阿萨姆红茶和锡兰红茶有什么区别-茶礼仪网

我们知道我国的红茶是十分有名的，但是在世界四大红茶中只占其一，那么你了解世界上的四大红茶有哪四大吗?那就是祁门红茶，大吉岭红茶，阿萨姆红茶以及锡兰红茶。那么大家能够区别出阿萨姆红茶和锡兰红茶吗?今天小编就教大家如何来区别阿萨姆红茶和锡兰红茶。

首先要了解锡兰红茶茶叶的产地。锡兰茶分高地茶和中地茶以及低地茶三种。乌瓦茶(Uva)是最受青睐的，因为它香味浓重和口感醇厚。是最适合用来泡制奶茶的。努瓦勒埃利耶茶(NuwaraEliya)则属于高山茶，它的色清味香，适合清泡。康提茶(Kandy)则生长在中海拔的地区，它的口感不如乌瓦茶得口感浓厚，但当其茶香与奶香交融以后，就可形成恰到好处的折中的口味。

阿萨姆红茶是产自与印度东北阿萨姆的喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带的。那里的日照强烈，所以需要用另种的树来为茶树进行适度的遮蔽;由于哪里雨量十分丰富，所以促进了热带性的阿萨姆大叶种茶树的蓬勃发育。阿萨姆红茶是以6-7月采摘的品质为最优。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠，浓烈，麦芽香，清透鲜亮而出名。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。

看完上述的阿萨姆红茶和锡兰红茶的介绍，现在你能够区别出阿萨姆红茶和锡兰红茶了吗?其实除了我们中国的祁门红茶以外呢，其他三种红茶也都是口感十分棒的红茶，大家可以购买来品尝一下，看看外国的红茶更适合你还是中国的红茶更适合你。

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介绍锡兰红茶的泡法及步骤

　　喝茶是一种生活习惯，也是一种文化的传承，不同的茶泡制的方法不同，而且口感也是不一样的。其作用和功效也有所区别，在大家都喜欢的茶叶中红茶更胜一筹，而且红茶也是有很多的种类的，锡兰红茶被人们认可，那么锡兰红茶的泡法及步骤是什么呢?

　　锡兰红茶的泡法及步骤：用开水将盖碗冲泡干净，最好选用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。盖碗受热后立马将沸水倒掉，取茶叶5-8g放入盖碗中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与盖碗充分接触。打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出，将煮开的沸水倒入盖碗中，焖50秒左右的时间。将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中，然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了，各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。如此反复可以冲泡五六次，记住每次都应该把茶汁倒尽哦。

锡兰红茶的泡法及步骤

　　锡兰红茶的泡法及步骤就是如此简单，适合家庭冲泡用，如果有足够的时间，你可以尝试功夫泡茶法，那样更能发挥茶叶的品质。好茶需要慢慢泡，才能得其香韵。锡兰红茶的冲泡方法简单方便，不管是作为拼配茶还是单独饮用，都不失为一个不错的选择。呷一口浓烈醇香的锡兰红茶，伴着幽幽茶香开始新的一天工作。

　　上面介绍了锡兰红茶的泡法及步骤，不知道大家是否有所了解了呢，其实泡法并不难，可以选择用紫砂壶木业可以用家用的水杯，其实如果想要认真的喝到正宗的茶汤，还是需要懂一些茶道的，这样才能更加充分的利用茶的本能，喝到美味的茶汤。

锡兰红茶的价格和品质优于国内红茶

说起锡兰红茶的价格，要先说说锡兰红茶的品种很多，主要产自斯里兰卡的乌瓦、康提、卢哈纳等几大产区。锡兰红茶是高地茶，通常制为碎形茶，呈赤褐色，口感厚重、风味强劲，虽较苦涩但回味甘甜。除了传统口味的红茶，还有苹果、香草、芒果、黑莓等新型的果味系列红茶，很受年轻人欢迎。目前，市场上常见的是Mabroc(马勃洛可)和 Dilmah(迪尔玛)，200g铁盒装的价格在160元左右。

尽管锡兰红茶的价格比国内知名红茶的价格低很多，但“进口红茶的品质总体上优于国内红茶。”这在中国实在是不常见这种进口产品比本土产品还便宜的东西。小编倒是知道，国外红茶最大的特点在于汤色红亮，带明显的黄金圈，且口感强劲。由于氨基酸含量高，茶汤喝起来更为鲜爽。不仅如此，由于在国外红茶是新品种，种植时间短，几乎没有虫害，所以没有中国的农药残留问题。由此可见中国红茶是拼不过锡兰红茶了。

锡兰红茶的价格和品质优于国内红茶

再说说印度的红茶大吉岭，据说前身就是现在中国的正山小种，一说到这小编就觉得中国文化又被侵略的一般。大吉岭三四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄，汤色清澈明亮，汤色橙黄红艳，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，被称为麝香葡萄香味茶，被誉为“茶中的香槟”，香气持久，滋味甘甜，口感柔和。大吉岭红茶最适合清饮，是下午茶最多的饮品之一。

目前世界的饮料市场茶饮料占70%，而这当中有80%是红茶或者是红茶提取物制作的茶饮品，而外国红茶基本垄断了星级酒店、咖啡店、休闲吧和茶室的茶桌。虽然中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地，尽管我国祁门红茶、正山小种、滇红工夫、单丛红茶等红茶早已闻名。但在世界流行的茶饮中，英国、斯里兰卡、印度等红茶却更具名气，而在各个产红茶的国家中，斯里兰卡是目前世界红茶市场上出口量最大的国家。虽然锡兰红茶价格不高，但是锡兰红茶的影响力还真是不可小觑啊。