时间,已经有2毫米左右新长出的芽头了,但是今年还没有,都是去年的越冬芽。”已经有44年炒茶制茶经验的转塘街道桐坞村茶农、西湖龙井采摘和制作技艺省级非遗传人樊生华介绍,“拿去年来说,我们村最早的一锅茶叶是我家炒的,我记得在3月12日左右,当时一天就能炒出3斤茶,那鲜叶就能采到十多斤。今年第一锅茶肯定要晚了,但是晚几天现在还不能确定。”

持续阴雨将令西湖龙井头茶“姗姗来迟”

专家的看法也基本一致。“根据经验,西湖龙井最早可以开采是在3月10日左右。如果气温一直偏低,最早的开采时间也可能会推迟到3月20日左右。去年集中开采时间是在3月20日左右,今年的具体情况要看3月初的天气,如果阴雨连绵不停,有可能导致今年龙井茶的开采时间推迟。”西湖街道农技站站长、浙大茶学博士林晨介绍,虽然2月绝大部分时间一直在下雨,不过对西湖龙井的品质并无影响。茶叶的生长一要温度,二要湿度,今年2月虽然雨水多,但温度比往年偏高1℃,春茶生长不仅奠定了适宜的水分条件,而且气温偏高,是利于早生种茶叶萌动生长的。

杭州西湖龙井茶区茶点茶俗

几千年来,龙井茶区的茶农在饮茶过程中,世代相沿,形成了许多与其他地区不同的饮茶的乡风和民俗。这种民俗,尽管在形成过程中,在各个时期会有不同的表现,但往往世代承传,影响深远,在民间形成了深厚的社会生活根底。下面,选择一些在西湖龙井茶区有代表性的饮茶风俗,以飨读者。

客来让座,泡茶迎宾

在杭州西湖龙井茶乡,龙井茶是家家有备,户户皆饮。虽然有钱人过的是饭来伸手,茶来开口的生活,但仍然离不开饮龙井茶;而普通百姓,虽然生活过得并不富裕,但粗茶淡饭还是不能省的。

所以在西湖茶区有句俗语,叫“人生在世,一日三餐茶饭不可省。”品龙井茶,用龙井茶待客,成了龙井茶乡生活,的一个重要内容。因此,在日常生活中,倘有客人进门,不管你是熟人,还是陌生人,只要一进人家门,主人总会让客进门坐下后的第一件事,就是请你品尝龙井茶。

这时,主人还会不厌其烦地向你介绍龙井茶的品质特点,谈及乾隆皇帝与龙井茶的故事,以及主人给你品饮的这杯龙井茶出自何地、产于何时?如果言语投机,主人还会取出不同产地、不同采制期的龙井茶,让你作比较。按当地的习惯,主人不留客请吃饭是可以的,但有客进门,不给客人送上一杯龙井茶,则认为是有失礼仪。

斟茶续茶,捂碗谢茶

在龙井茶区,凡家中有客进门,无须客人问话,主人总会冲上一杯热气腾腾的龙井茶,面带笑容,恭敬地送到客人手里。至于客人饮与不饮,无关紧要,其实,这是一种礼节,一种表示欢迎的意思。按当地人的习惯,当客人饮茶时,茶在杯中仅留下三分之一时,就得续水。

此时,客人若不想再饮,或已经饮得差不多了,或不再饮茶想起身告辞,这时,客人总会欠一下身子,再平摊右手掌,手心向下,手背朝上,轻轻移动手臂,用手掌在茶杯(碗)之上捂一下。

它的本意是:谢谢你,请不必再续水了!主人见此情景,已经意会,停止续水。用这种方式,既有示意,又有感意,有时甚至比用语言去挑明,显得更富有人情味。