西湖龙井茶和碧螺春茶哪个更好喝？及绿茶的泡法-茶礼仪网

很多喜欢喝绿茶的朋友们肯定喝过不少西湖龙井茶和碧螺春，西湖龙井茶产于杭州西湖而得名，欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖龙井茶即是地名，优势泉名和茶名。与此同时还有绿茶中的名茶碧螺春，也是我国的十大名茶之一，自古就被人们视为绿茶中的珍品。常饮绿茶对人体有很多益处，今天我们就来聊聊西湖龙井茶和碧螺春茶的区别。

历史对比：

西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。据清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年 (1699)春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。

西湖龙井茶和碧螺春茶哪个更好喝？及绿茶的泡法

外形特征：

西湖龙井茶

扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

碧螺春茶

条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

西湖龙井茶和碧螺春茶哪个更好喝？及绿茶的泡法

绿茶的功效与作用：

1、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

2、减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。

3、消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

5、抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。

6、利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。

7、强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

8、抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

了解了绿茶的功效之后，我们来聊聊绿茶的泡法，绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。

绿茶的泡法

1、把茶杯用热水刷一遍，也叫温杯。把需要的茶放入杯中，加入适量的水，注意的是，不要把杯子的盖盖上。

2、等待一段时间后，大概五分钟，便可以品茶了。

3、把第一泡的茶汤留下三分之一，然后加水，加水就是等于第二泡。第二泡相当于才真正体验到茶的真正滋味，如果是继续进行第三泡的话，估计就没有太大的必要了，毕竟茶汤已经淡了。

这样的冲泡，除碧螺春茶外和西湖龙井茶，同样适合于、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾茶等较紧结的茶。

通过沏茶君的介绍，你们是不是对西湖龙井茶和碧螺春茶的区别有所了解了呢。

有用+10

赏

讲述下孕妇能喝西湖龙井吗

　　茶对我们每个人都很这很高的价值，就是不喜欢喝茶的人家里也是少不了茶叶的，那么经常喝茶对身体吗，听说有的人就因为长时间的喝绿茶而伤害了自己的胃，那么到底改怎样喝茶呢，究竟孕妇能喝西湖龙井吗。

　　孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。孕妇能喝西湖龙井吗，茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。

孕妇能喝西湖龙井吗

　　用淡西湖龙井茶对孕妇对胎儿有益，孕妇能喝西湖龙井吗，孕妇能喝但绿茶中也含有鞣酸，也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料，因为维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

　　为了下代人的健康还是应该注意该怎么样喝茶的，毕竟茶对胎儿有一定的影响的，孕妇能喝西湖龙井吗，西湖龙井也是有一顶作用的，所以建议孕妇还喝茶的时候要多做选择，为了孩子也要小心的。孩子才是最重要的。

西湖龙井茶的副作用有哪些？

西湖龙井茶属于绿茶，由于未经发酵，茶叶内含有的茶多酚，咖啡碱，维生素C和叶绿素的成分较多。龙井茶有，降血压，降血脂，减肥，抗衰老，提神。抑制细菌，抗动脉硬化的功效和作用。龙井茶还含有对人体有益的营养成分，本身对人体并无任何副作用。但是错误的饮用和自己身体状况容易引起不适。

西湖龙井茶副作用

由于每个人的身体状况不同，龙井茶的功效和作用也不相同、。龙井茶内含有的茶多酚，咖啡碱，鞣酸较多。因含有茶多酚，龙井茶，不适合胃溃疡或者是胃寒人群饮用，不但无法起到很好的作用和功效，还会刺激胃。龙井茶含有茶多酚和咖啡碱，孕妇不能饮用龙井茶，龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘，使胎盘绒毛膜血流量显着减少，影响胎儿发育。咖啡碱还会降低胎儿出生体重，咖啡碱摄入量越多，胎儿出生体重减少越多。

龙井茶副作用是因为不适当的饮用造成的，失眠多梦者，不能饮用龙井茶，咖啡碱会刺激中枢神经，清醒头脑，使人事情睡意。更加疲劳，失眠多梦者推荐饮用普洱茶熟茶有帮助睡眠的作用。