绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶大家对于红茶的认识可能还是不够全面，它不但物美价廉而且功效很多，不但能够减肥、消除水肿，美容养生，还有帮助胃肠消化、促进食欲以及强壮心肌和消除疲惫的作用。除了简单的冲泡，红茶还可以变化多样，比如，加上新鲜的柠檬，蜂蜜，便是一杯美味润肠的柠檬茶;加鲜奶，即可化身一杯美味的奶茶，起到美容护肤的作用。今天，教大家用干玫瑰来搭配它，只需3分钟就能完成玫瑰奶茶，不但可以理气解郁、活血散淤和调经止痛而且有提神美容护肤和减压的作用。
原料：红茶1包、干玫瑰6朵、牛奶适量、蜂蜜适量。
做法：1、将红茶包和玫瑰花放入杯中。
2、加适量开水冲泡，静置2分钟。
3、红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。
4、把红茶包取出来，(红茶包可以冲泡2~3次).
5、倒入适量牛奶进去，可用奶粉代替牛奶，奶味会更浓一些。
6、搅拌均匀即可饮用。
功效：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。红茶还有提神消疲的作用。是美容养生的好东西。
干玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。药用玫瑰的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效;在工作和生活压力越来越大的今天，多喝点药用玫瑰花，可以起到安抚、稳定情绪的作用，无任何毒副作用。
牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效，是美容护肤圣品。如果能坚持长期因饮用，对于皮肤的色素沉着有一定的作用，还能有滋润功效，是功效卓着的美容圣品。
红茶的禁忌大致有哪些
越来越多的人对于红茶更了解，而且也想通过喝红茶，保障自己的身体更健康，因为红茶内含有更多的维生素，矿物质，特别有利于我们身体的健康，于是很多人愿意通过经常喝红茶，来提高自己身体的健康指数。但是在喝红茶时，你需要了解它的禁忌，下面内容就详细介绍了红茶禁忌大致有哪些?经常喝红茶的朋友可以了解一下。
1、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
2、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
9、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
10、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
红茶虽然对身体的健康很有好处，但是对于一些人来说，是不适合喝红茶的，所以对于经常喝红茶的朋友，首先要了解一下红茶的禁忌大致有哪些?全面了解以后，看看都有哪些方面的禁忌?通过自己对照一下，看看自己是否能喝红茶，然后在选择喝红茶，这样才能保障自己选择喝红茶更加的安全，而且也能通过喝红茶，让自己身体健康。
红茶的发酵过程，红茶的发酵影响因素
发酵是产生红茶色、香、味质量特点的至关重要工艺流程。一般是将揉捻叶放到发酵框或发酵车内，进到发酵室发酵。发酵要把握考虑茶氨酸抗霉素的氧化聚合反映需要的适合溫度、环境湿度和co2量，下边人们就一起来了解一下红茶的发酵全过程吧！
红茶的发酵危害要素
红茶的发酵水平好与茶叶的品质、茶叶的种类、溫度、环境湿度、通氧浓度等要素拥有关键的关联性。红茶的制做与茶叶的种类也密切相关，选中好油茶树的种类鲜叶，是在于一杯好的红茶开始。在茶叶制做的每一道工艺流程中，都必须资金投入十足的活力。
因此，有工作经验的老师傅们在观查茶叶的萎凋水平后，就能够分辨出茶叶是不是合适制做红茶。在揉捻完后就是说发酵，一环扣一环，每一个阶段也不可以出粗心大意，若在某一个阶段出错了，茶叶就非常容易越来越苦味乃至不可以喝过。
红茶发酵全过程
在茶叶在发酵全过程时会开展诸多繁杂的化学变化，茶叶的专家能够根据对各类指标值对发酵水平开展判断，可是针对红茶的制造上比较不便捷。茶叶是伴随着本质的转变而持续的转变。
在红茶制做全过程中，老师傅们能够根据对茶叶的颜色和香味的转变来判断发酵水平。如香味的转变：由草青味道慢慢转为熟香；茶叶的颜色的转变：翠绿色渐渐地转换为紫铜色。再根据发酵的香味、茶叶的颜色来判断发酵水平。也可融合温度表，来分辨出茶叶的发酵水平。
红茶的做法
1、採摘
鲜叶工程验收与管理方法鲜叶的质量由鲜叶的嫩度、匀度、纯净度、新鲜度四方面决策，鲜叶的工程验收即依据上述四方面决策鲜叶的价钱开展回收。
2、萎凋
萎凋分成当然萎凋和萎凋槽萎凋二种方法。当然萎凋就是说将鲜茶叶放到室內或是户外太阳并不是很明显的地区，历经一定的時间，令鲜茶叶丧失一定的水份而变为枯萎凋落的情况。
3、揉捻
揉捻的功效是令茶叶基本成型，另外提升茶叶色、香、味的浓度值，而且根据毁坏叶体细胞来推动一系列化学变化的产生，进而为下一步的发酵做提前准备。
4、发酵
红茶发酵全过程的本质是使茶叶中本来没有颜色的多酚类化合物化学物质，在多酚类化合物抗霉素的功效下，产生红色的空气氧化高聚物——红茶黑色素。红茶黑色素的一部分可以溶解水里，因而会产生红色的汤色，而另一部分则依然留到叶子中，产生了红色的叶底。
5、干躁
发酵以后，茶坯必须历经高溫蛋糕烘焙，快速挥发水份，固定不动茶形，此外，红茶所独有的一些高熔点的芬芳类化合物也被保存在茶叶之中，进而产生了红茶所独有的醇正、甘甜的味儿。
综上所述个人所得，红茶是一种发酵茶，是一种针对发酵拥有严格管理的茶叶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶！
大吉岭红茶怎么泡
大吉岭红茶的泡法，先用沸腾的开水将准备好的茶叶和茶杯温热，然后倒入适量的茶叶，在量的把握上一般要遵循的原则是一茶匙茶叶泡一杯红茶，最后，倒入沸腾的开水，盖上茶壶盖子。
大吉岭红茶冲泡技巧：
要想冲泡出高质量的大吉岭红茶下面的冲泡技巧就一定要把握好，一是冲泡大吉岭红茶的开水。一定不能用铁质的水壶进行烧制，铁壶烧出来的水会影响茶汤的口感。另外，盛茶的杯子和茶叶一定要用沸水温热一下，冷茶壶根本冲不出大吉岭红茶原有的风味来。
二是要把握好茶叶的用量。有的朋友喜欢喝浓茶，其实冲泡大吉岭红茶在茶叶和水的比例上是有讲究的，最好按照一茶匙茶叶一杯红茶的比例来冲泡，这样冲出来的茶叶口感更好。
三是要把握好冲泡的时间。即使同样是大吉岭红茶，碎茶和完整的茶冲泡时间也是不一样的。比如说，碎茶在冲泡的时候时间要略微短一些，如果冲的时间过长会有苦涩的感觉。此外，又细又长的茶叶在冲泡的时候，时间的把握上可以适当的多泡一会，这样口感会更好。
大吉岭红茶怎么喝
英国人喜欢往里加糖，18世纪，英国人均消费的糖是法国的10倍。茶匙、匙托、糖罐、糖夹子成为英国人喝红茶的标准件。不仅加糖，一种用产自中国云南的红茶，加上柠檬精油制成的格莱伯爵红茶也风靡一时，还流行添加的准确配方：添加过多，则太油滑，加太少，则是清茶一杯。
红茶不仅可以加糖和柠檬，还可加奶、肉桂、玫瑰花，包括果酱，甚至加冰、加酒，茶叶专业人员无法想象为什么英国人喝红茶这么爱加各种东西。所幸的是，红茶里加什么都不难喝，这是一种兼容性极强的茶类。
这就使我们更进一步去思考红茶的性格——为什么红茶这么包容?有人将之解释为柔顺，是所有茶中最丧失特点的，其实不然。红茶的香，其实是在等级越低的茶叶中越淡薄，加进去配套的东西，才不影响其香，而是产生一种新滋味。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法