绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说到中国红茶的种类，一定有很多人都知道，但是要问起国外红茶的种类，或许就没有多少人知道了，本期我们来了解下。
从中国引种发展起来的外国茶主要分为三大类：
第一类是东亚茶：比如日本的抹茶、蒸青绿茶、玄米茶，还有韩国的大麦茶等。
第二类是印度、斯里兰卡的红茶：比如四大红茶里面的阿萨姆红茶，印度大吉岭红茶，锡兰高地红茶。
第三类是欧洲茶：主要有袋泡茶和花果茶，袋泡茶最常见的有立顿，德国和意大利的花果茶也开始进军国内市场。
印度进口 阿萨姆CTC红茶饮品 75克
后语：以上是简要介绍国外红茶的种类，从上面的介绍中，我们可以了解到国外红茶的种类有从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶，其中红茶又包括了上面的第二类茶。
讲述红茶与绿茶泡法上有何区别
红茶与绿茶从形状和颜色上看都是不一样的，而汤色也就更不用说了，区别很明显。其制作工艺也不同，所以由此看来泡法上还是有区别的哦！一个是全发酵茶，一个是属于未发酵茶。
那先来看看红茶
红茶泡久些更健康。高水温浸泡能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次~4次，红碎茶则可冲泡1次~2次。
而绿茶讲究现泡现喝。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。一般绿茶冲泡三次为宜。
希望读者看了以后能有所帮助，也了解相关的红茶与绿茶的泡法区别之分。
【品茗天下】红茶中的“软黄金”——茶黄素
现在红茶慢慢有一个变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底“三红”的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。小编就给大家介绍一下这个叫做“茶黄素”的到底是个什么东东？
在茶叶的制作过程中，发酵的过程是茶叶转化的过程。发酵的茶叶会产生许多茶叶本身不具备的元素，茶黄素就是其中的一种。
茶黄素是存在于红茶中的一种金黄色色素，为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。茶黄素最早是由RobertsEAH发现的，由多酚类及其衍生物氧化缩合而来，红茶中茶黄素类的含量一般为0.3%～1.5%，对红茶的色香味及品质起着决定性的作用。
为什么现在的市场流行橙黄色的红茶呢?其中原因有二点：
首先，茶黄素含量多的红茶口感鲜醇，更清爽。
在红茶的发酵过程中，决定红茶口感的物质有三种，茶黄素、茶红素、茶褐素。这三种物质的产生与发酵程度、萎凋时间、发酵温度都有着密切的关系，三者之间随着发酵程度、萎凋时间、发酵温度的不断加深有着显著的变化。
一般来说，轻发酵的红茶，较易产生茶黄素，这时的红茶茶汤表现为橙黄色，口感鲜醇;再加重一下发酵的程度，红茶中的茶红素含量便会增加，这时的红茶口感醇和，汤色红亮;而发酵较长的茶，往往容易产生茶褐素，这时的茶汤明显开始发暗，口感略有苦涩。
对于一般的中国老百姓来说，绿茶是一直以来的主流茶类，红茶的口味偏浓，很多人不喜欢。而茶黄素含量较多的红茶，口感鲜醇，清爽有加，让很多不太接受红茶的消费者也逐渐喜欢上红茶。口感迎合了消费者，这是茶黄素的魅力。
其次，茶黄素的药用功效明显，保健功能吸引了大量消费者。
茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。
茶黄素还被誉为茶叶中“软黄金”，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。
现代社会，大量疾病的出现，让人们的健康问题成为首要问题，茶黄素调节血脂、预防心血管疾病的功效，无疑给了消费者购买此类红茶的最好理由。
茶马史诗编辑部
红茶养胃还是伤胃红茶喝了会不会上火
红茶的口感醇厚，适量的饮用可以给人体补充一定量的微量元素和有机物质，对身体有很好的补益效果，那么红茶养胃还是是伤胃呢?
红茶养胃还是伤胃
红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。红茶里面的氨基酸也不少可以帮助消化食物促进食欲，胃寒以及胃动力不足的朋友们可以多喝一点红茶来改变这种情况!不过红茶最好是热着喝养胃效果才好，凉的红茶暖胃效果会差很多!
红茶喝了会不会上火
喝红茶是不会引起上火的。
因为茶有利尿排毒的作用，并不会引起上火，请不用担心。因为红茶具有降火的作用，所以是不可能引起上火的建议平时多喝开水，多吃蔬菜水果，禁辛辣刺激性食物和油腻煎炸食物就可以避免上火的。茶叶性寒，具有清热解毒的功效，红茶同样如此。也就是说喝红茶不会上火的，而且还可以败火。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
红茶什么人不能喝
孕期女性
红茶中含有大量的咖啡碱，孕期的女性在少量饮用红茶时可以有助于祛除疲劳，但如果是饮用过量的情况下，就会对孕妇肝、胃、肾等重要器官的健康带来威胁，造成孕妇心、肾负荷增加的情况，对胎儿来说危害是非常大的。
哺乳期女性
哺乳期的女性需要分泌大量的乳汁喂养婴儿，因此在饮食的情况下最好不要吃太多对身体具有刺激性的食物。因为红茶中含有少量的鞣酸，会对乳腺的血液循环造成影响，食用量过多，会抑制乳汁的分泌。建议处在哺乳期的女性，要少喝茶。
正在服药的人
药物的主要作用是为了帮助身体恢复健康，而在服药期间我们需要做的就是要保证药物可以起到相应的作用。但是红茶中含有很多的生物成分，如果在吃药期间喝茶会产生一系列的化学成分，不仅会降低药效，还会延缓身体的康复进度。
贫血、精神衰弱人群
平时有贫血、神经衰弱的人并伴有失眠症状的人，是不宜喝茶的，因为茶叶中的咖啡碱。会对大脑皮质兴奋神经中枢，起到兴奋的作用，这种神醒脑功效会使失眠的情况越来越重。
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