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红茶的厚重口味需要你精心冲泡才能出来

2019-06-24 访问量: 14 茶礼仪网

不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。

红茶的厚重口味需要你精心冲泡才能出来

红茶的冲泡过程:

1、“宝光”初现

红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Black tea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。

2、清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

3、温热壶盏

用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。

4、“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。

5、悬壶高冲

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在90-100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

6、分杯敬客

用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

7、喜闻幽香

一杯茶到手,先要闻香。红茶其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

8、品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。

9、再赏余韵

一泡之后,可再冲泡第二泡茶。

而泡红茶的用具也是有多种选择的:

瓷壶

红茶属于全发酵茶类,其特点是“红叶、红汤、红叶底”。红茶具有极好的兼容性,最适合加奶、加蜂蜜、加糖、加果汁、加柠檬、加香料甚至加酒,调和成各种浪漫饮料。阳光的午后,或秋叶飘零、素雪纷飞,一壶甜香红茶,心旷神怡。

玻璃壶

玻璃壶较瓷壶的好处在于,你可以闲闲的静观,特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内,然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内,水被红茶层层润染开来的变化。可加入些自己喜欢的多种水果或花瓣,更具特色。

双耳杯

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滇红作为口粮茶,有哪些特点?

滇红作为口粮茶,有哪些特点?

许多刚刚入门的茶友,为了寻找最适合自己就去喝各种各样的茶。然而,来来回回,最终在众多茶中会又选了滇红作为常备茶,作为口粮茶。

茶友留言告诉笔者:滇红作为口粮茶,没有那么多的山头主义跟讲究,没有貌似深奥的玄妙与套路。茶就是茶,很纯粹,不套路,只为适口。

滇红,它不似小种那般的松烟浓烈,也不似祁红那种清淡柔情,它是一个耿直的知己。

口粮滇红,特级凤庆滇红,应广大茶友不断申请,今天再次返场,半斤装,价格88元,今日口粮价仅45元。这款滇红,会用鲜爽的口感把你的味蕾俘虏,用甜而浓郁的花蜜香把你的嗅觉霸占。

红茶,丝滑,艳丽,回味。

滇红有着让人一见钟情的魅惑。它艳丽,汤色红透,让人看着都很想尝一口。如果这时候喝上一口,那红茶与你的故事就美妙地开始了。

丝滑的口感迅速抓住你的味蕊,也捕获你的心。丝丝甜润浸泌心田,让你喝完一口,想再喝一口。而且它很耐泡,越泡它,它就越甜,直到喝到尾水,仍旧有甜意。下一次喝茶,你还会记挂着它。

发酵度高,不伤胃,营养有益。

红茶柔和,暖胃,香气内敛。

红茶的比拼中,论谁的营养最丰盛,非滇红莫属。其源自大叶种茶树本身倍于普通茶树的茶多酚,经过红茶的制作工序,形成的对人体有益的营养物质近乎倍于普通红茶,成为红茶中的佼佼者。

从营养的角度上来讲,抗氧化小能手的茶多酚类物质丰富,长期饮用对于人体有益。

红茶,慢生活,健康又美丽。

对于慢生活,选择一杯滇红更是一种态度。

没有最喜欢,只有更喜欢,季节不同,心情不同,喝的茶不同。

在喝茶的过程中,对于茶的好,更好,很难做出评价,只有喜欢与不太喜欢,跟随口感,香气,当时心情而定,无法判定每一款茶,有多好,好在哪里,而只有喜欢的度。

滇红,独树一帜,众人之选。

滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁。

对于红茶中的佼佼者,滇红,它优于其它红茶的营养组成,它是纯粹的茶不玩套路,它实惠大份适合天天喝,这些是许多人选择的原因。

随着增加对茶的喜欢度,在泡茶,品茶中,淡定了心态,慢慢地让自己平和,眼观脱俗,不再爱计较,生活节奏越来越慢,人越来越漂亮,越来越享受我在茶中,茶中有我的生活。

享受红茶带来的慢生活,提高生活的品味,“养”出面色红润好状态,选择一杯纯正的滇红茶,就错不了!

柠檬红茶用什么红茶好?柠檬红茶做法?

 柠檬红茶是精选柠檬和红茶混合加工而成的一种饮品,一般是装在茶包里,可以避免泡散。下面小编为大家介绍柠檬红茶用什么红茶好?柠檬红茶做法?

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 柠檬红茶用什么红茶好、做法
 柠檬红茶口感是比较好的,而且有很好的清热降暑效果,红茶就包括一些散装的红茶,或者有些人会选择超市里面的一些红茶包,就是这都是可以的,自己动手制作可以更好地掌握口感。

 一、材料:

 1. 柠檬半个

 2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)

 3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)

 二、做法:

 1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。

 2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)

 3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。

 三、注意:

 1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。

 2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏。

不要喝太多红茶,它会有副作用。

红茶乌龙茶

红茶一号的副作用:影响睡眠

红茶有提神醒脑的功效。过量饮酒会导致失眠。晚上睡觉前最好不要喝,以免影响睡眠。

红茶的副作用二:影响铁的吸收

红茶虽然有很好的保健效果,但如果长期大量饮用,会对人体对铁的吸收产生一定的影响,当人体严重缺铁时,极有可能导致缺铁性贫血。

红茶的副作用三:影响消化

喝大量红茶后,会在一定程度上稀释胃液,降低胃液浓度,使胃无法正常消化食物,并导致消化不良、腹痛等症状,特别是空腹喝红茶会更加严重。

红茶4的副作用:容易腹泻

如果体质虚弱,脾胃不好,喝红茶会引起胃部不适并导致腹泻。