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四大工夫红茶的绝技如何演绎华山论剑

2019-06-24 访问量: 16 茶礼仪网

祁红、滇红、闽红、宁红、川红在茶人江湖中各个身怀绝技,而今五大工夫红茶云集华山之颠,誓要分出个高下。究竟论剑桂冠鹿死谁手,就让我们拭目以待吧。

四大工夫红茶的绝技如何演绎华山论剑

祁门工夫——蜚声中外

祁红自古便被赞为“群芳最”,是红茶中的极品。外形紧秀匀齐,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,香气清芬高长,似蜜似花又似果,江湖茶人称之为“祁门香”,此绝技也已蜚声中外。

滇红工夫——独步天下

滇红工夫外形条索肥壮,身骨重实,内质香郁味浓,香气高长带有花香,滋味醇厚,富有“刺激性”,回味鲜爽。滇红工夫红茶尤以其外形“雄壮”而独步天下。

宁红工夫——独具一格

宁红为我国最早的工夫红茶之一,其外形紧秀多毫,汤色红艳,滋味鲜浓。其宁红束茶——龙须茶,成茶“身披红袍,形似龙须”。在江湖中独具一格,不容小觑。江湖泰斗级人物吴觉农题词:“宁红祁红并称世界之首”。

川红工夫——后起之秀

川红工夫茶为工夫红茶的后起之秀。外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润。滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。香气清鲜,江湖茶人对其特有的“桔糖香”也是赞叹不绝。

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红茶是美容护肤功臣:巧妙搭配有奇效

大家对于红茶的认识可能还是不够全面,它不但物美价廉而且功效很多,不但能够减肥、消除水肿,美容养生,还有帮助胃肠消化、促进食欲以及强壮心肌和消除疲惫的作用。除了简单的冲泡,红茶还可以变化多样,比如,加上新鲜的柠檬,蜂蜜,便是一杯美味润肠的柠檬茶;加鲜奶,即可化身一杯美味的奶茶,起到美容护肤的作用。今天,教大家用干玫瑰来搭配它,只需3分钟就能完成玫瑰奶茶,不但可以理气解郁、活血散淤和调经止痛而且有提神美容护肤和减压的作用。

红茶是美容护肤功臣:巧妙搭配有奇效

原料:红茶1包、干玫瑰6朵、牛奶适量、蜂蜜适量。

做法:1、将红茶包和玫瑰花放入杯中。

2、加适量开水冲泡,静置2分钟。

3、红茶和玫瑰花泡开后,加适量蜂蜜。

4、把红茶包取出来,(红茶包可以冲泡2~3次).

5、倒入适量牛奶进去,可用奶粉代替牛奶,奶味会更浓一些。

6、搅拌均匀即可饮用。

功效:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。红茶还有提神消疲的作用。是美容养生的好东西。

干玫瑰味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。药用玫瑰的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效;在工作和生活压力越来越大的今天,多喝点药用玫瑰花,可以起到安抚、稳定情绪的作用,无任何毒副作用。

牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效,是美容护肤圣品。如果能坚持长期因饮用,对于皮肤的色素沉着有一定的作用,还能有滋润功效,是功效卓着的美容圣品。

红茶中的俊杰--金骏眉

说及正山小种,大多数人恐不明所以,而提到金骏眉,相信诸位会连连点头,见过喝过,非但价格贵,还是一种流行时尚呢。竟不知它,何谈身份啊!问题就来了,这世上,真有何其多的金骏眉?红茶中的俊杰--金骏眉

两百多年前,因为中国茶叶外销加快,欧洲部分国家皇室对红茶的强大需求,产自现在福建武夷山划定的自然保护区内的红茶突然走红,这一区域桐木关所产,命名为正山小种,其他产区的只能称外山小种。极致的,采摘未展或初展的细小芽头,成品满身披金毫,美胜娥眉,故名金骏眉。据闻当时大英帝国维多利亚女皇也专好这一口,这位白皮肤的名人、妇人和古人,于是“穿越”过来,竟也成了当今国内茶商炒家的活广告,看似无辜实也有理,当年的鸦片战争,不就是英国人太爱喝中国茶,白银又不够支付,就开枪动炮明抢嘛,不光彩的方式,历史最终还是须还债的。

可怕又容易出现的,是矫枉过正。巨大的商业价值,独特的香型滋味,保存时间较长,几大宠幸集于一身,金骏眉于是迅速脱离了十几代人、数百年形成的原品种的贵气和性格,蜕变为一种固定制茶方法下的快销品,如扁茶即龙井的危害,而且是人人处处可行而效之的山寨茶,发酵了,披毫了,小芽了,就是了,仿佛全国村村都在制作,产量几千倍地翻,连“洗澡的大闸蟹”都逊色。还能遇上桐木关原产地、上饶大叶树种、略带些马尾松烟味的正山小种红茶吗?至少现阶段很悬。从文化的审美和历史的传承看,伤及骨髓,不折不扣的茶殇。

回忆6年前寻访正山小种和金骏眉的场面,时时感到温润。还谈不上名角,粉丝度远不及大红袍、小红袍、水金龟、肉桂、白鸡冠、铁罗汉等岩茶名枞,常常须搭配着卖,十足邻家小女。乘着朋友占义胜的出租车,过曹墩村,往桐木关西北行,他一路嘟噜,去那里干什么?路不好走,夏天蛇多,经常还泥石流,当地人都不去。但一路溯泉而上,的确美不胜收,好山产好茶,必须的。遥望远处,雾蒙蒙隐约可见福建最高峰黄岗尖。

绿茶与红茶-普洱茶是时间的恩赐

白茶是发酵茶吗 绿茶与红茶-普洱茶是时间的恩赐



普洱茶是时间绿茶与红茶的恩赐

普洱茶是云南一大特色产品,受到很多人的喜爱与好评。茶友说普洱是越陈越香,越陈越有价值,所以说云南普洱茶是时间的恩赐,同时普洱被誉为可入口的古董。现如今很多人选择喝茶保键养生,然而普洱茶中所含的茶多酚高于任何一种茶叶,所以保键选择口感醇厚、汤色浓郁的普洱为好。随着时间的推移,茶中所含的成分发生变化,对身体更有益,下面一起跟小编来看看本文的内容介绍。



普洱茶的“后发酵”过程因为有了自然的参与,滋味会发生神奇变化,促使许多普洱茶爱好者将其置于藏器中,每隔一段时间取出一怎样种茶叶点冲泡,品味逐渐增加的香醇,感慨之情油然而生。这种历史和时间的积蕴,也是普洱茶受到推崇的主要原因,其独特的茶文化越来越得到人们的认可和喜爱,所以说云南普洱茶是时间的恩赐物。

茗津润心,大益习茶

虽谈不上精通茶道,却也对那抹淡淡的茶香情有独钟,在休息的时候喜欢到各个茶铺转一转,淘几饼好茶。最近,发现了一个品茶的好去处——鸿儒大益普洱茶体验店,这是深圳首家普洱茶体验店,集识茶、品茶、交流、娱乐、私家菜于一体,通过全新的体验运营模式,使顾客身临其境地感受到普洱茶给人们生活带来的乐趣。据了解,大益在立顿红茶全国有两千多家专营店,其中四分之一在广东地区,在深圳就有70家,“近几年普洱茶的兴起,与深圳地区靠近港澳受其品饮普洱风的影响不无关系,加上深圳人普遍收入高,有消费能力。年轻,也容易接受新鲜事物。”体验店良好的硬件及软件环境,向爱茶人士提供一个品茗交友的平台,让消费者以“体验式学习”的方式来了解、学习、感受中国茶文化。

六大茶山,来自勐海

随着爱茶的人逐渐增多,那片青翠的茶叶传播到了世界各地,制茶人意识到茶品牌的重要性。10月14日,知名品牌云南六大茶山深圳经营部在福田区振华路一号隆重开业,享有“普通绿茶普洱茶皇后”之称的阮殿蓉董事长曾出任勐海茶厂厂长、勐海茶业有限责任公司董事长。“云南六大茶山茶业有限公司”是她在2002年新创办的又一知名正宗乌龙茶普洱茶品牌,也成为她未来传播茶文化的重要载体。

云南六大茶山茶业以出众的实力及超前的开发理念一举拿到了西双版纳勐海贺开古茶山的综合开发权。贺开古茶山是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高的古茶园。阮殿蓉说:“公司此次进军深圳,也是希望将‘百年古方人文普洱’的企业精神传递给深圳消费者,希望茶友们在芬芳的普洱茶香之中,品味六大茶山的品性与风骨。”