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喝西湖龙井茶的由来如何喝龙井茶呢

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

茶,中国都知道,中国是茶的故乡,产茶量大,产茶品种多,龙井茶就是其中之一。其龙井茶是属于绿茶,对于龙井茶是名茶。那么,喝西湖龙井茶的由来,如何喝龙井茶呢?从下面就让小编介绍一下,解决人们茶知识的误解,了解龙井茶。

站在老龙井潭边,济生兄指着潭壁上“老龙井”石刻,说,这是苏东坡的手迹。这时我想起明代张岱所说:“南山上下有两龙井,上为老龙井。一泓寒碧,清冽异常。……其地产茶,逐为两山绝品。”袁宏道也说:“龙井泉既甘澄,石复秀润,泠泠可爱。”紧接着济生兄用竹竿在泉水中轻轻一搅,待水波平静后,水面上就出现了象头发丝那样的水纹线,缓缓漂移,把水面一分为二,这就是俗称的“龙须”了,我们深深地叹服造化的神奇。

喝西湖龙井茶的由来如何喝龙井茶呢

北宋元祐四年(1089),苏东坡出任杭州知州。是年岁末,他得知有位叫南屏谦师者,“妙于茶事,自云得之于心,应之于手,非可以言传学到者。”于是十二月二十七日,东坡特地去拜访,南屏谦师听说苏知州驾到,“远来设茶”,十分欢洽。苏东坡作诗云:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。天台乳花世不见,玉川风腋今安有。东坡有意读茶经,会使老谦名不朽。”东坡先生还与辩才法师等在老龙井留下了大量品茶唱和诗,成为千古佳话。

相传清乾隆帝六下?-南,四次到龙井采茶品茗。并将龙井茶列为贡茶。乾隆二十七年(1762)三月甲午朔日,乾隆帝第三次南巡杭州,畅游龙井,并在老龙井泉品茶。他所作《坐龙井上烹茶偶成》诗云:“龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必龙团夸御茗,聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才出,笑我依然文字禅。”那十八颗御茶树,至今仍苍翠欲滴,生机勃勃。

据说毛泽东主席也喜好饮茶,而且精于品茶。他最爱的茶,就是西湖龙井。毛主席生前四十多次来杭州小住或考察,多次来西湖龙井采茶品茶。有一次当看到一杯用虎跑泉取来活水煮水泡的龙井茶,清香四溢时,凝神看了杯中深浮的绿色尤物,闭目闻了闻沁人心脾的茶香,然而轻轻啜了一小口说:“虎跑水泡龙井花,天下一绝。”2003年4月12日在龙井新落成了“毛泽东采茶处”纪念碑和“宽余亭。”

喝西湖龙井茶的由来,如何喝龙井茶呢,在喝茶的时候,小编指出如果不注意,容易影响到茶的本色、清新等特色。青绿茶饮用时需要较长时间浸泡,使茶的色、香、味发挥出来,对于有盖的茶具,便应运而生。(编辑:chenyu)

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贡牌西湖龙井怎么样

  杭州西湖不仅风景优美,丰厚的自然资源使其成为一个重要的茶叶产地,西湖龙井就是驰名中外的一种,茶叶和其他的产品一样,也是注重品牌的,贡牌西湖龙井就是其中一种比较出名的茶叶品牌,那么就由小编为大家介绍一下。

  1983年3月1日,我国第一部《商标法》正式颁布实施。作为知名的茶叶品牌,贡牌西湖龙井在民间的具体诞生时间现已无法考证 。自1986年由公司正式申请注册以来,“贡”牌西湖龙井茶已连续5次被评为“浙江省著名商标”、4次获得“浙江省名牌”称号,多次在国际和全国性名茶评比中获金奖,并代表浙江省的名牌产品在人民大会堂的全国精品中心展示。

贡牌西湖龙井

  贡牌西湖龙井茶是国家领导人的日常用茶,是中央政府赠送外国元首的重要礼品;在所有龙井茶品牌中,“贡”牌是唯一的中国名牌,也是唯一的国宴用茶。因此,“贡”牌西湖龙井茶可以堪称是中国茶叶的第一品牌,是馈赠亲友及商务活动的高档礼品。

  通过以上的介绍我们可以对贡牌西湖龙井有着一定的了解了,贡牌西湖龙井是我国的历史悠久的知名品牌,是经过了大多数人的品尝的,也符合大众的口感,我们建议广大的消费者在购买西湖龙井的时候还是要选择知名的品牌。

西湖龙井的品种有哪些呢?

  西湖龙井的品种有哪些呢?对于西湖龙井的品种相信懂茶的朋友一定是非常了解的。西湖龙井是国内的非常著名的茶叶品种,在国内外享有很高的荣誉。那么西湖龙井的品种究竟有哪些呢?

西湖龙井的品种

  西湖龙井的品种分为群体种、龙井43、平阳早、大佛白龙井、迎霜、浙农117和139、乌牛早这个品种。下面我们来说说前三款西湖龙井品种的特征。

  一、西湖龙井的品种:群体种

  群体种是龙井茶类中最早茶叶品质也是最好的一个品种。狮峰就是属于群体种这个品种,群体种的采摘时间要比其他的品种稍晚一些。

  二、西湖龙井的品种:龙井43

  龙井43是由群体种中经过精心挑选培育而出的无性系国家级龙井品种。龙井43炒制出来的绿茶汤比较清绿明亮。香味和茶的浓度都很均匀。

  三、西湖龙井的品种:平阳早

  平阳特早茶叶采摘与四月中下旬,发芽的密度较大,幼芽的能力较强。在同一时间段采摘出的茶叶,平阳早明显要出众。

  西湖龙井的品种很多相信大家从文中的内容就可以非常明确地了解了,西湖龙井的品种繁多,价位也是参差不齐,想要选购到合适自己的龙井茶还是要花一番功夫的。

西湖龙井名胜风景之上、中、下三天竺寺

上、中、下三天竺寺

杭州著名的三天竺寺,即上天竺寺、中天竺寺、下天竺寺,为杭州古代名刹。三天竺寺深藏西山灵隐寺南面的山中,由下而上,寺宇壮丽,景色清幽,高僧辈出,佛学与诗文并茂。据《湖山胜概》称:“自下竺,过中竺,至上竺而止……三竺之间,云影天光,泉声松籁,岑寂岛空,香凝钟静,耳目心神之会,觉其迷极其光者,岂不超三界外乎。”

西湖龙井名胜风景之上、中、下三天竺寺

下天竺寺又名法镜寺,位于西湖区灵隐天竺路旁。下天竺寺在三竺寺中历史最为悠久,创建于东晋咸和五年(330年),相传为印度慧理和尚所建。宋时,天台宗山家派慈云遵式入寺,大张天台教纲,世称天竺忏主。寺原为天台宗道场,后改属临济宗,清乾隆时赐名法镜寺。寺后有金佛洞、三生石、莲花泉等名胜。宋时,下天竺香林洞产的香林茶,上天竺白云峰产的白云茶,已列为贡品。

中天竺寺又名法净寺,位于稽留峰下,距离下天竺约500米。中天竺寺于隋开皇十七年(597年)宝掌禅师创建。宝掌系印度人,因来自中部印度,故中天竺又称中印峰。仁寿中期(602~603年),命慧诞法师携神尼舍利在飞来峰造神尼塔,为杭城第一塔。吴越王钱弘仅在中天竺建寺,名崇寿院。洪武元年(1368年)赐号中天竺寺。清乾隆三十年(1765年)春,清帝弘历南巡时,为中天竺寺御题寺额为法净寺。中天竺寺为了保护古老的天竺佛教茶文化,特在寺院后山置地种茶,采用传统种植炒制之法,为广大爱茶之士奉出天然无公害之有机绿茶,口感醇厚,香味浓郁,不失为上好佳茗。

上天竺寺又名法喜寺,位于白云峰下,离中天竺约一千米,为天竺三寺中规模最大的一座寺庙。上天竺寺创建于五代吴越王时(907~960年),原名天竺看经院。清代乾隆时改名为“法喜寺”。白云峰的白云茶曾是南宋岁贡的西湖名茶。宋元祐中,苏东坡出任杭州知府,曾数次来游,留下《雨中游天竺灵感观音院》等诗篇。

三天竺、灵隐、韬光等寺的僧尼大多嗜茶如命,素有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。每年的清明、谷雨时节,灵隐寺、天竺寺的僧尼便开始上山采摘一年一度的头茶,附近西湖茶乡中的佛门信徒里的炒茶高手也应邀到寺院炒制茶叶。炒茶师傅平时也像僧尼一样吃素念佛,极为虔诚。炒制茶叶之前先得沐浴净身,换上干净衣衫,再恭恭敬敬地拜过菩萨,方才能够动手炒制茶叶。当时的灵隐寺后院茶房里,红烛高照、香烟缭绕,飘散出一阵阵扑鼻的茶叶清香,炒茶时,炒茶师傅口中还不停地念诵着佛经。