柠檬红茶是什么柠檬红茶具有怎样的功效-茶礼仪网

柠檬红茶是什么茶?简单来说柠檬红茶就是柠檬加上红茶的一种自制茶品，它常见出现在一些餐厅中做餐后饮用的饮品，它的作用是保住健胃整肠消化。那么柠檬红茶有什么好处呢?小编来给大家介绍下。

柠檬红茶是什么柠檬红茶具有怎样的功效

柠檬红茶的好处有哪些?分开来说说柠檬和红茶各自的功效。首先是柠檬，性质温和，止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。至于红茶，单是其本身就含有丰富的黄酮类化合物，具有抗酸化的作用，能够有效防止心肌梗塞的发病率，比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜的抗酸化作用更好。

柠檬红茶的功效有怎么样?首先柠檬红茶混合了红茶的甘甜与柠檬的青酸，两者合二为一，口感上非常有层次感，且具有健胃帮助消化的功效。至于柠檬红茶的好处还有丰富的维生素，对于改善血压、防止肾结石等都是很显著的。最后，常喝柠檬红茶对于女性来说还有滋养肌肤的功效，帮助美白、促进血液循环等功效，微酸的柠檬红茶还能够有效活化细胞。

我们可以说柠檬红茶是一道独特又美味的美食与茶饮结合，单独不喜欢酸食的朋友也可以试试哦，柠檬红茶可以将柠檬切为薄片，直接放入到红茶中，红艳明亮汤色中浮现一片嫩黄的柠檬，当真是赏心悦目。

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现在非常受追捧的古树晒红，为什么也能越陈越香？

　　什么是普洱古树晒红？

　　普洱古树晒红属红茶类，它不是普洱茶，是一款创新型的红茶茶品。但是又区别于其他红茶，甚至与云南的红茶都有很大的区别。之所以这种晒红茶命名为“普洱古树晒红”。

　　古树晒红的方式是什么？与滇红有什么区别？

　　传统滇红采用烘干的工艺，顾名思义就是用低温烘制，而晒红则是将茶叶放在太阳下曝晒，和普洱茶原料晒青是同一原理。参考守兴昌晒红“老红茶”的工艺，流程一般是将鲜叶尾凋，根据不同山头、不同叶种、不同气候选择不同的尾凋方式，我们可以将茶叶摊在竹筐里尾凋，也可以放在室内静置尾凋，还可以将茶叶放在尾凋床上尾凋，一般情况下尾凋需在10个小时以上，待茶叶柔软至茶梗捏不断为最好。而后进行揉捻，揉捻时间约为40～45分钟，揉捻完后进行发酵，这个时间在8小时以上，然后进行日晒。

　　为什么古树晒红能够越陈越香？

　　晒红最大限度的保留了茶叶中酵素酶的活性，在尾凋和发酵过程中，茶叶中的各项微生物发生了生物化学反应，生成了不同的香气和口感。为什么说晒红最大程度的保留了活性酶呢？是因为它没有经过炒制杀青，其中的活性酶相对比较活跃。晒红少了一分传统滇红的火气，晒红在制作过程中，工艺经过改变保留了酵素酶的活性，保留了越陈越香的生命特性，而传统的烘制的滇红保质期大概在两年左右。

　　晒红的发展史：

　　自2014年市场上出现普洱晒红后，缘于它是一款创新产品，所以屡屡受到行业的广泛关注。随着其独特且优秀口感慢慢被大家熟知，越来越多的人迷上晒红。到现在，晒红已经成为相当一部分茶友的爱茶之一了。

　　由于普洱晒红的工艺特点使得普洱晒红的保质期不断延长，且滋味随着时间推移也越发好喝。喜欢喝红茶的人既可以品饮又可以收藏。如果您喜欢喝红茶又喜欢收藏茶，建议以云南古树鲜叶为原料以晒红的工艺制作出来的普洱古树晒红茶为选购佳品。