绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国茶文化源远流长，有着近千年的历史，茶的品类更是数不胜数。不同种类的茶，其功效也不尽相同，而其中最为女性喜爱的，则是茶的美容瘦身方面的功效。尤其是现在的人们越来越注重健康养生了，茶在国人的生活中起着不可替代的作用。那么，茶的保质期也成了人们关注的一个方面，毕竟它并不是永久存放不会变质的。茶有没有保质期呢?我们以红茶为例，且看红茶的保质期如何?
一些爱茶的人士，一年四季都要喝茶，而尤以喜欢喝红茶的人占多数。爱好饮茶的人，家里是会常备一些茶品的，那么他们是如何保存茶叶的呢?我们且来讨论一下红茶是如何保存的?保质期又是多久呢?
茶叶最好是存放在阴暗、干爽的地方，开封后的茶叶也要尽快喝完，否则茶香会流失殆尽，从而影响红茶的品质和口感。不同的茶叶其保质期也不同，我们主要了解红茶的储存知识和保质期。红茶的保质期一般都比较短，正常情况下是1年，次摘和秋摘的红茶保质期则为1-2年，锡兰红茶保质期相对比较长，多为2年。而散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存2年左右。红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。
由此来看，新鲜的红茶对我们才是最有益的。长期存放的茶叶，会影响其品质和口感，甚至会出现霉变，从而影响我们的身体健康。所以，喜欢喝红茶的茶友们，如果没有学会正确的红茶的保存方法，最好是现喝现买，这样才能喝到品质好的红茶。
正确品饮功夫红茶
正确品饮功夫红茶！工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，著名的如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫、政和工夫等等，都属条茶类型，重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。
这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品吸，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自己心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。
但欲享这种清福，须如鲁迅先生所说：“首先必须有工夫，其次是练出来的特别感觉”。这话是很中肯的，大凡有丰富评茶经验的人，在品赏“工夫”中所获的美感也越深，而鉴评经验的积累，就在于下功夫，多实践。
喝红茶需有讲究！
喝红茶需有讲究！红茶功效虽好，但是在冲泡以及品饮的过程中，也需要一定的讲究，下面小编将详细的为您介绍一下。一、温度讲究。
忌饮冷红茶，因为冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，能暖胃。还含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。若冷饮红茶就影响红茶暖胃性温的效果了。
二、放置时间讲究。
红茶泡出来后不适宜放置时间过长，放置时间过长就会使其营养含量降低。会缺失红茶中富含的锌、钙、镁等微量元素。
三、冲泡次数讲究。
红茶不能冲泡次数过多，冲泡次数过多的红茶会变质。喝了冲泡次数过多的红茶，会使胃部不适，严重的甚至会腹泻。
四、品茶讲究。
红茶不适宜鲜的时候，也就是喝生红茶汤。生红茶会刺激胃，并且会使人喝了觉的很寡，很刺激胃黏膜。如果长时间喝新红茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
五、喜喝红茶病人讲究。
溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大，导致不适。
红茶熏鸭
(1)主料：鸭1只1250克，红茶20克。
配料红糖6克、五香粉、酱油、砂糖、盐及料酒各少许。
(2)做法：①鸭先洗净，用开水烫过后，捞起备用。②将五香粉、酱油、砂糖、盐及酒加水，与鸭一起煮至八成熟，备用。③将茶叶及红糖混合后置于烤肉架上，再将鸭以文火熏至金黄色即可。
(3)主要营养保健成分：蛋白质170.6克、脂肪75克、碳水化合物13.9克、热量5584千焦、钙75.6毫克、铁5.6毫克、磷78毫克。
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