绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国有着上下五千年的历史，茶叶在我国也是有很悠久的历史。从古至今都有“以酒会友”、“以茶会友”之说，喜欢喝茶的人更是数不胜数。
茶叶又大致可以分为白茶、绿茶、、乌龙茶、红茶、青茶、黑茶。其中绿茶和红茶在我们的日常生活中是最常见的两种茶。茶叶不仅可以被我们用来泡水喝，平时也可以用来泡脚。那么红茶泡脚对身体有好处吗?一起来看看吧!
夏天容易出汗，尤其是脚，再加上很多人的脚都曝露再外面，就造成了脚臭。夏天脚臭是一件很尴尬的事，天气炎热，气温又高，味道就容易散发出来，因此还会给别人带来困扰。这时可采用热茶水浸泡双脚以帮助您远离脚臭。
将适量茶叶倒进热水中，拌匀后浸泡双脚，待脚部发红、血脉疏通后擦干。此法可以很快消除疲劳，并能减少脚臭。也可用盐来代替茶。
茶叶本身就有收敛和吸附异味的作用，吸臭效果非常好。用煮过的茶叶水来泡脚，或是在茶水里加点食盐，能起到去脚臭的作用。茶叶里含有单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效，长期使用会有不错效果。另外，咖啡渣、茶叶末也能起到相同的作用，可以将其放进鞋内，助于吸味。
用茶叶泡脚的好处除了去除脚臭，还有很多其他功效，比如消除疲劳、治愈跟裂等。另外，茶叶也可以用于洗脸、洗浴。
通过上面的介绍我们已经知道了，用红茶来泡脚对我们还能起到不小的作用呢!既然用红茶泡脚大有好处，那么朋友们下次在喝完红茶以后剩下的茶叶渣就不要浪费了，平时可以用来泡泡脚，不仅可以促进血液循环，还能抑制脚臭哦。
九曲红梅红茶的制作工艺你喜欢喝九曲红梅茶吗
九曲红梅产于福建武夷山红茶，九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃，近生产也有200年历史了，那么下面带大家了解下九曲红梅红茶的制作工艺~~~~
九曲红梅红茶的制作工艺
九曲红梅源出为武夷山的九曲，是闽北浙南一带农民北迁，在大坞山一带落户，开荒种粮种茶，以谋生计，制作九曲红;带动了当地农户的生产。九曲红梅采摘是否适期，关系到茶叶的品质，以谷雨前后为优，清明前后开园，品质反居其下。品质以大坞产山居上;上堡、大岭、冯家、张余一带所产称“湖埠货”居中;社井、上阳、下阳、仁桥一带的称“三桥货”居下。
九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展;经刹青、发酵、烘焙而成，关键在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶。
“九曲红梅”红茶素以“形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅”而著称。它源于福建武夷山乌龙茶，清代晚期传入杭州，经历代茶农培植、改良而成红茶，并形成了独特的制作技艺。主要有以下几个环节：
1、阴摊。
鲜叶一般以20厘米的厚度阴摊12个小时以上，随着水分的蒸发，其中的青草气也逐渐消失，香气和滋味的要素随之形成。
2、萎凋。
把阴摊过的青叶薄摊在篾垫上，放入太阳下，经翻、拌后晒1-2小时后，可根据阳光的强弱，摊晒的厚薄，再经过一摸、二捏、三捻，当叶片失去水分三分之一左右(即已能揉成条而不碎裂时。须根据视觉、嗅觉、触觉，特别是经验才能作出正确的判断)，即可收拢入屋。
3、揉捻。
将萎凋叶略翻降温，每次取1公斤左右成堆放在长1.2米，宽0.8米的长方形篾垫上，人背靠墙壁，用脚踩着上下翻动揉压，使之逐渐叶面破损，汁液外渗，逐渐成条，颜色变红，青草气全无，果香初透。这样反复5-6次，当揉捻叶达5公斤左右时，便可装入直径为25厘米的白布袋中，经挤压、拧紧成球状，然后再手扶护栏，脚踩球状茶团，上下、前后反复揉捻，至茶汁外流时，出袋用手搓解块，为发酵打下基础。
4、发酵。
发酵是”九曲红梅”红茶质量的决定因素，目的是增强酶活性，促进内含物质变化，形成红茶特有的色、香、味。解块后的揉捻茶在阳光下的篾垫上摊晒半小时左右，待茶体发热，再度失水三分之一时，装入布袋热闷(23-28摄氏度)2小时左右，发酵适度的叶子，青草气全消失，具有清鲜的果香味，叶色变红且比较油润，有光泽。此时，因茶叶尚潮，不易断碎，最好能拣去老叶，枝梗和杂物。
5、干燥。
可用日光照晒和用焙笼烘干两种方法。如用焙笼烘干一般分两次进行。第一次毛火，采用高温快速烘干法，迅速破坏酶的活性，停止发酵;第二次足火，采用低温慢烘法，利用热化作用使之生发香气。在毛火和足火之间，可间行摊凉回潮，整个烘培过程中要进行数次翻拌，以保证受热、失水均匀。待到茶叶色泽乌润、香气浓烈、条索紧结、手揉成粉末，含水量为6%左右即可。
烘培结束后，用竹茶筛过筛去末，再进行分级包装、贮存。
“九曲红梅”红茶，源于福建武夷山乌龙茶，清代晚期传入杭州，经历代茶农培植、改良而成红茶，并形成了独特的制作技艺。
“九曲红梅”红茶的储藏：
一般用坛或甏等陶器为好。也可用其他储藏用具，如锡罐、竹筒等。用干燥的木炭五斤左右放在小口坛的底部，然后放上五、六斤”九曲红梅”红茶，并放置少量的玫瑰花瓣，再把坛口子封好，过半年左右换一次木炭或拿出来晒一次。
以上内容就介绍到这里，制造工艺比较繁琐，才能制造出好的茶叶~~~~~
红茶美食蒸鲈鱼
很多餐厅现在也会用茶叶来做菜，而且味道更是有种茶的香气，扑鼻而来，就想去尝上一口。
鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，清蒸、红烧或炖汤皆可。鲈鱼不仅是味道鲜美，还具有饱满的营养价值，多吃鲈鱼可以补益五脏，益筋骨，调和肠胃。而红茶刑美味醇，养肝护胃，两者结合更是秋末冬初的佳品，尽管红茶蒸鲈鱼听起来是一道不和谐的菜，但这是一道既美味又营养的菜肴，品尝过后，您就会欲罢不能。
红茶蒸鲈鱼的做法：
【原料】
(1)主料：鲈鱼1条500g，红茶粉3g，
(2)调料：红椒丝、姜片、葱丝、酱油、花雕酒少许。
【准备】
将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分，然后用花雕酒将洗净的鲸鱼全身抹一遍放入蒸盘中;将红椒丝、姜片、葱丝放入鱼盘中，再倒入盐、酱油、料酒，红茶粉。
【制法】
大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出姜片、葱丝。
【特点】
鲈鱼性温，有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥，肉白如雪。
红茶性温和，能养胃、护胃。
红茶蒸鲈鱼一般人群均可食用，它适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用，不过患有皮肤病疮肿者忌食。
鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食，在吃红茶蒸鲈鱼时候记得不能同时这些食物。
红茶的喝法及其作用
红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，18世纪，英国人将红茶种植技术带往殖民地印度，促使印度和斯里兰卡等地成为红茶生产大国，前者现今已成为世界第一红茶生产国，并因此得到了大家的喜欢，那红茶应该怎么喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！
红茶的喝法
1、备具
筹备好要冲泡红茶的茶具，以选用白瓷杯可能玻璃杯为宜，以便观其光华。假如用壶煮，应先煮滚水，再放红茶。
2、洗茶
用茶匙量取适量的红茶，放到白瓷杯可能玻璃杯里，往杯中倒入少许开水，泡几秒钟，然后倒掉茶水，有利于洗掉茶叶中的杂质。
3、冲泡
往杯中突入开水，盖上杯盖，闷泡约莫3-5分钟。打开杯盖，即可闻到茶香四溢。一样平常选用温度为80-90度的开水冲泡红茶，冲水至杯子七分满为宜。
4、品饮
待茶汤冷热可口时，即可品饮。品尝滇红茶需渐渐啜饮，细细咀嚼，才气品出滇红茶的醇味，了解饮滇红茶的真趣，别有一番滋味。
喝红茶的好处
1、促进消化，强健心脏
红茶可以促进胃肠消化、增长食欲，红茶含有的黄酮类化合物能消除自由基，可以抗酸化，加强心脏成果，提防心肌梗塞。
2、血糖调理，养胃
红茶具有调理血糖，假如是胃寒，饮用红茶加黑糖、生姜片，具有养胃功能。
3、提神消疲
红茶中含有咖啡碱可以欢快神经中枢，起到提神的浸染，使思想回响越发敏锐，影象力加强，还可以欢快血管体系和心脏，强化心搏，促进血液轮回，新陈代谢，起到提神消疲。
4、生津清热
炎天饮红茶具有生津清热的功能，红茶含有多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以剌激唾液渗透，茶叶知识，而咖啡碱可以刺激肾脏，有助于分泌。
5、利尿
红茶含有的咖啡碱和芬芳物质可以增进肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，使肾微血管扩张，并克制肾小管对水的再接收，有利尿的作用。
6、抗朽迈
红茶中含有的抗氧化剂许多，具有抗朽迈的功能，可以掩护心脏。
7、养胃护胃
红茶由于颠末发酵而成，以是可以养胃，可以起到掩护胃黏膜的浸染，针对溃疡也有必然的疗效。
红茶的冲泡技巧
1、红茶的冲泡和饮用非常简单，兴许是上班族的一个电话时间，一杯饮水机的出水几分钟或者是上网交流等待回复的空档。
2、红茶可选择玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶放入内胆中，80°c左右的热水倒入茶杯，冲泡后快速的将茶汤到处茶杯饮用。
3、目前市场上流行的袋泡茶，已经帮助茶友们分配好冲泡的克度，还容易洗理，给上班族一个冲泡喝茶养身的好选择。
喝红茶的注意事项
1、很多的茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。
2、红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下含量大大减少，同时茶多酚的氧化产物还能够促进消化。
3、对比工业化的袋泡红茶，中国红茶保持叶芽的完整性，营养价值更高。
4、红茶不适合放冷使用，否则会影响其效果，放置时间过长所蕴含的营养成分也大打折扣。
注意：夏天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
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