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其他茶西湖龙井是中国名茶之一，也是中国绿茶中的精品，据说他出现在几百年前，在古代时，一直是达官贵人的专享，直到现在它也是很多品茶人的最爱。但是这种茶叶在冲泡时也大有讲究，只有冲泡方法正确人们才能品尝到它的真正滋味。
西湖龙井如何泡
1、西湖龙井是一种口感比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡时一定要注意水杯水的温度应该在85度左右，绝对不能用超过90度的沸水，不然茶叶会被热水烫伤，泡出以后的茶汤口感会变差，而且西湖龙井的营养成分也会大量流失。
2、平时冲泡西湖龙井时，最好选择透明的玻璃茶具，或者选择亮度好的白瓷茶具，而且在冲泡茶叶时，要让水沿着杯子壁慢慢注入，只有这样才能看到西湖龙井在水中翻滚，慢慢伸展的样子，也只有这样做才能让人们更好的品味它独有的茶韵。
西湖龙井的冲泡方法
1、西湖龙井平时冲泡时，可以先准备合适的玻璃杯，用开水把玻璃杯温热一下，然后再注入九成满的水，随后把适量的西湖龙井投入到热水中，过一段时间就可以看到茶叶一片片下沉，茶汤颜色也会慢慢改变，等到汤色名绿时就可以饮用。
2、西湖龙井平时冲泡时还可以使用中投法。这种冲泡方法是把玻璃杯提前用水温热以后注入半杯的开水，然后再把准备好的西湖龙井茶放到杯子中，等茶叶吸水，茶叶慢慢展开以后，再次注入开水，等茶杯中的茶汤温度降到适宜以后直接口饮就可以。
西湖龙井冲泡方法有哪些？
很多人都不知道西湖龙井属于什么茶叶?是算红茶呢还是算绿茶呢!其实西湖龙井属于绿茶品种，其冲泡出来的颜色呈绿色，而且功效也特别多，和普通的绿茶极为相似，只是营养价值特别高，而对于懂茶的人来说十分讲究茶叶的冲泡方式，那西湖龙井冲泡方法又有哪些呢!
用玻璃杯品茶龙井那是最好的选择，用85°C左右的水冲泡最为适宜。茶与水的比例也很重要，1：50最为合适。西湖龙井冲泡时，首先要在杯中倒入三分之一的水进行浸泡，直到茶叶散发出淡淡清香以后，再沿着玻璃杯边倒水至七八分满。如此这般冲泡出来的龙井浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。
西湖龙井冲泡时要注意什么呢?千万不要用滚开的水冲泡龙井，因为刚开的沸水会破坏茶中的叶绿素，使其颜色变黄;龙井中的茶多酚类营养物质也会在高温下被氧化，造成茶汤变黄;大量芳香物质在高温下容易挥发，让茶水也变得无味。
不管是什么品种的茶叶，不同的冲泡方式都会影响茶叶的口感。西湖龙井作为绿茶中的高端品牌，西湖龙井冲泡时也有很多讲究，不管是水温的把控还是茶叶的投放，又或者是茶具的选择，都有很多考究，希望上述资料能帮到您。
西湖龙井茶的介绍
中国是茶之古国，茶文化源远流长，传承至今也有几千年的历史了。就单说西湖龙井茶吧，他从明代就开始盛行，发展至今已经有1200多年的历史了，可谓是茶中的“元老”了，它不仅是文人雅士品茶时的最爱，同时也是大家走访亲朋好友时送礼的好选择。
欲把西湖比西子说的就是我过十大名茶之一的西湖龙井茶。其因生产于杭州西湖的龙井区内而得名为西湖龙井。西湖龙井以色(色泽嫩绿)、香(香气幽雅清高)、味(滋味甘鲜醇和)、形(扁平光滑挺直)四大特点冠名世界。古人曾以“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”来比喻龙井的绝妙。
西湖龙井茶是绿茶属于扁青炒类。其因为产地及制造的不同又分为龙井、旗枪、大方三种。龙井早在唐代年间就已经出来，在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最为兴盛流行，当时是不叫龙井而被称为——明前茶。所以才有后来的“雨前是上品，明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视为最为优异极品。
西湖龙井茶属于绿茶类，口感清新，香味怡人，尤其是在炎炎夏日喝上一杯西湖龙井可以减轻你的烦躁之感，平静心绪。西湖龙井不仅口感好，它也是具有很多的功效的，比如女性们最感兴趣的减肥瘦身，它还能防辐射，对那些经常坐在电脑前面的人来说，喝上一杯西湖龙井也是很好的。
西湖龙井的鉴别如何鉴别西湖龙井茶新鲜
西湖龙井的鉴别 如何鉴别西湖龙井茶新鲜
西湖龙井在採摘后要竹筛上开展晾干，一般必须大半天上下時间，以降低荼叶中的草青味儿，使水份超过炒制的规定，另外使新式茶在炒制时不会结块。再依据荼叶质量决策下一锅的炒制。三、揉捻，揉也叫揉捻，是根据外力作用将荼叶的构造揉捻成大家期待的样子，但龙井茶的样子规定青叶保存一部分当然的刚度，便于荼叶成形后还能见到一部分青叶的原貌，这都是龙井茶的一大实质特性。四、炒制，西湖龙井的炒制必须手工制作进行，一般的加工工艺包含“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大技巧。龙井茶炒制技巧繁杂，根据不一样茶青原材料不一样炒制环节各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大技巧。全部炒茶全过程分成青锅、反潮、辉锅三个环节。历经这般复杂的加工工艺，才可以作出享誉中外的西湖龙井。
以下是西湖龙井的鉴别方式：
1、观查形状（高級专业技能）：根据柔情似水，总体破碎，色调，画面质量等看来茶的样子，以明确茶体的净重和茶的品质。质量。一般来说，西湖龙井茶整平光洁，十分锐利，锐利，齐整，色泽嫩绿。反过来，样子疏松不光滑，人体轻柔，动脉曝露，色调为淡黄色，说明品质低。
2、摸：辨别荼叶的干躁水平。随便选择一片干茶，放到大拇指与无名指中间用劲捻，如既成粉末状，则干湿度充足；若此小颗粒物，则干湿度不够，或是荼叶已受潮。干湿度不够的荼叶较为难存储，另外香气都不高。
西湖龙井的冲泡方法技巧有几种？
1、温度：80-85摄氏的水。千万别用100摄氏烧开中的水，由于龙井茶是沒有历经发醇的茶，因此荼叶自身十分嫩。假如用太热了的水去冲泡，就会把荼叶滚坏，并且还会把苦味的味儿一并冲泡出去，危害口味。拿支温度表去量，因此最好是的是先把开水倒入一个「公道杯」，随后再倒入茶盅冲泡，那样就可随便操纵了温度。
2、备茶：要泡出一杯色绿，香郁，味甘，形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶，即干茶颜色要绿中显黄，外观设计要偏平，伸直，光洁，调匀，无茶末残片，香味要芳香，且含有嫩栗香或高火香。
备茶器：茶器以精巧，特制为上，使其与龙井茶的珍贵相符合，并且以清洁清晰度高为好，现阶段采用较多的是，海棠直筒型的玻璃杯或白釉盖碗。并且，在冲泡全过程中不盖章:一由于原材料鲜嫩;二是能够让香味充足的充分发挥。
西湖龙井的这几大功效作用：
1、能解渴、退热、解暑:是茶叶的各个方面的功效。除茶汤补充水份以保持人体的一切正常新陈代谢外，还因茶汤中含清爽、退热、生津止渴等效率的成份。如咖啡碱在小剂量时对大脑皮质有挑选激动的功效，对操纵下视丘的人体体温神经中枢的调整起着关键功效。茶汤中也有多酚类化学物质能轻度刺激性口腔黏膜造成纯鲜的味道。推动唾沫代谢，口内源津，口干就能终止，加上茶汤中还带有芬芳化学物质、柠檬酸等，这种化学物质是挥发物的，在他们蒸发全过程中起着吸热反应功效，是关键的清凉剂。因此以标本采集2个层面，茶叶对身体开展了特异性免疫，对退热疗渴起着全局性的功效。
2、西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称，其缘故之一关键归功于西湖龙井茶的作用及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故龙井茶的作用中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
西湖龙井的鉴别 如何鉴别西湖龙井茶新鲜
西湖龙井在採摘后要竹筛上开展晾干，一般必须大半天上下時间，以降低荼叶中的草青味儿，使水份超过炒制的规定，另外使新式茶在炒制时不会结块。再依据荼叶质量决策下一锅的炒制。三、揉捻，揉也叫揉捻，是根据外力作用将荼叶的构造揉捻成大家期待的样子，但龙井茶的样子规定青叶保存一部分当然的刚度，便于荼叶成形后还能见到一部分青叶的原貌，这都是龙井茶的一大实质特性。四、炒制，西湖龙井的炒制必须手工制作进行，一般的加工工艺包含“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大技巧。龙井茶炒制技巧繁杂，根据不一样茶青原材料不一样炒制环节各自采用“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大技巧。全部炒茶全过程分成青锅、反潮、辉锅三个环节。历经这般复杂的加工工艺，才可以作出享誉中外的西湖龙井。
以下是西湖龙井的鉴别方式：
1、观查形状（高級专业技能）：根据柔情似水，总体破碎，色调，画面质量等看来茶的样子，以明确茶体的净重和茶的品质。质量。一般来说，西湖龙井茶整平光洁，十分锐利，锐利，齐整，色泽嫩绿。反过来，样子疏松不光滑，人体轻柔，动脉曝露，色调为淡黄色，说明品质低。
2、摸：辨别荼叶的干躁水平。随便选择一片干茶，放到大拇指与无名指中间用劲捻，如既成粉末状，则干湿度充足；若此小颗粒物，则干湿度不够，或是荼叶已受潮。干湿度不够的荼叶较为难存储，另外香气都不高。
西湖龙井的冲泡方法技巧有几种？
1、温度：80-85摄氏的水。千万别用100摄氏烧开中的水，由于龙井茶是沒有历经发醇的茶，因此荼叶自身十分嫩。假如用太热了的水去冲泡，就会把荼叶滚坏，并且还会把苦味的味儿一并冲泡出去，危害口味。拿支温度表去量，因此最好是的是先把开水倒入一个「公道杯」，随后再倒入茶盅冲泡，那样就可随便操纵了温度。
2、备茶：要泡出一杯色绿，香郁，味甘，形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶，即干茶颜色要绿中显黄，外观设计要偏平，伸直，光洁，调匀，无茶末残片，香味要芳香，且含有嫩栗香或高火香。
备茶器：茶器以精巧，特制为上，使其与龙井茶的珍贵相符合，并且以清洁清晰度高为好，现阶段采用较多的是，海棠直筒型的玻璃杯或白釉盖碗。并且，在冲泡全过程中不盖章:一由于原材料鲜嫩;二是能够让香味充足的充分发挥。
西湖龙井的这几大功效作用：
1、能解渴、退热、解暑:是茶叶的各个方面的功效。除茶汤补充水份以保持人体的一切正常新陈代谢外，还因茶汤中含清爽、退热、生津止渴等效率的成份。如咖啡碱在小剂量时对大脑皮质有挑选激动的功效，对操纵下视丘的人体体温神经中枢的调整起着关键功效。茶汤中也有多酚类化学物质能轻度刺激性口腔黏膜造成纯鲜的味道。推动唾沫代谢，口内源津，口干就能终止，加上茶汤中还带有芬芳化学物质、柠檬酸等，这种化学物质是挥发物的，在他们蒸发全过程中起着吸热反应功效，是关键的清凉剂。因此以标本采集2个层面，茶叶对身体开展了特异性免疫，对退热疗渴起着全局性的功效。
2、西湖龙井茶有着“绿茶叶王后”之称，其缘故之一关键归功于西湖龙井茶的作用及功效。西湖龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故龙井茶的作用中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
