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花茶
其他茶生活中，人们把美好的事物成为韵，唱歌有声韵，诗词有诗韵，茶也一样，武夷岩茶的岩韵，普洱茶的沉韵，西湖龙井的雅韵。
西湖龙井，以色、香、味、形著称。其地域特征、品种特征、工艺特征弥漫在茶香中，渗透在茶汤中，交替隐现，构成了“美好而有动感”的西湖龙井特有的“雅韵”。
西湖龙井之雅，史上文人墨客为之醉倒。宋，陆游“午后枕石梦蝶床，红晋小砦碎旗枪”。周恩来总理，每每处置大事，付上一角钱，请服务员泡上一杯西湖龙井，泰然处置，独显大儒风雅。苏步青喝过龙井茶，诗云“翠色清色味可亲，……何必寻僧学雅人”。
西湖龙井之雅，雅在滋味醇和上。清代陆次云饮后说“啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。日常生活中，饮一杯西湖龙井，也会顿觉神清气爽。特别是狮峰山龙井，杯泡半小时后喝一口，能化解口中异味，清雅致极。
西湖龙井是集天地人三者灵气的杰作，大自然给予了独特的地域条件，种茶人选出合适的品种，制茶人的辛勤和精湛工艺，成就了西湖龙井的雅韵。
西湖龙井是绿茶吗？
茶分绿茶、红茶、乌龙茶等几大品种，每个品种中又有很多名品牌，但是有的人还是分不清这款茶是绿茶还是红茶抑或是乌龙茶。今天小编来考考大家，问下大家知道西湖龙井是绿茶吗？
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西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井可是绿茶中的头牌，历史悠久，享有盛誉，一直为大众所喜爱，它的功效也十分的丰富，是一款十分健康的绿茶饮品，大家在喝茶时搞清楚茶的特性，会更容易品出茶香来。
家庭冰箱里储藏西湖龙井有怎样要求？
“身价不凡”的西湖龙井保存也是一门学问，一般家庭来说大多都会选择冰箱保存，但是这里面也有不少讲究。今天小编给大家做了最详尽的收集整理，大家一起来瞧瞧吧!
西湖龙井冰箱保存，温度调温到多少最合适?使用冰箱保存西湖龙井时，温度是最需要注意的。如果温度过高，不利于茶叶保存;如果温度过低，又会非常耗电。一般情况下，如果茶叶的贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻(-10℃至-18℃)较佳。
家庭使用冰箱保存西湖龙井，要记得将之和带有味道的食物分开，在冰箱中保存西湖龙最好是把西湖龙井茶放在一个单独的冷藏库里，把西湖龙井跟其他带味道的食物分开。这主要是因为西湖龙井茶叶有很强吸附性，能够吸附周围的气味，影响茶汤的香味。
最后将西湖龙井从冰箱里取出的时候，应当先让茶罐内的温度回升到室温接近，才取出茶叶，不要直接取出，否则极为容易导致茶叶凝结水气而增加了含水量，这会加速西湖龙井的劣变。掌握好以上的窍门，我们就可以延长西湖龙井的保存日期。
正宗西湖龙井品牌西湖龙井十大炒法
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。先要抛，再压、推，再搭，然后抓、抖……每一步骤中又可以增加或是分解成若干个动作。
"抛"是为了让茶叶变松，把水分散发掉，有时也为了控制鲜叶的温度。"压"则是为了把鲜叶压得扁而平，扁平而挺直是龙井茶的外形特色所在，有时为了使龙井茶表面变得光滑，还要边压边推。"抖"是为了把茶叶的形状抖出来，使叶和心包在一起，于是不仅香味被牢牢地包在每一片茶叶内，冲泡后一芽一叶的形状也完整而立体，非常漂亮。
"搭"的动作很轻巧，左手捞起满满的茶叶时，老师傅总喜欢右手在满手的茶叶上轻轻一按一抹，茶叶的色泽、温度和水分情况可基本看出，下一把怎么炒心里就有数了。最关键还是要看茶做茶，不是每一个等级的茶都要用到这十种手势，也不是每一个手法只有一个动作，一切都要根据手里的茶叶质量来定手法。每一捧鲜叶的水分含量、新鲜程度、大小都不同，经验老到的茶农会根据鲜叶的情况决定采用哪种手势。
同样是压，高档茶叶只要压扁就行，中档茶叶就要压得扁而紧，低档茶叶则要紧，手法和力度都不同。就像年纪大了，筋骨老了，能压紧就好。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
