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其他茶说到红茶，很多人都会想到祁门红茶，那么除了祁门红茶外，世界四大红茶是什么？以下专家分析：世界四大红茶是什么。
世界四大红茶之一：祁门红茶
1、祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
2、当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
3、祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”）。
4、内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久。
5、汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。
6、清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
7、春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。
世界四大红茶之二：阿萨姆红茶
1、阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
2、当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽，由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。
喝红茶好处多但有些人并不适宜饮红茶
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶是经过完全发酵过的茶叶。经常喝红茶对于人的身体健康来说基本没有伤害，很多人喝红茶几乎都是“闭着眼睛”饮的。但是小编要提醒大家的是，有些人或者在某个特殊情况下最好不要饮红茶比较好。
1、胃热。红茶是经过完全发酵的茶，本身就属于一种温热性，对于胃起到暖胃功效。所以胃热最好不要再火上填火。
2、神经情绪比较敏感而且容易失眠的人。这类人喝红茶会更加刺激神经敏感，让失眠情况更加严重。
3、结石。患有结石的人一般都不可以饮红茶的。
4、口臭、上火等。红茶温热性，上火的人最好不要饮红茶。
5、女性特殊期间，如：经期、怀孕期及更年期等。此时喝红茶对身体都会造成一些影响。
红茶香蕉杯子面包的做法
红茶香蕉杯子面包的做法
1、把3袋红茶与牛奶一起煮，香蕉切成适当大小
2、把除奶茶和香蕉外其他材料用后油法揉至面团扩展
3、进行基础发酵。发酵完成后，均分成6份，揉成椭圆，松弛10分钟
4、用擀面杖擀成椭圆形的面片，每个面片包上切好的香蕉10克，接口处要揉搓光滑。揉成漂亮的圆，接缝朝下放进纸杯里
5、进行最后发酵至面团膨胀稍微超过杯子
6、烤箱预热190度，中层，15分钟
柠檬香飘飘：试饮2019年大益茶金柠柠檬红茶
传承国营四大厂之勐海茶厂的大益可以说是家喻户晓，不论是大益的生茶还是熟茶，在市场上都有着不错的口碑和众多忠实的拥趸。普洱生茶标杆7542青饼、熟茶标杆7572熟饼，几乎成为普洱茶友入门的必经之路，而大益熟茶别具一格的勐海味更是为众多熟茶爱好者所津津乐道。除了普洱生茶与熟茶，勐海茶厂的前身佛海茶厂，在上世纪四十年代主要生产绿茶与红茶，在红茶制茶方面也是有一定底蕴的，且试一试这款柠檬红茶。首先是包装，色调很温暖，黄色底色搭配熊猫、群山、竹子，充满中国元素，让人看着很舒服。完善的防伪标签，真假立辨。
中国风外包装盒
顶部双保险
打开盖子一颗小巧玲珑的柠檬红茶映入眼帘，恍惚间还以为是小青柑，过称，带包装13.5克，净重13.2克。浓郁的柠檬香气扑面而来，沁人心脾。
基本信息
名称：大益2019年茶金柠柠檬红茶85克
品牌：大益
茶类：再加工茶
年份：2019年
价格：138元
底部产品信息
冲泡准备
器具：德化白瓷莲花盖碗（满杯容量180毫升）
用水：普通大桶纯净水
投茶量：13.2g
出汤量：120毫升左右
洗茶：一次，10秒/次
注水方式：定点低冲
醒茶时间：未醒茶
干茶
柠檬皮橙黄，有破损，柠檬香气浓郁；红茶色泽乌褐油润，条索匀整度较好，无杂味，有柠檬香气。
茶汤
1泡5秒：汤色橙红明亮清澈，无杂味，柠檬香气浓郁，无明显苦涩；
2泡5秒：微有苦味，舌面微涩，化开快，柠檬香气饱满，强烈；
3泡5秒：汤质顺滑，水路较细，苦味增强，涩感微弱，有一定厚度，口腔感觉较饱满，微有燥喉感；
4泡-6泡各5秒：喉中甜感少许，舌底微弱生津，茶汤有微弱花果香气；
7泡8秒：汤质转淡，苦涩微弱，柠檬香气稍减，口感较醇和；
8泡8秒：汤质转淡明显，柠檬香气较浓郁，甜感明显；
1-8泡汤色
叶底
叶底红褐发亮，部分黑褐，发酵欠均匀，梗叶柔软；匀整度较好，无杂味，有柠檬香气，无青涩感；柠檬皮柔软，色泽黄亮，脉络清晰。
总结
汤色橙红明亮清澈，无杂味，有微弱花果香，柠檬香浓郁；舌面涩感微弱，苦味少许，化开快；水路较细，口腔感觉较饱满，有一定厚度；喉中甜感少许，微有生津；用料适中，发酵基本到位。作为一款口粮红茶，比较讨喜，浓郁的柠檬香与几无苦涩的口感能获得大多数茶客甚至不喝茶的朋友的认可，价位也可以接受，值得一试。建议正常容量盖碗冲泡时一颗分两到三次冲泡，否则茶汤太浓，苦涩度上升，反而影响品饮体验。
作者／星晨寥落；来源/新茶网
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1547/
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