绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶英国人对红茶的热爱程度，可谓是世界闻名。英国人一天之中不喝酒都行，就是不能不喝红茶。英国红茶是一种经过发酵的茶；发酵的时间与程度的不同，造就出不同的颜色、香味、口感；英国红茶犹如葡萄酒一般，令人回味无穷。
英国红茶一般都是在下午喝，因为英国人历来都有喝下午茶的传统习惯。为了让英国红茶的味道更好，所以在茶中加入牛奶，调制成奶茶来饮用。
英国红茶的选料：品质茶叶
英国人的下午茶或许没有以前那么的繁琐讲究，但是百忙之中的英国人还是会抽时间出来喝一杯红茶；想要喝一杯香气浓郁、口感醇厚的红茶那就得挑选品质好的茶叶，如正山小种、祁门、大吉岭、阿萨姆、尼尔吉利、丁布拉、白毫红茶等。
英国红茶的喝法一：英国红茶的正统喝法
高雅别致的茶具、正确的冲泡方法、丰富的点心，然后先加牛奶，再加红茶水冲泡调匀；喝几个好友知己聚在在一起边聊天，边品尝美味的下午茶。这才是正统的英式下午茶的喝法。正统午茶为了避免柠檬破坏红茶的美味，通常是不能加柠檬的。
英国红茶的喝法二：简单传统的喝法
英国红茶加奶或加柠檬是英国人传统的喝法，通常先将牛奶(或柠檬)放进去，而后加入英国红茶，(先加牛奶是为了避免茶表明产生球状的油脂的方法；)然后轻轻的调匀；这就是英式午茶简单又传统的喝法。
喜欢红茶的你们也可以试试英国红茶的喝法哦，其实自己调制的奶茶比外面买的好喝多的；而且制作非常的简单不是吗？英国红茶也是小编喜欢喝的一种茶。
红茶用多少度水温冲泡最好？
红茶是中国六大茶类当中属于制作工艺中全发酵茶，红茶红汤，滋味醇甘，口感滑香，一般有果香，花香等等。
在红茶种类中，云南滇红属于大叶种，武夷山正山小种，广东英红，湖南湖红，安徽祁红，河南信红，江苏宜红一般都是小叶种。
而泡茶的水温，会直接影响茶汤的品质。现总结冲泡红茶水温经验如下：
1、用100℃冲泡。红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。
2、泡茶水忌多次煮沸。刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。
3、煮沸起泡。什么叫刚煮沸起泡？烧水时，建议大火急沸，切忌文火慢煮，这道理和上文讲的是一样的，水中二氧化碳会消失。烧水时随时留意水的变化，可以眼睛看水中起泡的情况，或以耳朵聆听水沸的声音。一般说，刚煮沸的水泡仿佛“蟹眼”已生，那时就需要赶紧拿起冲茶了。
4、悬壶高冲。冲红茶时，最好是沸水高冲，让茶叶在水的激荡下，充分浸润，方能色香味俱全。
5、冲泡时间。这点非常重要，一般来说，茶叶细嫩则需要适当缩短浸泡时间，所以小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等。
实际上，只有普洱茶或黑茶需要好几分钟的浸泡时间，红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟，一般在30秒到2分钟之间，开始冲泡时时间要短，而后几泡则时间依次延长。
以下是几种红茶的冲泡水温：
高等级红茶宜用85度水冲泡，粗放式原料加工制作的如晒红，就要用90—100度沸水冲泡，否则内质不容易晰出。
滇红金毫芽茶适宜85度水温冲泡。晒红大体分两种，中小叶种细嫩茶芽制作的，可以85度水冲泡，大叶种粗大芽叶制作的，就要沸水冲泡。
武夷山金骏眉既可以85度水冲泡（这温度冲泡效果最好），也可以90度水冲泡，90度水连续多次冲泡，也是检验真假金骏眉的法宝，假茶是不耐冲泡的，泡几次就现原形。
广东英德高级英红，既可以85度水冲泡，也可以100度水冲泡，但是沸水冲泡要手法快，不能等，否则茶叶内质晰出太多，茶汤太浓，就不能恰到好处的反映醇、滑、甜、香、糯的口感。学茶，在一定投茶量前提下，应各种水温冲泡都试试，找出适合自己口感的，最佳冲泡温度，也是积累冲泡实践经验的一个办法。
女人喝红茶的好处和坏处
红茶是一种全发酵产品，它茶香浓郁，色泽暗红，是很多女性的最爱，据说女性多喝红茶对身体有多种好处，是经常喝红茶，对身体也会有一定的坏处存在，今天小编就为大家专门说说女人喝红茶的好处和坏处，分别有哪些。
女人喝红茶的好处
1、女人喝红茶能提神
提神是女人喝红茶的最大好处之一，因为红茶中含有的咖啡碱可以直接刺激女性的大脑皮层以及中枢神经，刻意让女性思考力集中，思维反应敏捷记忆力增强，从而也就起到了提神醒脑的重要功效。
2、女人喝红茶能消除疲劳
生活中的女性经常会出现一些疲劳症状，这时多喝些红茶就能让疲劳症状很快消失，因为红茶对人类的血管系统和心脏都有明显兴奋作用，可能强化心搏，也能加快血液循环，促进身体代谢同时运行和红茶，还能促进发汗和利尿，能加快身体内乳酸的排出，从而也就起到了消除疲劳的重要作用。
3、女人喝红茶能预防骨质疏松
女人进入更年期以后，身体内的钙质就会大量流失，骨质疏松就会高发，如果这时能多喝一些红茶，就能促进身体对钙质的吸收，可以有效提高骨密度，也能减少骨质疏松和骨折等不良症状的发生。
女人喝红茶的坏处
平时女人喝红茶没有什么明显的坏处存在，但是胃热的女人以及患有结石和肿瘤的女人都不能喝红茶，不然会让身体的不良症状加重，另外就是容易上火的女人也不适合喝红茶，不然会引发多种上火症状。
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