绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冬末春初是一个特殊的气节，在这样一个特殊的日子里，我们还是能够清晰地感受到严寒的。所以，一般在这个时候，我们还是需要依靠厚实的棉袄或者是羽绒服而御寒的。此外，这个时间段又是一个养生的好时候，如果我们能够在这段时间里做好养生工作的话，那么于我们身心都是有益处的。但是大家要记住一点，冬末春初的养生，必须设计到防寒，而考虑到这么多，来杯红茶就能够解决了。
冬末春初，天气咋暖还寒，喝上一杯暖暖的茶品可有效抵御寒冷，但并非所有喝所有茶都能有效。这是因为绿茶都属寒凉，所以天气凉的时候最好选择喝红茶。少喝寒性饮品，摄入人体后会带走体内的部分热量，从而导致体温下降，并使老人因受寒导致各种疾病的入侵。
冬末春初一杯红茶帮助我们抵挡寒冷：据美国健康保健协会的专家组研究发现，老年人在严寒环境里身体的自我调节能力，与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关。实验选取的100名老年人，由于每天医生规定的1/3的铁摄入量，导致一个月后体温普遍下降0.5摄氏度。罗伯森教授表示，铁元素人体的体温调节密不可分，老年人在严寒环境里的身体能力，与每天从食物中摄取的铁元素量相关。茶属碱性物质，和人体结合参与消耗体内铁元素，这也是大量喝茶后导致铁的流失的后果，使人在冬天更容易受凉。
所以专家建议，老年朋友冬季要少喝茶，如果一定要喝，可适当喝些红茶，如祁门红茶。红茶性温，可抵御寒冷，帮助老人消化，在喝花茶、绿茶时，可以放几颗红枣、几片生姜，抵挡寒性。此外，老年朋友可以摄入适量的含铁食物，如黑木耳、海带、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类，多食含热量丰富的食物，比如羊肉、鸡肉、枣粥、虾皮蛋汤等。
由此可见，一杯暖暖的红茶，不仅能够让我们在寒冷的冬末春初里，抵御好寒气的侵袭，而且在很大程度之上，还可以给与我们很好的养生之效。因此，就让我们一起行动起来吧，让我们在寒冷的季节里，泡上一杯暖暖的红茶，这样我们不仅能够感受到来自红茶的温暖，而且还能够感知身体深处的那股暖流。
红茶养胃吗？如何泡红茶才好喝？
红茶养胃吗?很多人都有这样一个疑问。红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。因此，红茶是可以养胃的。
红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。喝红茶的时候，再加点糖或牛奶，还有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定的效果。
5种红茶让你的胃暖暖的，一起看看吧。
1、牛奶红茶。红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
2、黄芪红茶。黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
3、甘蔗红茶。甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
4、糯米红茶。糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。
5、桂花红茶。7到10朵干桂花，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。
胃难受了别吃药红茶帮你养胃
饮食消化都是通过肠胃来进行的，肠胃不好，就会导致食欲不振，影响到人体健康。而红茶能养胃是众所周知的，红茶性温，能养胃健脾，促进肠胃蠕动，加快人体的新陈代谢。肠胃不舒服了别吃药了，喝杯红茶养养胃。
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人们都知道，不宜空腹饮用绿茶，绿茶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有刺激作用，尤其在空腹喝茶的情况下，其刺激性更强烈。而红茶则是经过发酵烘制而成的，它所含的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，其含量减少，对胃部的刺激性也就减小了。除之此外，茶多酚的氧化产物有促进人体消化的效果，所以红茶才具有养胃的功效。时常饮用加糖或牛奶的红茶，能够消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定的效果。
红茶热饮才有养胃效果，茶凉后饮用不仅会影响暖胃的性能，因放置时间过长，还会降低红茶的营养含量。尤其要注意的是，饮用红茶时，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，达到稀释茶叶的目的，保持茶的温度和浓度相适宜，每杯红茶蓄水3次，才不会影响你良好的口感。
不仅喝红茶可以达到养胃的效果，在日常生活中，我们也需要注意，在饮食方面要精致一些，多吃一些富含有营养、易消化、多纤维的蔬菜瓜果。每天饭前喝点开胃营养汤，可以刺激肠胃消化功能，还能达到减肥瘦身的效果哦。
我国茶叶产量创新高红茶黑茶引领产业新亮点
中国普洱茶网6月20日讯：中国茶叶流通协会常务副会长王庆预计，2012年茶叶产量将持续增长，创下历史新高，有望突破170万吨大关。同时他表示，绿茶的绝对优势将进一步下降，红茶、黑茶等茶类将继续引领茶叶生产、消费领域的新亮点。
这是记者从刚刚结束的“第三届国际茶叶可持续发展高峰论坛”上得到的消息。
据统计，2011年，我国茶叶总产量为162万吨，同比增长9.9%。2011年茶叶产量增长绝对值最多的4个省份分别是：河南增1.97万吨、湖南增1.23万吨、云南增0.87吨、湖北增0.43万吨。据王会长分析，2011年黑茶热销和红茶强劲发展，带动这两个品类所在地的茶叶大量增产。
国内红茶从2008年开始出现较快速度增长。2011年，我国红茶产量是11.4万吨，同比增长30%。在福建的金骏眉、坦洋工夫等红茶带动下，全国红茶出现快速发展，而且信阳红、遵义红等新创制红茶在市场快速发展。
据王会长介绍，黑茶作为少数民族地区的生活必需品，主要供应边疆少数民族地区。随着现代都市人“富贵病”的增加，黑茶逐渐由边销茶变为畅销茶。黑茶供应少数民族地区常年稳定在7万吨左，以及国内其它地区黑茶消费增加，估计2011年黑茶产量在8.5万吨，同比增长近10%。
黑茶主要产地湖南，2011年在政府和企业的大力推动下，产量增加明显，黑茶市场进一步扩大，广东、湖南、北京、山东等市场也有较大需求。湖南安化黑茶怡清源董事长简伯华在接受记者专访时介绍，安化黑茶味道比较厚重，真正的卖点其实是功能。其中茯茶含有冠突散囊菌，具有显著的将血脂和促消化功能。安化黑茶种植基地目前只有32个乡镇约30万亩。公司目前有茶叶基地10.5万亩，为满足市场需求，到2015年基地将增加到22万亩。
参会的专家普遍认为，促进消费是实现中国茶产业可持续发展的核心保障。
以安化黑茶为例，简伯华透露，2012年安化黑茶将向全国推广，共有三件事值得关注和期待：金牌导演张纪中执导安化黑茶大戏《菊花醉》将于今年下半年开播，旨在还原安化茶古道，传递安化黑茶文化。其次，“重走亚欧茶叶之路”大型文化活动将于9月从湖南安化启程。再次，湖南湖南电视台即将开拍安化黑茶电视剧《古道茶香》。
本届高峰论坛是2012北京国际茶业展的系列活动之一，该展览由中国茶叶流通协会、北京市西城府人民政府和云南省普洱市人民政府共同主办，于6月16日-19日在北京展览馆举办。据主办方透露，2013北京国际茶业展将于明年6月份在北京展览馆如期举办。(完)
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