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昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样?

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

 昆仑雪菊是近几年来新出现在市场的一种茶,其实按严格意义来讲,它并不属于山茶科,冲泡汤色红亮,既有菊香又有上等红茶的味道,所以很受人们的欢迎。下面小编为大家介绍昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样?

昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好、和红茶一起泡怎么样?

 昆仑雪菊搭配什么来冲泡比较好

 由于昆仑雪菊性凉,单独喝的话有些朋友可能会有点不太适应,建议可以搭配一些热性(温性)的干果、花茶一起饮用,如红枣、枸杞、山楂、玫瑰花等。不仅可以中和一下雪菊的凉性,还能更有针对性地达到不同的养生功效。

 搭配方案一:雪菊+山楂——调理血压、血脂

 雪菊和山楂干一起冲泡,可以起到很好的降血压、降血脂作用。因为雪菊和山楂都具有很好的调理血压和血脂的作用。

 1.每天取4g雪菊,上午2g下午2g,再搭配同等重量的山楂干,用250毫升茶壶可冲泡4-5次,冲泡到茶汤颜色很淡为止。如重症患者,可以增加克数。

 2.在日常饮食中,配合土豆、大蒜、芹菜、萝卜、洋葱等一起食用,能增加效果;

 3.坚持喝雪菊+山楂一周,能有效缓解头晕,头痛,烦躁,气短心慌等症状,坚持喝一个月,能有效缓解心悸,疲乏无力,心悸等整症状,坚持长期喝雪菊,能有效控制高血压、高血脂不复发。

 搭配方案二:雪菊+枸杞——清肝明目

 枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用;它含丰富的B一胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,而维生素A可生成视黄醇,从而提高视力,防止黄斑症。因此,将雪菊和枸杞一起冲泡,坚持长期喝,可以起到明显的清肝明目的作用。

 每天取3-4克雪菊。如用茶壶冲饮,每壶2克雪菊,加入2克左右枸杞一起,可冲泡4-5次(茶壶容量以250毫升为例)。茶杯冲饮则每杯投入雪菊1克左右。

 搭配方案三:雪菊+红枣——补中益气,养血安神

 中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

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红茶的冲泡方式介绍

  如何才能冲泡出一杯“有生命力”的红茶?恐怕有人认为小编是在痴人说梦,但是在红茶的茶学问里面,冲泡出一杯好茶,那是需要各种细节的配合。今天小编就来给大家说说其中的关键所在。

红茶冲泡

  1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。

  2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

  3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

  4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

  5.静心等候正确的冲泡时间: 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。 其他选择两点:

  6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

  7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

小编建议,红茶的品茗,还是讲究原汁原味,如果是女性朋友喜欢,那加入红枣是一个不错的选择。

丁香红茶的功效和作用

丁香树浑身是宝,它的花可供观赏,其叶子亦可用于泡茶或入药。日常生活里,许多人喜欢用丁香叶泡茶饮用。丁香茶香味芳香,饮后叫人心旷神怡。但需注意,因其具有副作用,因此,不可过量饮用,相关的介绍如下!

丁香茶的营养成分

丁香花花蕾含挥发油即丁香油。油中主要含有丁香油酚(含量72%-90%)、乙酰丁香油酚、B-石竹烯,以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、葎草烯、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚、a一衣兰烯等。

丁香红茶的功效

1、健胃

丁香花中含有胆碱类似物质,在泡水之后会溶解在水中,饮用之后可直接抑制胃酸的分泌,尤其适合胃酸分泌过多的人群食用,可起到健胃养胃的功效。

2、驱虫

丁香中还含有很多的植物蛋白,具有一定的毒性,在人体内不被消化和吸收,对人体没有明显在毒副作用,但对蛔虫、线虫、钩虫等肠道寄生虫有很强的毒性,可做杀虫驱虫药物使用。

3、杀菌抑菌

丁香花的水浸润剂对白喉杆菌、炭疽杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、霍乱弧菌等菌群都有极强的抑制作用,可用来杀菌消炎,外用或内服都有一定的效果。

4、延缓衰老

丁香中还含有很多抗氧化性物质,比如:维生素C、SOD,都是属于水溶性的,在泡水之后会溶解在茶水中,饮用可帮助清除体内自由基,减缓对细胞的损伤,可起到延缓衰老,美容养颜的功效。

丁香的配伍效用

1、胃寒呃逆、呕吐:本品辛温芳香,暖脾胃而行气滞,尤善降逆,故有温中散寒,降逆止呕、止呃之功,故为治胃寒呃逆、呕吐的要药。治虚寒呃逆,常与丹参、生姜柿蒂配伍,如丁香柿蒂汤。治虚寒性呕吐,可与白术、砂仁等同用。治疗妊娠恶阻,常与人参、藿香同用。如遇胃热呕呃,因本品性温,则不宜应用。

2、脘腹冷痛:本品温中散寒止痛,可用治胃寒脘腹冷痛,常与延胡索、五灵脂、橘红等同用。

3、阳痿、宫冷:本品辛温,入肾经,有温肾助阳起痿之功,以治肾虚阳痿、寒湿带下,可与附子、肉桂、小茴香、巴戟天、肉苁蓉等同用。

丁香的药用选方

1、治疗偏头痛:细辛0.9克,公丁香3粒,瓜蒂7个,赤小豆7粒,冰片0.2克,麝香0.1克,共为细末,取黄豆大药末放入患侧鼻腔,治疗偏头痛,疗效较好。

2、治疗急性胃肠炎:吴萸子30克,丁香6克,胡椒30粒,共研细粉,每次1.5克,调适量凡士林敷脐部,每日换药1次。一般外敷1~2次可痊愈。

3、治疗泄泻:丁香25个(约2克)、草果1枚(约4克),打碎,分别炒焦黑存性并研细末,白面粉250克炒至焦黄,加入食糖200克,乘热在锅内搅匀,成颗粒状,每次2~3匙,小儿酌减。治疗180例,痊愈144例,有效27例,无效9例。

4、治疗妊娠呕吐:丁香15克,半夏20克,共为细末,以生姜30克煎浓汁调成糊状,取适量涂敷脐部,胶布固定。1日后呕吐渐止,再敷3日纳食如常。

5、治疗小儿泄泻:丁香30克,荜拨10克,胡椒、肉桂、吴茱萸各5克,车前子(炒)20克,共研细末,装瓶备用。用时取药末100~300毫克,置脐窝内,胶布固定,1~2天换药1次,治疗小儿泄泻,疗效较好。

综上所得,丁香也是一种非常重要的中药药材,相信我们大家也是有所了解,当然,丁香也是可以泡茶饮用的,具有不错的保健功效的,但是丁香茶的副作用和禁忌也是比较多的,因此大家在饮用的时候一定要注意喔!


红茶品质的鉴定,从色、香、味、形判断!

从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多人购买茶叶时,一般会从茶的外形、色泽、香气、滋味、叶底判断茶叶的品质。下面我们就来看看红茶品质的鉴定方法!

红茶品质的鉴定方法

1、工夫红茶

①外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

②色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

③香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

④汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

⑤滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

⑤叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

2、小种红茶

①外形:小种红茶外形要求条索紧细,匀齐的质量好。反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

②色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

③香气:松烟的特殊香气,反之香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

④汤色:汤色红明,反之,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

⑤滋味:滋味醇和的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

⑥叶底:叶底呈古铜色,匀整的质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、红碎茶

①外形:红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧,叶茶条索紧直,片茶皱褶而厚实,末茶成砂粒状,体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清。碎茶中不含片末茶,片茶中不含末茶,末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红,忌灰枯或泛黄。

②滋味:品评红碎茶的滋味,特别强调汤质。汤质是指浓、强、鲜(浓厚、强烈、鲜爽)的程度。浓度是红碎茶的品质基础,鲜强是红碎茶的品质风格。红碎茶汤要求浓、强、鲜具备,如果汤质淡、钝、陈,则茶叶的品质次。

③香气:高档的红碎茶,香气特别高,具有果香、花香和类似茉莉花的甜香,要求尝味时,还能闻到茶香。我国云南的红碎茶,就具有这样的香气。

④叶底:叶底的色泽,以红艳明亮为上,暗杂为下,叶底的嫩度,以柔软匀整为上,粗硬花杂为下。红碎茶的叶底着重红亮度,而嫩度相当即可。

⑤汤色:以红艳明亮为上,暗浊为下。红碎茶汤色深浅和明亮度,是茶叶汤质的反映。决定汤色的主要成分,是茶黄索和茶红索。茶汤乳凝(冷后浑)是汤质的优良表现。

如果选购红茶时,发现红茶大小长短不均,外形粗糙,杂质多;叶色暗黑,芽尖发黑,或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红;香气低弱、浑浊、持续时间短,或有异味;汤色呈深暗色或浅暗混浊;味淡薄或带粗涩味;叶底花青、乌暗且不展开,那就不建议购买了!