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福鼎白茶股份有限公司怎么样?

2018-03-26 访问量: 248 茶礼仪网

  福鼎白茶股份有限公司怎么样?福鼎白茶股份有限公司,位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市。旗下著名品牌福鼎白茶一直备受消费者青睐。

福鼎白茶股份有限公司

  福鼎白茶股份有限公司创立于2010年,是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶业企业,由福建省好口福集团控股经营。公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业,主要经营福鼎白茶、白琳工夫红茶及茶食品、茶文化产品等。

  福鼎白茶股份有限公司旗下拥有一个茶叶加工厂和三个福鼎白茶初制加工厂,面积共6500多平米,位于福鼎市岙里工业区。同时,公司通过“公司+基地+农户”的经营模式,在福鼎市生态环境优美的点头镇过笕村、大坪村及秦屿镇太阳头村、佳阳乡三坵田村等地以合作经营的形式建立公司直控的优质茶园基地近1.5万亩。公司拥有员工100多人,其中大专以上学历50多人,具有中高级品茶师资格9人,公司总部设在福鼎市区。

  福鼎白茶股份有限公司严格按国家标准进行茶园管理、生产加工。目前,公司旗下拥有“本源香艺”、“红馥”、“源远流香”等品牌,获得过多项有影响力荣誉,其中公司产品“福鼎白茶”代表中国白茶入选“世博十大名茶”,并作为上海世博园联合国馆的指定用茶。公司根据市场细分,组织强大的研发力量,开发出10大系列50多款产品。公司建有专业的营销团队,通过网络、传统、特通等销售渠道与30多家客户建立起合作伙伴关系,并在福州、上海等地成立了分公司。

  锐意创新,是福鼎白茶股份有限公司所秉承的企业精神。在传承古老的福鼎白茶制作工艺的基础上,福鼎白茶股份有限公司从研发、生产、销售、推广等多方面进行创新,正在走出一条独特的茶业企业发展之路。

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福鼎白茶的海外贸易简史

一直以来,白茶作为外销茶类,最先它为什么会漂洋过海,远销到东南亚与欧美呢?

最早的说法是白茶做为药用,尤其是陈年白茶,它具有清热解毒、治疗小儿麻疹、预防水土不服等功效。在缺医少药的年代,白茶被华侨带到东南亚一带,做为居家必备用品,由于华侨们的使用,推动白茶在东南亚的流行,而后茶叶就进入流通领域。

来自《茶源地理—福鼎》

说起茶叶贸易,不得不提起沙埕港,早在孙中山的《治国方略》中就确定其为天然良港,沙埕港与白茶主产区——白琳通过海道直接相连,白琳出产的茶叶在白琳的后歧码头直通沙埕港。

福鼎白茶从什么时候开始出口到海外?沙埕港做为特殊的港口,它外连着东海,内通过内海湾与白琳、桐山、店下等产茶重镇相连。明末清初,沙埕港成为郑成功抗清的重要据点,同时也是郑成功进行海上贸易活动站之一,因而沙埕港成为军事要地,但也设立钞关,征收厘金,牙税以充地方财政,税金来源主要依靠土特产茶、烟、明矾、纸、桐油之类的转运。这个阶段茶叶贸易在朝野文献中是见不到记载。

来自《画说福鼎白茶》

同治四年(1865年)闽省税厘局成立,下设分局一十四,分卡二十一,共三十五处……其三都、沙埕两处则自轮船通行后所添设,原北路之茶均由此两路出口。清末和民国时期,通过沙埕港进行海上运输茶叶、明矾等各类物资进入繁盛时期。

从各种史料看,1926到1928年间,资本雄厚的南广帮(南帮指闽南资本家金泰等,广帮指广东资本家广泰等),在白琳设采购点,收购白毫银针与白琳工夫,再把茶叶销往国外。其中广泰茶行实际上是广东茶商与白琳茶商相结合的产物,白琳茶商詹振步与派驻白琳的广州茶商曾镜银(绰号阿炮)合作,在康山村溪坪合伙开办的一个大茶行,收购白茶,经广州销往国外。同期,福鼎当地也有一些有实力的茶商,如吴观楷、蔡德教、梅筱溪、袁子卿等人直接把茶叶销往港澳与东南亚。

来自《画说福鼎白茶》

笔者从福鼎市档案馆查得白茶产量与出口最高年份的是1941年(备注里说,华侨在福州收购白茶运往南洋,促进白茶贸易)。在全国正是对日抗战时期,出现白茶出口与产量不减反而出现增加的情况。《宁德茶业志》载:"光绪廿五年(1899)三都澳设立‘福海关’,自此三都澳成为闽东茶叶出口的海上茶叶之路……1940年,三都澳遭日军轰炸成为死港"。沙埕港却依然频繁有茶叶出口,这不得不说明福鼎人的智慧。

据周瑞光先生在《抗战时期白琳茶的畸形繁荣》一文中提到:福鼎商人藉外国商船为庇护,先后向英国德意利士轮船公司、怡和公司以及葡萄牙国飞康轮船公司雇用运输船,挂着外国旗帜,频繁地从沙埕港内抢运将二五工夫红茶、白毫银针等。

上世纪50年代,福鼎以生产白琳工夫红茶为主。白茶的生产下达任务指标在1962年。福鼎茶厂白琳茶叶初制厂王亦森等人在福建省茶叶专家庄任等指导下,在茶厂生产车间不断进行实践,运用热风萎凋技术生产白茶,获得成功,改变了原有靠天吃饭制作白茶的不利因素,大大提高白茶产量。1968年,王亦森发明了新工艺白茶后,新工艺白茶直销港澳,年产1000担上升至后来每年4000担。

从上世纪70年代起,国营茶厂白琳茶叶初制厂以生产白茶为主。通过外贸公司源源不断地把白茶销往海外。

1985年,福建省茶叶进出口公司为稳定白茶口感和质量,提升白茶出口量,对白琳茶叶初制厂的大型晾青场所进行改造,成为加热型白茶萎凋车间(现在被广泛使用的"加温萎凋房"工艺的前身)。

上世纪80年代,茶叶市场开放,白茶销售主渠道还是以外贸出口为主。福鼎也出现了专门生产白茶的个体合营厂家,他们与省外贸公司签订购销合同,这个阶段白茶在国内市场依然很少见。由于白茶外销主渠道在欧美,因此对白茶农残方面的要求都是按欧盟标准。

上世纪末,一些茶商尝试着把白茶销往广州与北京,在国内才零星出现福鼎的白茶。新世纪后,福鼎茶商开始注重打福鼎白茶品牌,福鼎市政府强势推出福鼎白茶公共品牌,国内贸易才逐渐超过外销。

从改革开放以来至今,福鼎的白茶外销一直保持1000吨以上。

福鼎白茶保质期有多久

关于福鼎白茶保质期有多久,业内也一向没有定论。但实际上,福鼎白茶只要在合理的条件下储存,几十年是没有问题的。早年出口回流的福鼎白茶,距今六十年的时间,收藏家和专家品饮后发现有一样的口感。

福鼎白茶的存储

白茶能够寄存的时间,至少在二十年以上。但这也是关于质量较好白茶才有含义的,关键是要选择好茶,这样才能越陈越香。白茶在寄存过程中,茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

福鼎白茶能够保存20年以上

新《白茶规范》公布,白茶可长时间保存有了行业规范。于2018年5月实施的新《白茶规范》,其特别明确就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%,和添加寿眉等级规范。文件第八条规定了:白茶储存条件应契合GB/T 30375相关规则,储存妥当,白茶可长时间保存。

福鼎白茶的封存

规范的助力,导致了更多的人参与进了白茶的保藏。但是白茶该怎么收?怎么存?其实很多人还不知道,或许不大了解。说起存茶,越陈越香,在茶的国际里,喝年资的茶品可不单单只要普洱、传统工艺铁观音或许其他乌龙系列。老白茶融入韶光后的滋味,喝一次就足以让你爱上。因而,也越来越多的人开始存点白茶,为了品饮、健康…若寄存妥当,最初买的那些不起眼的白茶,小几年后就能变成即可口又充溢保健成效还比当如更值钱的老白茶哟。

福鼎白茶如何判断年代

想要准确判断福鼎白茶的真实年份除了外表,还要闻香,品味以外,还需要对福鼎白茶所有基本的常识了解。

福鼎白茶如何判断年代

辨别福鼎白茶的年代:

一、常识,

福鼎白茶问世时间虽早,在国内却相当小众,几不为人所知,仅流行于福鼎政和当地或二十余年前的广州早茶铺(后广州早茶以熟普和铁观音为主)国外,出口东南亚,欧美等地。那时福鼎白茶产量少,茶农或茶厂库存也少,大家做茶都是尽快出手变现,完全没有存老茶的意识。2008年,福鼎、政和当地政府开始大力推广福鼎白茶。自此,福鼎白茶的产量才稳步上升。

福鼎白茶如何判断年代

二、外形,

三年以内的福鼎白茶色泽变化不大,叶色只会稍微变暗、变黄;三年到五年叶片色泽会慢慢呈现灰绿色、黄色;五年以上的福鼎白茶,整体会慢慢呈现褐绿色或者褐白黄色,依稀辨识有白毫。

三、闻香,

新福鼎白茶清甜带花香气,还会夹着些茶青气味;三到五年的白茶会呈现糯香和荷叶香,细嗅之下会有些许陈香出现;而五年以上的福鼎白茶会呈现枣香,陈香也愈加明显。随着存储时间的增长,七八年及上的老福鼎白茶会出现粽叶香以及闻之令人舒适的药香。

福鼎白茶如何判断年代

仓储环境对福鼎白茶的影响

北方天气干燥,茶叶转化慢,茶叶的色泽变化也慢,口感香气转变亦慢。南方天气潮湿,易出现高温和闷热天气,相比之下,南方存的福鼎白茶,转化快,颜色变化大,口感和香气转变也更大。