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福鼎白茶的相关详细介绍

2018-03-26 访问量: 334 茶礼仪网

  对于喜欢白茶的茶友而言是肯定对福鼎白茶是有所了解的,因为毕竟福鼎白茶是在白茶的品牌中的一个知名的品牌,那么下面就和小编一起来了解一下福鼎白茶的相关详细介绍吧。

福鼎白茶的相关详细介绍

  福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。清代周亮工的《闽小记》载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”

  欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。

  福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。传说,太姥山古名才山,尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住,以种兰为业,为人乐善好施,深得人心,并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药,救活很多小孩,人们感恩载德,把她奉为神明,称她为太母,这座山也因此名为太母山。

  到汉武帝时,派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山,于是太母山被封为天下三十六名山之首,并正式改名为太姥山,福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前(约1857年),柏柳乡竹栏头村(点头镇过笕村竹栏头自然村)陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。

  茶树形态

  福鼎大白茶树高1.5—2米,幅宽1.6—2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7—11对。锯齿较整齐、明显,27—38对。叶肉略厚,尚软。一芽二叶长5.1厘米,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10 月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。

  白茶发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛,抗逆性强,耐旱亦耐寒,虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

  以上的文章内容就是小编对关于福鼎白茶的相关详细介绍了,相信看完文章介绍的茶友还是火有很多收获的吧。当然同时对于白茶有多了一些认识了吧。

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福鼎白茶的功效与作用喝福鼎白茶的好处

福鼎白茶是中国名茶之一,主要出产在中国福建的福鼎市,它是一种历史名茶,这种茶还可以分为白毫银针,白牡丹和寿眉等多种不同的品种,福鼎白茶布的茶香浓郁,滋味甘醇,还含有丰富营养,人们饮用以后保健功效特别明显。

福鼎白茶的功效与作用

1、解酒排毒

解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效,因为这种茶能提高人类肝脏功能并增强肝脏解毒功能,它含有的一些活性成分还能加快人体内酒精分解和代谢,平时人们喝酒后及时喝一些福鼎白茶,就能让酒精快速排出体外,能减少他对人类肝脏的伤害,也能让人们酒后出现的恶心呕吐和头痛头晕很快减轻。

2、预防高血糖

福鼎白茶具有一定的药用价值,它能让人体吸收多种活性酶,可加快身体内脂肪代谢,并能抑制人体对糖类物质的吸收。另外福鼎白茶还能调节内分泌,促进人体内胰岛素产生,也能加快血液中糖类物质的代谢,它能防止血糖升高也能预防糖尿病。

喝福鼎白茶的好处

1、减肥瘦身

减肥瘦身是人们喝福鼎白茶的重要好处,因为福鼎白茶能加快人体内脂肪的分解与代谢,并能抑制胆固醇在人体内堆积,经常饮用能让人类体重明显减轻,它能预防身体肥胖,也能防止人体因肥胖而出现多种疾病。福鼎白茶还能净化血液,降低血脂,它对人类的动脉硬化与冠心病也有明显预防作用。

2、提高身体免疫力

喝福鼎白茶还能提高人类身体的免疫力,它不但能促进免疫细胞再生,并能增强人体的抗炎和抗病毒能力,能阻止有害物质对人体细胞产生伤害,经常饮用能让人体免疫功能明显提高,茶中含有的抗病毒物质还能阻止人体细胞癌变,抑制人体内致癌物质生成,它对现代人类高发的癌症也有良好预防作用。

福鼎白茶历史之一

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

功效

白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

茶树形态

福鼎大白茶树高1.5-2米,幅宽1.6-2米,树势半开张,为小乔木型。分枝较密,节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形,先端渐尖并略下垂,基部稍钝,叶缘略向上。通常大12×5.4厘米,长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显,7-11对。锯齿较整齐、明显,27-38对。叶肉略厚,尚软。

一芽二叶长5.1厘米,百芽重23克。花型较大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,结果率高,茶子大而饱满。发芽期在3月上旬,11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。

生长势旺盛,抗逆性强,耐旱亦耐寒,虽在零下3-4℃或更低亦不受冻。繁殖力强,压条、扦插发根容易,成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

尧时太姥娘娘就用白茶治小儿麻疹的传说在福鼎广泛流传,白茶制作方法被认为是进行生晒的茶叶,有学者认为最早出现的茶叶应当是白茶。至今太姥山麓还有一些山民保留着清明节采些茶叶,晒干后置于干燥的灶台,供日常所用。

2009年,考古工作者在西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中,发现了铜制渣斗上残留30多条清晰可见的是茶叶中少之又少的极品白毫银针。

这些足以证明唐宋时期,茶叶在福鼎早已出现。

福鼎白茶怎么泡才好喝

福鼎白茶在冲泡的时候需要使用沸水进行冲泡,可以选择使用盖碗、紫砂壶等茶具进行冲泡,口感都是会比较好的。

福鼎白茶是中国传统六大茶类之一,是天然健康的植物饮料,素为茶中珍品。具有良好的药效性能,可以抗辐射、抗氧化、降血压、血脂等,常饮的益处很多。下面,就给大家介绍下福鼎白茶的冲泡方法,以便于大家正确泡饮。

福鼎白茶的冲泡方法:

1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5g左右福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,再注入沸水45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用约90度开水洗茶后,开水直接冲泡,留置茶汤三分之一再蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

福鼎白茶对身体也有很多好处,经常喝可以延缓衰老。