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云山尊礼西湖龙井是绿茶吗?

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

我们国家是生产茶叶最多的一个国家,在众多的茶叶中,绿茶的数量是最多的,种类也是最多的。那么云山尊礼西湖龙井属于绿茶吗?喜欢这种茶叶的人都会对这个问题存在着疑惑,事实上,西湖龙井是也是一种没有经过发酵制作而成的茶叶,所以这种茶叶属于绿茶的种类。

西湖龙井想必大家都应该有所听说过了吧,它是我国的十大名茶之一,有着十分悠久的历史,在很早以前就是我国茶叶中的名茶精品了,西湖龙井茶的品质是十分好的。西湖龙井茶茶叶外形纤细紧直,茶叶颜色看起来十分的鲜绿明亮,制作的时候未经过任何的发酵过程,所以云山尊礼西湖龙井属于绿茶。

云山尊礼西湖龙井是绿茶吗?

对于云山尊礼西湖龙井来说,其是属于绿茶中的一种,而且是绿茶的的茶叶精品哦。西湖龙井茶叶的品质不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好,特别是明前时的西湖龙井茶,那更是绿茶中的佼佼者。冲泡出来的西湖龙井茶茶汤茶汤绿亮有光泽,看起来十分的清澈,茶汤闻起来香味十分的足,喝起来口感也是十分的好哦。冲泡后的西湖龙井茶的茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐,十分美观的哦。

事实上,云山尊礼西湖龙井的生产地是我们国家的浙江省西湖地区,就是因为这个地方所以才得此名。云山尊礼西湖龙井是绿茶之中档次非常高的茶叶,也是名声非常大的茶叶,不管是口感还是品质方面都是遥遥领先的,如果您不信的话,可以自己去亲自品尝下。

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紫清茗韵西湖龙井茶如何划分等级

  紫清茗韵西湖龙井茶作为西湖龙井茶中的一个比较常见的品牌,在等级上应该要如何去划分才会更加科学有能够照顾到多有的消费者呢?带着这样的疑问,我们今天就来看一下这方面的一些值得借鉴的经验和技巧吧,话不多说,马上开始。

  紫清茗韵西湖龙井茶茶园的土质通常分为五个档次:红泥地、黄泥地、鸡肝泥、黄沙岩和白沙岩。其中红、黄两种泥土属于低档次的土质,长出来的茶叶芽型粗壮,香气不是很浓郁,口感也不醇厚,回甘也不明显。而白沙岩中生长的茶叶,闻起来香气四溢,一口下去,清香和甘甜都润进了心脾。种茶最适宜的土质就是白沙岩,含有丰富的钾元素,对茶树生长极为有利。狮龙云虎梅,五大核心产区,狮峰山为何排第一,土质是很关键的因素。

紫清茗韵西湖龙井茶

  紫清茗韵西湖龙井茶的皇家壹号御十八,就采摘自狮峰山顶,产量极少,炒制筛选之后所得不过30套,极为珍贵,还有限量100套销售的“御狮”也采摘自狮峰山。狮峰山的土质为最适宜茶树生长的白沙土,其地植被繁茂,云蒸雾遮,茶树终日受漫反射,土质疏松通透,营养物质含量丰富,非常有利茶树生长。

  不知道大家看完了这些内容的介绍之后是否已经对紫清茗韵西湖龙井茶的分级思路有了一个比较清晰的判断了呢?小编希望大家能够好好地理解一下,不要一味地就看看就忘了。最后建议大家在真正要喝西湖龙井的话还是应该要去专卖店的,当然,这是在有条件的情况下。

梅家坞龙井茶的历史和品质特征

  梅家坞龙井茶的历史

  在上世纪五、六十年代,梅家坞就已是对外宾开放的定点观光区,几十年来共接待过上百个国际名人和国家元首。1953年至1962年期间,周恩来总理曾先后5次来到梅家坞村视察、指导农村工作,将此作为指导全国农村工作的联系点。2003年10月江泽民主席来梅家坞茶文化村视察, 2006年4月3日,曾庆红副主席又来梅家坞视察社会主义新农村建设。

梅家坞龙井茶的历史和品质特征

  2000年起,经过5年的整治和创建,梅家坞茶文化村已是一个融青山绵绵、溪涧潺潺、茶园蓬勃为一体、散发出浓郁朴实民风和茶乡风情的以茶文化为主题的茶乡休闲园区,重现了“十里梅坞蕴茶香”的自然秀丽风貌。梅家坞茶文化村现有160余家乡间茶坊,村里还专门成立了多语种接待室,为前来观光的宾客讲解梅家坞茶历史、茶的采摘、炒制和茶的功能等内容,并进行茶艺表演。在每年春季游客还可亲自参与春茶采摘,亲身感受浓浓的茶文化气息,尽享茶文化生态自然之美、农家风情之乐。作为杭州中国茶都的重要载体,梅家坞茶文化村已成为杭州对外的一块“金字招牌”。

  梅家坞龙井茶的品质特征

  梅家坞龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

 

西湖龙井茶上投法、中投法、下投法

西湖龙井色泽翠绿、香气浓郁、味道甘甜爽口、外形如雀舌灵巧,作为我国名优绿茶,西湖龙井的冲泡方法也是值得我们了解的。

一、上投法:适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃

则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

二、中投法:适用于冲泡大多数西湖龙井茶茶叶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是

如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

三、下投法:适用于条索松散、嫩度不高的龙井茶茶叶

1、烫杯后在茶杯中倒入适量的西湖龙井茶茶叶。

2、加入少量的开水,然后摇动杯子使龙井茶吸收水分,然后自然展开。

3、待龙井茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4、待龙井茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。